广东省高州市是香蕉种植老区，现有香蕉种植面积超过30万亩，年产量60多万吨，年产值18多亿元。由于高州市老蕉园连年种植，土壤沉积大量毒素，板结严重，团粒结构性差，通透性不良，肥力衰退，病虫害日趋严重，种植效益不断下降。近几年来，香蕉种植逐渐向丘陵坡地发展。但山坡地种植香蕉常常缺水缺肥严重，香蕉种植普遍产量不高，经济效益不明显。为了促进山坡地香蕉产业发展，提高经济收益，经过多年的试验研究，我们总结出了一整套山坡地香蕉优质高产栽培技术。现将该技术介绍如下，以供参考。
1 坡地选择
旱坡地建蕉园，应选择交通方便，阳光充足，地势开阔，土层深厚，地下水位较低，排水良好的山地、丘陵或坡地（坡度在20°以下），且不易发生霜冻的砂质壤土建园种植。
2 规范梯带
依地势修筑水平梯带，采取挖穴种植。坡度小于5°，可修田面宽4.0～5.0m；坡度5°～15°时，可修田面宽3.0～4.0m；坡度大于15°以上时，修田面宽2.0m为宜。
3 挖穴施肥
全园用小型钩机松土30～50cm深，根据园地的立地条件合理挖穴施肥。种植密度香蕉一般每667m2种植130～150株，粉蕉一般每667m2种植100～110株。植穴规格为60cm×60cm×50cm。每穴施腐熟农家肥15～20kg、过磷酸钙1.0kg。肥料放入穴中与土壤拌匀，表面再覆盖一层15cm无肥表土。
4 种苗种植
选择健壮组培苗，苗高10cm以上，每穴种1株。种植时，先将袋苗淋湿，弃去塑料袋，后植苗于穴中，稍按实，淋足定根水，穴面覆盖草或作物茎秆保湿。
5 生长发育时期管理要点
5.1 苗期管理措施
（1） 肥水管理。香蕉根系较发达、粗生、耐旱、忌渍水，水分管理上应注意排涝、防水浸和积水。种植后天晴注意淋水，保持土壤湿润至成活。成活后，雨天注意及时排除积水。长时间干旱时及时灌水，采用冠下淋灌或浇灌。
幼苗施肥以勤施薄施为主，植后待新叶展开时（约15d），开始施淡水肥4～5次，每隔5～6d施1次。以每桶水加50g尿素或稀淡的腐熟粪水为宜，每株1勺，离蕉头10cm处圈施。种植后2个月，每桶水加100g尿素或复合肥，或稀释2倍的粪水淋施，每隔7～10d施1次。种植后3个月，在滴水线处撒施或穴施，每株施用50～60g复合肥，每隔10～15d施1次。
（2） 中耕除草及培土。幼苗期定期人工铲除杂草，中期以后（4个月后）用克无踪或百草枯喷药除草，喷药时注意不能让药液喷到蕉茎或蕉叶上。中期后结合中耕除草给蕉头培土，有利于防止蕉头外露。
（3） 补植及挖除吸芽。种植1个月后，新蕉苗长出2～3片叶时，发现不成活的及时补植，以提高保苗率。香蕉长出10片叶之后，陆续长出许多吸芽，凡是有芽露出地面的，即用专用尖刀将芽及生长点全部挖出来，并回土填平。
5.2 花芽分化期管理
（1） 立柱防风。6个月之后及时立柱防风，蕉桩3.5～4.0m，埋于地下0.5m，与香蕉假茎并立，并用绳索分2～3段绑于假茎上。
（2） 挖除吸芽。凡是有芽露出地面的，即用专用尖刀将芽及生长点全部挖出来，并回土填平洞口。
（3） 肥水管理。①重施壮胎肥。种植约5个月后，叶距从最疏开始转密、植株顶部形成把头（蒜头状），即显示开始进入花芽分化期。应结合中耕培土埋施一次重肥。这次以有机肥为主，化学为辅。每株施用腐熟鸡粪或饼肥5kg、复合肥0.5kg、钾肥0.3kg，施后培土3～5cm。其他施肥以水肥为主，每株每次淋施复合肥0.2kg，每隔30d施1次。
②巧施壮果肥。根据树势强弱，断蕾前后每株施腐熟花生麸0.3kg、尿素0.3kg、钾肥0.3kg，结合沤制好的尿水、粪水等一起浅沟施下，然后回土。树势壮旺可以不施或少施。
5.3 挂果期管理
（1） 肥水管理。壮果肥以撒施复合肥为主，在雨天或灌水后均匀撒施沟内。每株撒施N∶P∶K=15∶15∶15的复合肥0.2kg，每隔15～20d施1次。定期灌水，保持蕉园适度湿润。树势转弱时，叶面喷施磷酸二氢钾、核苷酸或氨基酸等叶面肥以增加树体养分。
（2） 校蕾和断蕾。有些花蕾抽出时刚好落在叶柄上，应作适当调整让花蕾顺利下垂。随着蕉蕾生长，会逐渐出现不结实的中性花。等中性花开到1～2梳处，即在晴天下午砍断花蕾，断口距末梳小果长约12cm。对出现的畸形果、虫果及蕉果上的雄花采用人工摘除。
（3）蕉树留芽。断蕾后，根据下一造结果时间的推算，适时保留1株健壮吸芽生长，培养成下一造结果母株。
（4） 喷药和套袋。现果后喷1～2次杀菌杀虫剂，待尾梳向上翻卷后再喷1次，然后套袋。上部袋口扎在果轴上，在袋下方穿一个6cm左右的洞口，以利于散发出袋内的水分。
6 果实采收
根据果实销售市场远近和贮运条件综合确定采收适合期，采收成熟度为7～8成。整个采收过程要轻拿轻放，严防机械损伤，影响商品率。
7 综合防治病虫害
7.1 防治原则
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以改善蕉园生态环境，加强栽培管理为基础，综合应用各种防治措施。优先采用农业防治、生物防治和物理防治措施，配合使用高效、低毒、低残留农药，不用高毒、高残留的化学农药，保证香蕉质量符合NY5021的标准。
7.2 防治方法
（1）农业防治方法。①加强肥水管理，促进植株茁壮成长，提高其抗病虫能力。②控制杂草生长，并保持蕉园田间卫生。③及时清除园内花叶心腐病，将病株及病吸芽连球茎部分彻底挖除，清出蕉园外，并在穴内外撒施石灰粉进行消毒。④冬季清除病、枯叶片，集中烧毁，减少初侵染菌源；雨季来临前，剪除下部病、老叶片，集中烧毁，增强蕉园内通风和光照，降低蕉园温度，防止叶斑病、黑星病的发生。
（2）物理防治方法。①使用诱虫灯诱杀夜间活动昆虫。②采用果实套袋技术，防治病虫为害。
(3)化学防治方法。香蕉主要病虫害有香蕉叶斑病、炭疽病、黑星病、象鼻虫、红蜘蛛和香蕉线虫等。叶斑病可用25%敌力脱乳油1500倍液、5%蕉斑清乳油1500倍液或12.5%蕉斑脱乳油1500倍防治；炭疽病可用50%多菌灵500倍液、75%百菌清1000倍液或70%平基托布津1000倍液防治；黑星病可用75%达科宁可湿性粉剂600倍液、40%灭病威悬浮剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治；象鼻虫可用80%敌敌畏乳油800倍液、20%杀虫双水剂500倍液或48%乐斯本乳1000倍液于傍晚自上而下喷湿假茎防治；红蜘蛛选用20%三氯杀螨醇乳油1000倍液、20%螨克乳油1500倍液或50%托尔克可湿性粉剂1500倍液均匀喷雾蕉叶背进行防治；香蕉线虫，种植前可每667 m2克撒施3%呋喃丹或3%甲拌磷15kg防控，中期发现虫害可每株施用10%克线丹40 g或10%辛拌磷粉粒剂50 g防治。
林郁军《实用技术》2015（2）
