西瓜是湖南湘南地区尤其是永州市冷水滩区的主要经济作物之一,由于在西瓜延夏栽培中成功地应用推广了膜下滴灌技术, 改变了过去种瓜靠天收的状况, 充分发挥了地域优势, 获得了较好的经济效益和社会效益。现总结介绍如下, 供生态条件类似地区的生产者参考。
1 培育壮苗
1.1 适宜品种选择
早中熟、较耐高温的西瓜品种适合永州地区作为延夏西瓜种植的品种, 如豫艺甜宝、麒麟王、台湾甜王、黑美人等。
1.2 拱棚建设
应选择地势较高且平坦、容易排水、避风向阳的地方建造拱棚。钢架棚: (1) 棚长30 m、棚宽8 m、肩高2 m、顶高3.6 m; (2) 棚长20 m、棚宽6 m、顶高2.2 m。竹架棚:棚长20 m、棚宽4 m、棚高2.2 m。
1.3 配制营养土
采用生产蘑菇的废碴粉粹过筛, 加入腐熟的猪粪、晒干粉粹的塘泥、火土灰。配比为3份塘泥+1份火土灰+1份由2份粉粹过筛后的生产蘑菇的废碴+1份猪粪, 原料充分拌匀后堆积7~15 d后使用。也可购买专用营养土育苗。装营养钵 (盘) :营养钵的直径为7~9 cm, 营养盘规格有54、68、72孔。将配制好的营养土装入营养钵或营养盘, 营养土装入量与钵口或盘沿保持水平为宜, 然后将装好营养土的营养钵或营养盘按照大棚规格分行整齐均匀地摆放在拱棚内, 做好苗床备用。
1.4 育苗时间
育苗分3批进行, 每段间隔15 d。第1批5月25日播种、5月28—30日嫁接、6月15—17日定植;第2批6月10日播种、6月13—15日嫁接、6月28—30日定植;第3批6月25日播种、6月28—30日嫁接、7月13—15日定植。
1.5 种子处理
（1）砧木葫芦播种。选种:葫芦种子应选择饱满、无霉变、无虫蛀的新种。浸种:将选好的种子用清洁水淘洗后滤干, 用多菌灵或甲基托布津600倍液进行杀菌消毒30 min后, 用清水洗净, 再用清水浸种24~36 h (在浸种过程中搓洗2~3次) 捞出滤干准备催芽。 催芽:催芽时种子与湿布层叠夹摊, 并平置于催芽箱中, 用塑料薄膜遮盖以利保湿, 将温度控制在28~30℃, 经过30 h有部分种子发芽, 将已发芽种子选出播入装好营养土的营养钵或盘内, 尚未发芽的种子继续催芽。播种时用竹筷在营养钵或盘中将土拔开1个小洞, 然后将种子的芽尖往下, 平摆在小洞中用覆盖1 cm厚营养土, 浇透水。一畦播完后立即用农膜平铺盖好, 以利保温保湿。
（2）接穗播种。西瓜播种时期应根据葫芦的生长状态和采用的嫁接方法确定。葫芦出土尚未完全展叶时接穗种子浸种, 浸种前按葫芦种子处理程序和方法进行杀菌、浸泡10~15 h, 在催芽前应用细沙将接穗种子的种皮包衣搓洗干净, 再在28~30℃温度下催芽30 h, 然后按以1 000粒·m-2的种子密度均匀播在接穗育种厢内, 盖上1 cm厚的细河沙或湿火土灰, 待出苗后子叶成“丫”形时即可嫁接。
1.6 西瓜嫁接苗培育
（1）嫁接前的准备。选苗:嫁接前应选出葫芦和接穗苗中的病虫苗、受伤苗、畸形苗。杀菌:留下的健壮苗用甲基硫菌灵或百菌清1 000倍液+甲霜灵锰锌600液喷雾1次。
（2）插接法嫁接。第1步, 砧木除去心叶, 接穗拔出后用清水清洗干净备用;第2步, 将已除心叶的砧木用竹签 (大小和形状与削好的接穗相当) 在砧木上方切口处顺子叶方向向下斜插入砧木子叶下轴, 深度约为1 cm。应注意使竹签尖端达到子叶下轴的另一侧皮层, 使顶在该部位的手指有触感为宜。第3步, 削接穗, 将穗苗用左手拇指和中指将2片子叶合拢, 食指自下而上托住胚轴, 右手持刀在子叶下1cm处削一楔形面长度约0.8 cm。第4步, 插接穗, 接穗削好后迅速拔出砧木中的竹签将接穗楔形面准确按竹签插入的方向插入孔中。插好后接穗子叶与砧木子叶呈“十”字形。
（3）断根法嫁接。在砧木长出1片真叶, 其真叶5分硬币大小, 接穗子叶转绿时即可开始嫁接。在嫁接前1 d砧木抹芽, 嫁接前0.5~1 h浇透水。扦插前固定1个工人割取砧木和西瓜苗。将已嫁接好的苗放在纸箱内保湿待扦插。选用普通育苗基质装入54孔育苗穴盘, 浇透底水后扦插嫁接好的种苗, 扦插深度2~3 cm。
（4）嫁接苗管理。为促进嫁接口愈合, 提高西瓜嫁接苗成活率, 嫁接后3~5 d内, 应根据不同天气状况进行遮荫、保湿、保温、通风等苗床管理。a.保湿，b.保温，c.遮光，d.炼苗。嫁接后15~20 d, 嫁接苗长出2~3片真叶时为定植适期, 可出圃定植。
（5）壮苗标准。子叶完好, 下胚轴粗壮, 节间短粗, 叶片厚且浓绿, 根系发达, 健壮无病, 苗高为8~10 cm, 2~3片叶1心, 苗龄25~30 d。
2 定植前准备
株行距1.1 m×6 m, 瓜蔓对爬, 主蔓截顶;株行距0.8 m×8 m, 瓜蔓对爬, 主蔓不截顶。按以上定植密度挖瓜沟。有机生态肥每株施用1.5 kg, 菜饼肥每株1 kg (干菜饼) , 腐熟后集中沟施, 深度25~30 cm, 然后与沟中土壤拌匀填土;起垄前每株施用硫酸钾复合肥0.5 kg。将撩壕的土方回填沟内起垄, 垄面宽50~60cm、高出地平面10 m, 成“牛背脊”。依据种植西瓜的行线布置滴灌水带, 沿着水带用小竹篾做小拱, 然后再覆盖宽80~100 cm黑色地膜, 拉紧铺平、周围用土全部压实。
3 定植及管理
3.1 适期定植
西瓜延夏种植分3批进行, 即:6月15—17日、6月28—30日、7月13—15日。在7月20日以后定植, 纵使有良好的灌溉条件, 也会影响经济效益。
3.2 定植后管理
（1）植株调整。整枝。压蔓。授粉、定瓜。（2）施肥。提苗肥。催蔓肥膨瓜肥。（3）水分管理。人工浇水，滴灌灌水。
3.3 病虫防治
延夏西瓜栽培过程的病、虫害防治, 坚持“预防为主, 综合防治”的植保方针, 以农业、物理防治为主, 药剂防治为辅的方式进行。农业防治:上年西瓜采收完毕后, 及时清理瓜地, 消灭藏匿于枯藤落叶中的虫蛹, 压低下代或越冬虫口基数。在幼虫发生初期, 人工及时摘除卷叶、卵块或幼虫群集叶片, 消灭部分幼虫。物理防治:使用太阳能杀虫灯诱杀成虫。药剂防治:坚持矿物源、植物源农药为主, 卵块量大或虫口基数大适当配合化学防治。用康宽、吡虫啉、吡蚜酮、香菇多糖等高效、微毒、低残留农药。不同农药交替轮换使用, 严格掌握农药安全间隔期。使用小孔径喷片喷药, 均匀喷到植株的花蕾、花荚、叶背、叶面和茎秆上, 喷药量以喷湿叶片略有滴液为度。
杨文英等《中国瓜菜》2013（4）
