目前宁波西瓜嫁接育苗水平与国外相比尚有较大的差距, 作者根据相关西瓜嫁接育苗技术资料,结合宁波西瓜嫁接育苗的生产实际,探索生产中关键的技术环节,制订出适合宁波本地、操作性强、能有效指导生产的西瓜工厂化嫁接育苗技术。
1环境条件
育苗场所应选择生态条件良好、远离污染源的农业生产区域,土地平坦、不易积水。空气环境质量、灌溉水质、土壤环境应符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》(NY5010)的要求。
2投入品管理
应从合法渠道采购,建立登记台账,保存票据。农药应贮藏于独立的空间或仓库,并且应符合安全、卫生、防火、避光、防腐、通风良好等基本要求,由专人负责保管,建立出入库台账,入口处必须贴有警示标志。
3育苗设施设备
育苗可选择玻璃温室、单栋和连栋塑料大棚。 配套设备有种子催芽箱、播种流水线、电加温线或锅炉、补光灯、通风降温设备和遮阳网等。嫁接育苗场所和整个生产环节所用到的设施和工具都要用福尔马林50倍液喷雾消毒,每m2用药剂量为30m L,然后封闭48 h,再通风5 d。
4育苗基质
4.1基质材料与要求
基质材料可用草炭、珍珠岩、蛭石以3∶1∶1的比例配制,已经消毒处理的基质可直接使用,未经处理的基质应经过高温消毒处理,加水搅拌均匀, 湿度控制在50%~60%。
4.2育苗穴盘的选择与装盘
砧木育苗选用32孔或50孔穴盘。将基质装入穴盘中,稍稍镇压,使基质与穴盘齐平。接穗育苗一般采用长50 cm、宽35 cm、高5 cm的塑料平盘,铺基质3.0~3.5 cm厚。
5品种选择
5.1砧木
应选择嫁接亲和力好、抗病性强、不影响果实品质的品种,且应根据不同的接穗和生产条件选择相应的专用品种,有‘甬砧1号’、‘甬砧5号’和‘京欣砧1号’等。种子应经过干热处理。
5.2接穗
选用适合宁波地区种植的西瓜品种,如‘早佳’ 和‘拿比特’等。种子质量应符合GB 16715标准, 并经过干热处理。
6种子催芽、播种及出苗管理
6.1播期
一般采用顶插接法,先播砧木,再播接穗。砧木较接穗早播5~6 d。
6.2用种量
砧木种子数量按需苗数的1.4~1.6倍准备。接穗种子数量按需苗数量的1.5~1.7倍准备。砧木与接穗种子数量比例为1∶1.1。
6.3浸种
晒种1~2 d后,用55 ℃温水浸种10~15 min,用手搓掉种子表面的黏液,换上25~30 ℃温水浸种,砧木根据种皮厚薄浸种12~24 h,接穗浸种6 h。
6.4催芽
种子用消毒过的湿布包裹,在28~30 ℃下催芽, 接穗有70% 露白时即可播种。砧木每12 h拣出露白种子播种。
6.5播种
砧木种子胚根斜向下播于穴盘小孔的中心。 接穗胚根朝下,撒播或点播于平盘上,种子不重叠。播种后覆盖0.5~1 cm厚基质,并喷洒适量水, 冬春季用地膜、夏秋季用遮阳网覆盖保湿。
6.6播种后的管理
出苗前白天温度保持在25~28 ℃,夜间18~20 ℃,种子顶土时即可揭去地膜或遮阳网。砧木种子50%出苗后白天温度保持在20~25 ℃,夜间15~18 ℃;齐苗后白天温度保持在20~25 ℃,夜间10~15 ℃。接穗出土后,白天温度保持在20~25 ℃,夜间15~18 ℃。夏秋季需进行降温管理。
7嫁接苗培育
7.1嫁接工具
有刀片、竹签等,刀片应保持锋利。竹签要求一端削成弧形渐尖,较接穗略粗。嫁接刀片和竹签应每隔5 min用高锰酸钾1 000倍溶液消毒。
7.2嫁接
砧木以第1片真叶展平时为嫁接适期,接穗以2片子叶转绿且适当展开时为宜。首先将砧木的真叶、生长点去掉。嫁接时先用竹签从除去生长点的砧木的切口上,靠一侧子叶朝着对侧下方斜插一个深约0.8 cm的孔,深度以刚穿破下胚轴表皮为宜。 再取接穗,用刀片在距生长点0.5 cm处,向下斜削, 削成一个长约0.8 cm的楔形。然后拔出竹签,随即将削好的接穗插入砧木的孔中,使砧木子叶与接穗紧密吻合,同时使砧木子叶和接穗子叶呈“十”字形。 晴天嫁接时需要遮阴,嫁接后及时移入苗床内。夏秋季嫁接在傍晚或晚上进行。
7.3嫁接后的管理
（1）温度嫁接后3 d内,白天保持24~26 ℃、夜间18~20 ℃ ;3天后逐渐降温,第7天白天18~20 ℃、夜间14~16 ℃;10 d后按普通苗管理。夏秋季做好降温管理。
（2）湿度嫁接前育苗基质要保持水分充足;嫁接后前3 d密闭管理,小拱棚内相对湿度达到95%以上。4 d起根据嫁接苗成活情况逐渐换气降湿;7d后在早上和傍晚增加通风换气时间和换气量;10d后注意避风并恢复普通苗床管理。
（3）光照床内应使用新农膜增加光照,在中午或强光直射时进行遮阴。连续3 d以上阴雨天时需要补光,每10 m2苗床用300 W白炽灯,在10:00—14:00进行补光,忌晚上补光。
（4）除萌芽嫁接成活后及时除去砧木萌芽。
7.4炼苗
早春定植前5~7 d炼苗。选择晴暖天气,结合浇水,追施0.3%~0.5%的三元复合肥溶液,增加通风量,降低温度。
7.5病虫害防治
应遵循预防为主、综合防治的方针,优先采用农业、物理、生物防治,农药使用应符合GB 4285、 GB/T 8321的要求。嫁接育苗需要防治的病虫害有:猝倒病、立枯病、炭疽病、白粉病、粉虱类和蚜虫等。猝倒病用10%敌磺·福美双可湿性粉剂2.5 g·m-2拌土。立枯病用3.3%甲霜·福美双粉剂0.8~1.2g·m-2苗床拌土。炭疽病可用250 g·L-1吡唑醚菌酯乳油300倍液喷雾。白粉病用40% 苯甲·嘧菌酯悬浮剂1 000倍液喷雾。烟粉虱用10% 溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂1 000倍液喷雾。蚜虫用70% 啶虫脒水分散粒剂10 000倍液喷雾防治。
7.6壮苗标准
嫁接苗2叶1心到3叶1心,4片子叶保留完整,叶片深绿、肥厚。茎粗0.35~0.4 cm,株高15 cm左右。根系粗壮发达。无病斑、无虫害。
8标识、运输
应标明砧木及接穗品种、数量、批号、出苗日期等。运输时应分层箱装,并有防水、防淋、防晒、防冻措施。
应泉盛等《中国瓜菜》2015（3）
