近年来随着大棚西瓜种植面积的不断扩大,建棚地块要求平整、大块和排灌方便,找新地困难,且换新地建棚种瓜成本高,越来越多的大棚设施西瓜进行重茬种植,导致西瓜枯萎病发生严重,轻则减产,重则绝收,严重制约了大棚设施西瓜的生产发展,笔者对大棚嫁接西瓜长季节栽培技术要点进行了归纳总结,供种植者参考。
1 品种及田块选择
1.1 品种选择
接穗选用早熟、高产、优质、抗病、适应性广、果型适中的‘早佳’‘雪峰黑媚娘’‘雪峰早蜜’等西瓜品种。砧木选用抗逆性强的‘亲抗水瓜’‘优砧1号’‘葫芦砧1 号’等。
1.2 田块选择
选择光照充足、土层深厚、排灌方便、平整、大丘的田块,以中等以上肥力水平的沙壤土最佳。
2 培育壮苗
12月底至翌年1月上旬选晴天在大棚内播种,采用直径8 cm的塑料营养钵进行电热线温床育苗。砧木比接穗约提早7 d左右播种。接穗子叶转绿色即可嫁接,采用顶插接法。嫁接后气温低时,采用电热线加温,气温高时用遮阳网覆盖降温。湿度要求饱和状态,以嫁接苗床上小棚膜面出现小水珠为宜。嫁接后3 d内不通风,4~5 d后短时间通风换气,以后逐渐增加通风量和通风时间,降低棚内空气湿度。嫁接苗成活后即可转入正常的温、湿度管理。定植前5~7 d炼苗,炼苗期间,如遇刮风、下雨、寒流等不利天气,应加盖覆盖物。壮苗标准:真叶2~3片,叶色浓绿,子叶完整,接口愈合良好,节间短,幼茎粗壮,生长青秀,无病斑。
3 定植
3.1 整地做畦,搭建大棚
深翻旋耕后整地做畦,每畦宽6.0~7.0 m,畦两边各留25~30 cm压膜,搭建高1.8 m、宽度5.5~6.5 m的大棚,覆盖厚度0.5~0.6 mm的无滴膜。棚间距1.1 m。每个大棚内做成2 畦,各在中间栽1行西瓜。考虑到越夏和秋延后期间防雨避病的需要,不用围裙,而用农膜直接覆盖压紧,靠两头通风,因此大棚不能过长,以25~28 m为宜,最长不超过30 m,以保证夏季高温时能较好地通风降温。大棚以南北向为好,严禁东西向搭大棚。为便于夏季的通风降温,南北2 栋大棚不能对齐,要交叉排列。
3.2 施基肥
基肥是自根西瓜的80%,但要多施有机肥和磷钾肥,一般1 hm2施用腐熟有机肥30 000 kg、N、P、K三元复合肥450 kg、过磷酸钙375 kg、硫酸钾225 kg。
3.3 铺设滴管,除草盖膜
移栽前10 d将畦平整,移栽前7 d每条瓜畦铺设简易滴管1 根。整个大棚内外每667 m2用95%精都尔60 mL对水20~30 kg喷雾,然后大棚内2 畦面用厚度0.14 mm的地膜全园覆盖,并密闭大棚,提高地温。
3.4 移栽时间
瓜苗2 叶1 心或3 叶1 心,棚内5 cm地温稳定通过10 ℃以上时即可移栽。一般在2 月下旬至3月初移栽。
3.5 移栽方法
大棚嫁接西瓜长季节栽培,以行株距2.5~3 m×0.8~1 m,1 hm2栽植3 300~3 750 株为宜。定植时应选苗子大小基本一致的栽在一起,栽时苗子嫁接口一定保持离土面1~2 cm距离,以免产生不定根,从而失去嫁接的作用。定植后浇定根水,每穴浇0.5% N、P、K三元复合肥500 mL。移栽后,按种植畦搭建高度0.8 m、跨度1~1.2 m的小拱棚保温。
4 田间管理
4.1 缓苗期
移栽后3~5 d以保温为主,严密覆盖大棚,保持小拱棚内温度30~35 ℃。缓苗后,温度可适当降低到25~30 ℃。及时检查瓜苗成活情况,出现死苗立即补栽。发现瓜苗缺水萎蔫,晴天下午每株浇0.3%磷酸二氢钾和0.25%尿素混合液500 mL。发生僵苗,用0.3%磷酸二氢钾液浇瓜苗或叶面喷施。在定植后1 个月内,经常巡视田间,发现砧木萌生芽或藤蔓要及早去除。
4.2 伸蔓期
出蔓后及时理蔓,理蔓应在每天下午进行,避免伤及藤上茸毛或花器,让主蔓斜向同一侧生长,当主蔓长50~70 cm时,应及时整枝,采用3 蔓整枝法,每株除保留主蔓外,在植株基部选留2 条健壮子蔓,摘除其余枝蔓。将2 条子蔓定向成与主蔓相反方向,以保证后期藤蔓均匀分布,利于西瓜安全越夏,坐瓜后不再整枝。日间棚温20 ℃以上,可揭去小拱棚膜。棚温超过30 ℃,选择背风处通风降温,下午棚温30 ℃左右关闭通风口,暖棚过夜。如一时疏忽,棚温超过35 ℃,应逐步降温,防止降温过快造成伤苗。阴天和夜间仍以覆盖保温为主,保持棚内夜温13 ℃以上。当棚内夜温稳定在15 ℃以上时可揭去小拱棚。并看苗施肥,叶色浓绿,不施肥;叶色淡绿,施1 次氮肥,1 hm2用尿素75 kg。坐瓜前植株生长旺盛、叶色浓绿,不施肥;反之,在雌花开放前7 d适当施肥,1 hm2施N、P、K三元复合肥75 kg。肥料均采取先制成母液,用施肥机械通过已铺好的滴管施入。
4.3 结果期
白天温度保持在25~30 ℃,夜间不低于15 ℃,否则坐果不良。西瓜长季节栽培由于要抵御夏季高温,应注意培育健壮植株越夏。对植株长势好、子房发育正常,在主蔓第2 朵、侧蔓第1 朵雌花开放时坐瓜。开花时,早上7:00—9:00 进行人工授粉,阴天适当推迟。也可创造条件采用蜜蜂授粉代替人工授粉,从而大大降低人工成本。由于嫁接西瓜比自根西瓜易坐瓜,要求幼瓜坐稳后,必须进行疏果,每株保留正常幼瓜1 个,其余摘除。要早施、淡施膨瓜肥,幼瓜鸡蛋大时施第1 次膨瓜肥,1 hm2施N、P、K三元复合肥150 kg、硫酸钾75 kg,以后看苗再施膨瓜肥,用量同第1 次。采收前10 d停止施肥水。所有肥料的施入均先制成母液,用施肥机械通过已铺好的滴管施入。
4.4 多次结果
第1 批瓜采收后,不要急于坐第2 批瓜,要施1次植株恢复肥,1 hm2施N、P、K三元复合肥150 kg、硫酸钾75~150 kg。第2 批瓜每株坐2 个果,幼瓜鸡蛋大时施膨瓜肥,每隔7 d施1 次,1 hm2施三元复合肥150 kg、硫酸钾75 kg。6月中旬第2批瓜采收结束,大棚西瓜进入越夏期,安全越夏是大棚嫁接西瓜长季节栽培成功的关键。由于夏季气温较高,大棚只能靠两头通风,散热较慢,因此在天气晴好时,在大棚中间开边窗、棚膜上覆盖遮阳网或涂抹泥浆,尽量将棚温控制在35 ℃左右。同时加强肥水的供应,缩短施肥间隔时间,一般1 周施肥1 次,每次667 m2施N、P、K三元复合肥7.5~10 kg,44%硫酸钾镁3~4 kg。越夏期间施肥时,用水量要比春、秋季大,肥液浓度要稀。注意滴管施肥要在傍晚至夜间地凉、水凉时进行。
5 早防病虫
嫁接西瓜主要病害是炭疽病、蔓枯病,而且其发生较自根西瓜相对早而重,砧木子叶苗就能发生炭疽病,伸蔓期、坐果期所发生的蔓枯病比自根西瓜略重;主要害虫是蓟马、蚜虫、红蜘蛛、美洲斑潜蝇。炭疽病在发病前或发病初,用65%代森锌或代森锰锌可湿性粉剂500~600 倍液、或80%大生500倍液、或10%世高1 500倍液、或58%瑞毒霉500倍液等防治;蔓枯病在发病初,立即喷10%世高1 500倍液、或43%好力克5 000倍液、或80%大生500倍液或10%世高1 500倍液+70%甲基硫菌灵500倍液等防治,另外用70%甲基硫菌灵或50%多菌灵或70%敌克松调成浓液,涂抹病部,也能收到很好的防治效果。蓟马用50%托尔克4 000倍液或1.8%阿维菌素2 000 倍液、蚜虫用10%吡虫啉2 500 倍液、红蜘蛛用1%虫螨杀星1 500倍液或1.8%爱福丁(虫螨光)2 000~3 000倍液、美洲斑潜蝇用48%乐斯本1 000倍液防治。
张祝明等《中国瓜菜》2016（5）
