羊角酥是沿淮地区栽培的主要薄皮甜瓜品种之一, 作为生食水果深受淮南市民喜爱。 长期以来农户都以保护地地爬式栽培为主, 因果实与土壤接触, 所以果型及品质不佳, 加之中晚秋气温较高, 通过开展秋延种植及改变栽培模式, 不仅可以改善酥瓜果型及品质, 而且延长了供应期, 从而获得高产、 优质、 增效。 为此, 我们开展了酥瓜秋延吊蔓栽培技术研究。
秋延羊角酥吊蔓栽培就是在夏季6月下旬至7月初播种育苗, 7月下旬定植, 利用大棚进行保护地栽培中, 一般在9月下旬至10月上旬收获, 于中秋节前后供应市场。秋延酥瓜栽培, 温度前期高后期低, 加之沿淮地区8月至9月降雨增多, 昼夜温差大, 植株长势弱, 极易感染白粉病、霜霉病等病害, 要栽培好秋延酥瓜, 必须抓好以下几个环节。
1 品种选择
一般选早熟、高糖、酥脆的抗病品种, 如祁兵金品、优选羊角酥等。
2 整地施肥
选择阳光充足、排灌方便、土质疏松肥沃的轻质田块, 亩施充分腐熟的优质圈肥5 t作基肥, 然后翻耕备用。
3 搭建栽培设施
大棚跨度8 m、高2 m, 两侧肩高约1.5 m, 为钢架结构, 覆盖聚乙烯长寿无滴膜或普通无滴膜。大棚内按行距1.6 m南北向做畦, 畦面上每隔3.5~4.0 m埋1 根规格为8 cm×10 cm×210 cm的水泥预制立柱, 顶部南北拉1 根12#铁丝用于吊蔓。
4 育苗
4.1 营养土配制
用未种过酥瓜的田园土与腐熟农家肥对半拌匀, 或用育苗专用基质, 按1 m3基质与0.4 kg 50%多菌灵可湿性粉剂混合, 充分拌匀后装入育苗穴盘。
4.2 苗床
秋延酥瓜苗床只需在有棚膜的大棚内, 不需保温设施, 将装有营养土的穴盘整齐摆好。
4.3 适时育苗
秋延酥瓜一般在6~7 月上旬播种, 9 月上旬至中旬开始采收。
（1）催芽将种子取出放入50%多菌灵100 倍液或甲基硫菌灵500 倍液的50℃ 温水浸种消毒30 min, 取出用清水洗净后, 然后用湿纱布包好放入小瓷盘, 置于室温下保湿催芽。
（2）播种用水浇透育苗穴盘内基质, 用小木棍捣1 个1 cm深的小洞, 将露白的酥瓜种子平放在洞内, 然后覆盖湿润基质。 秋季苗不需小拱棚, 但需在上面盖遮阳网遮阴。当出苗过半时, 浇50%多菌灵800 倍液预防猝倒病。出苗后到定植前应根据基质干湿程度在午后2 点左右酌情浇水。
5 定植
当幼苗达到3~4 片真叶时, 可移栽定植。 酥瓜田亩施复合肥40~50 kg, 整畦作垄, 8 m宽棚按160 cm宽做5 个畦, 畦面宽100 cm, 沟宽60 cm, 深15 cm左右的小高畦。每畦定植2 行, 行距约45~50 cm, 株距约35~40 cm, 棚室吊蔓栽培亩保苗2 000~2 300株左右, 移栽后马上浇透水, 1 周内补一次水。并及时补苗确保大田苗数。每行离苗内侧6 cm左右铺1根滴管, 便于以后的灌溉。秋季定植应在大棚顶盖上遮阳网, 防止太阳暴晒, 提高酥瓜苗成活率。
6 定植后管理
6.1 温湿度管理
酥瓜秋延保护地栽培, 温度前高后低, 秋季昼夜温差加大, 应尽量提高酥瓜结果期的昼夜温差, 温差大, 品质优良。 保护地内, 适宜酥瓜生长发育的空气湿度, 白天为50%~60%, 夜间70%~80%, 空气湿度不宜长时间在80%以上, 不仅影响光合作用及水分、矿质营养代谢, 而且容易发生霜霉病等病害。
6.2 浇水追肥
播种、定植要求高湿, 开花座果前保持适中的土壤湿度, 既保证营养生长所必需的水分, 又不致因水分过多造成茎、叶徒长。 果实迅速膨大至停止膨大, 此期植株体内大量营养物质集中向果实转运, 需水肥量很大, 用滴管浇1~2 次膨瓜水, 结合浇水追施复合肥10 kg/亩。 果实停止膨大至采收的成熟期, 主要是营养物质的积累和内部物质的转化, 水分过多会降低果实品质, 并易裂果, 因此, 得控制土壤水分。
6.3 吊主蔓
酥瓜植株长到5 片真叶时, 茎蔓开始伸长, 植株不能直立生长, 需要及时吊绳引蔓。 在大棚内沿垄的上部拉铁丝, 然后在每株酥瓜上方垂直拴9 丝鱼线, 另一头拴在酥瓜主蔓基部。
6.4 整枝打叉
在酥瓜长势旺的情况下, 除主蔓外, 在主蔓基部7~8 叶位以下子蔓全部摘除, 通常仅保留主蔓上7 或8 叶位以上的3 根子蔓, 当子蔓长出2 片叶时掐头, 且掐头从叶腋处着生瓜的位置, 座果期子蔓叶腋处发出孙蔓时及时掐掉。 座果期加大昼夜温差, 适当控制氮肥和灌水以防长势过旺影响座果。 头茬瓜要做到每株留瓜3~4 个。3 根子蔓以上4~5 片叶位的子蔓全部摘除, 之上再保留3 根子蔓, 留二茬瓜3 个, 以上其余不留果的子蔓及早摘除, 座果期子蔓叶腋处发出孙蔓及时掐掉。 一般主蔓长至25~30 片真叶绕过铁丝时主蔓摘心, 以促瓜控秧。
注意整枝应选择晴天露水蒸发后进行, 以利于伤口尽快愈合, 防止感染。 整枝最好用剪刀, 并且准备一块浸有75%百菌清200 倍液的湿润棉纱, 剪完一株擦一次, 以防止交叉感染。
7 病虫害管理
羊角酥苗期易发生立枯病, 害虫有小弟老虎、蛴螬、蝼蛄、蚜虫、黄守瓜危害;伸蔓期至坐果期易发生病毒病、霜霉病、白粉病、蔓枯病、细菌性叶斑病等, 害虫主要为黄守瓜, 其次为蚜虫、白粉虱。 防治上采用“预防为主, 综合防治”的原则。
酥瓜病毒病以种子消毒和预防为主, 同时切断传播媒介蚜虫。 播种前, 对种子进行干热消毒或3%亚磷酸三钠溶液浸种消毒。 药剂预防可在发病前用2%氨基寡糖素水剂1 200倍液或10%宁南霉素可溶性粉剂1 000倍液喷雾防治, 每7~10天一次。切断蚜虫传播, 可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾可有效防治蚜虫; 酥瓜霜霉病每亩可用25%阿米西达悬浮剂32~48 ml或烯酰·嘧菌酯25~35 g喷雾;白粉病每亩可用29%吡萘·嘧菌酯悬浮剂30~35 ml或42.8%氟菌·肟菌酯悬浮剂10 ml喷雾;蔓枯病每亩可用32%苯甲·醚菌酯悬浮剂30~50 ml治疗; 细菌性叶斑病每亩可用47%春雷王铜可湿性粉剂800 倍液喷雾治疗。 黄守瓜可用5.7%百树得乳油2 000 倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3 000 倍液喷雾。
平庆江等《农业科技通讯》2016（4）
