大果山楂是集绿化、食用、药用为一体的树种,在山地或平原的酸性、碱性土壤中均可生长,在高寒地区可安全越冬,其耐寒、耐旱、耐瘠薄,栽植容易,成活率高。
1 品种选择
大果山楂品种多选择山金红,其果形较大,直径可达2.5厘米,平均单果重30~50克。叶片大,植株生长茂盛,果实深红色,大而脆甜、化食爽口。
2 栽培特点
大果山楂管理粗放、适应性强,病虫害少、生长快、结果早,稳产,经济效益高。一般每667米2栽植20~25株,2年开始结果,4~5年进入盛产期 ,株产达100~200千克,按平均株产150千克计,每667米2 产量可达3 000千克左右,每千克按4元计,每667米2收益为12 000元左右,经济效益显著。
3 繁殖方法
3.1种子繁殖
大果山楂采收后去掉果肉取种,每50千克果可取0.3千克种子,发芽率可达85%~95%。播种前泡种20小时,洗干净残留果肉 ,铺一层稻草撒一层种子 ,催芽6~7天可露芽。也可用营养钵育苗或将成熟的种子沙藏处理后育苗。挖50~100厘米深沟,将种子与3~5倍湿沙混匀放入沟内至沟沿10厘米处,再覆干沙与地面平齐,第2年6月将种子取出播种。播种采用条播,行距20厘米,开深4厘米、宽3~5厘米沟,每米播种200~300粒,播后覆薄土,再覆1厘米厚沙,以防止土壤板结及水分蒸发,每667米2播种25~30千克。
3.2扦插繁殖
春季将粗0.5~1.0厘米根切成12~14厘米长的根段,扎成捆,斜插于苗圃,以湿沙培养6~7日。灌小水使根和土壤充分接触,15天左右萌芽, 当年8月,苗高50~60厘米时,可进行芽接。
3.3嫁接繁殖
种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木, 采用芽接或枝接, 以芽接为主。可在7月20日~8月20日,用长势旺盛的嫩芽嫁接,也可在清明节后利用硬芽嫁接。
4 山楂建园
园地选择干燥、带沙土、通风、阳光好的地块。平整地块,达到“平、齐、无杂草”标准。种植坑规格1.0米×0.8米×0.8米,坑内施农家肥。3月中旬定植,以树苗未发芽时定植为宜,提高苗木成活率。在土壤肥沃的地块,按株行距6米×6米栽植,土质差的地块,按株行距5米×5米栽植。
5 水肥管理
5.1施肥
新栽植的小苗, 株施农家肥10~15千克、磷肥0.5千克,追肥以尿素为主,株施200克。花期追肥以氮肥为主,挖浅坑株施0.1~0.5千克。成年结果的山楂树, 在春、秋两季并排树行开深沟, 株施农家肥50~100千克、尿素0.25~1.00千克、磷肥1~5千克、钾肥0.25~2.00千克。结果期追肥以挂果量而定,株施钾肥0.85~1.00千克。除根部施肥外,在开花到果实膨大期喷洒1~2次叶面肥, 用0.4%~0.5%尿素、0.1%~0.2%磷酸二氢钾混合液喷洒树冠。
5.2灌水
大果山楂灌水每年不少于4次。在3月底~4月初灌第1水,花期灌第2水,以提高坐果率,7月上旬为果实快速生长期,灌第3水,11月灌第4水,以利于树木安全越冬。
6 整形修剪
山楂树形一般采用自然开心形,整形修剪时,应少留外围枝,上面重剪,下面轻剪,结果枝及时剪梢。
6.1小苗梢初剪
新栽植的小苗要定好主枝,分层次剪,截取第2、第3层旺长的骨干枝头。
6.2结果枝修剪
短截细弱枝,轻剪结果枝,剪去交叉枝、枯枝、病枝,结果枝的梢部要疏剪。
7 病虫害防治
7.1主要病害
山楂主要病害为炭疽病,可用50%多菌灵粉剂,或70%甲基托布津500~1 000倍液喷雾防治。其它常见病害有白粉病、花腐病、叶斑病,可用真菌性农药喷雾防治。
7.2主要虫害
山楂主要虫害为红蜘蛛、黄蜘蛛、象甲和蚜虫,可用洗衣粉15克、20%烧碱15毫升, 对水7.5千克混合均匀后喷施。常规杀虫剂可选用乐果1 200倍液防治,或用90%敌百虫、80%磷胺乳油、50%西维因可湿性粉剂喷雾防治。
蔡永虎《农村科技》2015（4）
