葡萄在我国有着悠久的种植历史, 近年来由于农业科学技术的发展, 我国的葡萄种植产业有了很大的发展, 培育出了很多在国际市场上都处于领先地位的新品种。我国有着广阔的国土面积和多样的气候环境, 不同地区的土壤、光照、水肥条件的差异, 为我国葡萄的栽培提供了多样的条件, 为多种葡萄品种的种植提供了有利的自然环境。
葡萄的栽培在我国并没有绝对的地域性划分, 我国南方、北方都有适合葡萄生长的自然环境。在自然条件不同的地区可以因地制宜进行不同品种葡萄的栽培。葡萄的价格受到品种及质量等多方面因素的影响, 很多地区的种植户盲目追求利益, 并没有考虑到实际的环境是否适合新品种的种植就大力引进, 存在严重的跟风现象, 这并不利于葡萄种植业的发展。
1 葡萄栽培存在的问题
在葡萄栽培过程中, 要合理利用自然条件中的有利方面, 并加强先进技术的运用。虽然我国葡萄栽培技术已经取得了很大的进步, 但是, 目前在葡萄栽培过程中仍存在一些需要解决的问题。
1.1 选种问题
葡萄栽培品种的选择对最终的产量及产值有着极大的影响。现阶段, 我国很多农民的思想还比较落后, 在栽培品种的选择上具有盲目性。为了追求更大的利益, 往往不考虑土地、自然环境等因素, 盲目地选择在其他地区有着较高产量或者较大产值的品种。最终的结果往往是不能达到预期的效果。由于地域的影响, 很多在南方地区生长良好的品种, 并不利于在北方地区进行栽培, 因为北方的气候比较寒冷, 要考虑葡萄品种的适应性。
1.2 缺乏先进理念, 水肥管理不科学
葡萄栽培过程中, 水肥管理对葡萄的生长状况有着很大的影响。我国北方地区有着充足的光照, 但很多地区水量不足, 这不利于葡萄的生长。在充分利用好自然条件的同时, 要加强水肥管理。在葡萄的栽培过程中, 由于落后思想的影响, 很多人错误地认为多施肥就可以增强土壤的肥力, 促进产量的提高。但是, 过度使用化肥, 会对土地带来极大的伤害, 加重土地的盐碱化。北方地区较为干旱, 在葡萄的栽培过程中, 采用人工灌溉可以有效解决该问题。但是, 在实际操作过程中往往灌溉过量, 对葡萄植苗的根部造成伤害。
1.3 病虫害对葡萄品质影响严重
在葡萄的栽培过程中, 病虫害会对葡萄的产量和品质造成极大的影响。现阶段, 由于知识和技术水平的影响, 人们对病虫害的防治还仅仅停留在依靠经验的阶段, 缺乏没有先进的技术支持。在病虫害防治过程中, 往往以药物治疗为主。长期用药对葡萄的质量会产生极大的影响, 口感、外观等也会受到影响。
2 葡萄栽培技术要点
为了促进我国葡萄种植业的发展, 就要依靠先进的科学技术, 采用科学的管理方法。
2.1 因地制宜, 选择合适的栽培品种
我国有着多种多样的自然气候, 为不同葡萄品种的栽培提供了良好的自然条件。在进行葡萄栽培的过程中, 对于栽培品种的选择一定要因地制宜。选择适合本地区生长的品种, 才能更好地利用自然资源, 降低生产成本, 提高葡萄品质。
2.2 科学管理, 改善生长环境
科学的管理可以有效提高葡萄的产量和品质。在葡萄的栽培过程中, 要运用先进的管理理念来进行科学的指导。通过对土壤成分的检测, 合理调配施肥配方, 可以有效改善土壤的成分, 为葡萄的生长提供更加优质的环境。同时, 要合理调配水、热、光资源, 应用好有利的自然条件。
2.3 合理预防, 有效治疗
在葡萄的栽培过程中, 要做好病虫害防治工作。针对病虫害防治工作, 要以预防为主, 防治结合。做好预防工作, 可以减轻病虫害对葡萄的伤害[3]。为了提高葡萄的品质, 要减少药物的使用, 尽可能采用环保的物理方法。特别是在北方地区, 加强对寒潮、暴雪等自然灾害的预防, 可以有效减少其对葡萄种苗带来的毁灭性打击。
韩明霞《乡村科技》2017(34)