绿色有机葡萄, 既在葡萄种植过程中, 采用有机方式, 在保持农业生态平衡的同时, 为葡萄创造不利于病虫害发生的生长环境, 达到病虫害的防治目的, 减小化学农药的应用, 保障葡萄内不含任何危害身体的物质。在绿色有机葡萄栽培中, 因对生长条件的需求, 种植者必须科学化栽培, 才能真正保障葡萄为绿色食物的同时, 为当地带来较大经济效益。对此, 栽培技术的运用与推广成为葡萄种植区域发展的关键。
1 绿色有机葡萄栽培技术的运用
1.1 葡萄品种的选择
在绿色有机葡萄种植中, 为尽量降低化学制剂的应用, 选择抗病性强、品质优良的品种非常重要。并且, 在种子选择中, 种植户应了解当期气候环境, 选择适合当地的品种, 才能保障绿色有机葡萄的产量。另外, 在种子选择过程中, 将秕子、病子等挑出, 保障葡萄植株的粗壮度。
1.2 葡萄培育基地的选择
在葡萄种植过程中, 为保障产出的是绿色有机葡萄, 应尽量减少化肥、农药等的使用, 对此, 选择适当的培育基地成为关键。在种植基地选择中, 种植者应尽量选择土壤环境达到二级标准, p H值在6.0-7.5之间。并且, 还应保障土壤的土质松软, 透气性佳, 富含较多的有机物质, 排灌条件较好, 以此, 保障绿色有机葡萄的产量与质量。
1.3 种苗定植
在葡萄种苗选择上, 种植户应选择健壮、无病虫枝的一级苗木, 为后续葡萄栽培打下基础。在苗木定植前, 可利用消毒液清洗葡萄种苗的主干, 并浸苗2min左右, 之后将苗木栽植入培育基地中, 有效预防苗木感染病虫害。在定植过程中, 种植者应根据棚篱架的间距, 确定定植密度, 可严格依照100株/亩的比例栽种, 保障葡萄产量的同时, 提高其质量。另外, 在种植沟开挖时, 应先将表层土、地心土分离, 暴晒一月, 消灭土壤中可能存在的病菌、虫卵等, 降低虫害发生。
1.4 肥水管理
为保障绿色有机葡萄的产量与质量, 提高当地经济效益, 充分的肥水供应不可或缺。种植者应详细了解葡萄对肥水的需求规律, 在葡萄需要肥水时, 及时施洒, 促进葡萄健康生长。在肥料施洒中, 可选择有机肥、腐植肥、微生物肥料与无机矿物肥结合的方式进行施肥, 满足葡萄对营养的需求, 杜绝使用尿素等纯氮肥, 影响绿色有机葡萄品质的同时, 极易导致土壤板结。在灌溉过程中, 可采用漫灌、滴灌与淋灌结合的方式, 提高葡萄产量的同时, 保障其品相, 为葡萄的销售打下基础。
1.5 病虫害防治
绿色有机葡萄的种植, 农药几乎被禁止, 在不使用农药的基础上, 种植者需要由其他方式防治病虫害。在葡萄选苗过程中, 应选择抗病虫害的葡萄种类, 并选择强壮、无病虫枝的植株。在病虫害实际防治中, 种植者应切实掌握病虫害的产生规律, 选择科学化防治技术, 有效防治病虫害。定期清理葡萄作物上被侵蚀的残叶、病果等;若棚架中产生病害、虫害, 采用生物方式解决, 如:采用生物农药, 防治病虫害;借用物理方式防治, 如:在夏季病虫害频繁季节, 采用频振灯消灭害虫, 采用防虫网预防害虫。
2 绿色有机葡萄栽培的保障措施
2.1 环境保护机制的制定
在绿色有机葡萄栽培中, 为了保障经济效益的可持续性, 环境保护刻不容缓。葡萄种植基地的管理人员、技术人员应对基地进行检查, 杜绝污染源破坏基地生态环境, 影响葡萄品质。并且, 深入调查葡萄种植基地周围工厂, 是否污染类企业, 应及时汇报上级部门, 积极采取应对措施, 杜绝葡萄种植基地遭受污染, 影响绿色有机葡萄的栽培。
2.2 构建完善的管理制度
在绿色有机葡萄栽培技术上, 应构建完善的管理制度, 才能真正保障葡萄品质。在管理制度完善过程中, 相关人员应由保护制度, 肥料与农药的使用, 葡萄质量的检查等处罚。如:建立环境保护制度, 对周围环境进行全方面检查, 杜绝生态环境污染, 影响葡萄品质;杜绝农药使用, 选择适当时机, 检查葡萄中的农药残留, 全面保障葡萄栽培的品质, 真正做到绿色无污染。
2.3 绿色有机葡萄栽培的推广
绿色有机葡萄的种植, 对环境要求较为严格, 但是, 在科学的栽培技术下, 不但保障了葡萄的质量, 葡萄产量也得到提升, 据试验显示, 采用科学栽培技术, 绿色有机葡萄能够保持622kg/亩的产量。并且, 葡萄品质的显著增强, 其的受欢迎度与售卖价格显著提升, 为当地带来较大的经济收益。绿色有机葡萄栽培技术的运用与推广, 打响了本地葡萄的知名度, 为广大消费者提供绿色安全的葡萄, 保障了消费者消费安全。同时, 葡萄种植基地具有良好的生态黄金, 可作为旅游观光之地, 使葡萄成为品牌的同时, 为当地带来一定的额外收益。种种优优势, 可见绿色有机葡萄栽培技术值得推广。基于此, 当地政府应重视绿色有机葡萄的栽培, 并委派技术人员, 传授葡萄栽培技术, 提高当地经济效益与社会知名度, 带动当地整体经济向前发展。
3 总结
与一般葡萄相比, 绿色有机葡萄的栽培技术较为复杂, 对种植者的栽培科学性要求更高。文章通过品种选择, 选苗定植、肥水管理等方面简述了绿色有机葡萄的栽培技术, 并绿色有机葡萄的未来前景, 以期栽培技术得到全面推广, 推动当地经济发展。
彭雪梅《农家参谋》2018（14）
