享有“中国葡萄之乡”的宾川县积极依托资源优势,进一步加大优质水果基地建设力度,推广节水栽培技术,实施“水果上山工程”,水果种植面积进一步扩大。宾川红提葡萄穗大饱满,色泽鲜艳、含糖量高、香脆可口、风味独特,品质优良,且较新疆等主产区提前上市40天左右,主要销往广州、深圳、东莞、上海、成都、攀枝花、重庆、昆明等省内外城市,部分产品远销越南、缅甸、泰国、新加坡等国家和地区。目前,宾川县葡萄已初步形成区域化布局、规模化生产、产业化经营的格局,成为农民致富增收的支柱产业。
1科学选地整地
红提葡萄对土壤要求不是很高,但为了保证获得高产,应该选择地势较高,交通方便,排灌条件良好,土壤层深厚的壤土或者沙壤土为宜。保证种植地周围无化工企业和养殖场,杜绝污染源。科学选地结束后,在正式移栽前2~3个月开挖定植沟,南北开沟,深度40cm,宽度50cm。每亩施入腐熟的农家肥3000~4000公斤,普钙100~200公斤,复合肥20公斤,土肥混匀回填,熟土朝下,生土在上。
2定植
在宾川地区,红提葡萄普通栽培主要是单篱架,株行距0.4×1.6m,一般在2月中旬至3月初进行。定植后浇足水,覆盖上薄膜。在定植前,选择使用水泥桩,间隔5m左右设置一个水泥桩,在水泥桩上架设4道铁丝。
3做好整形修剪工作
3.1整形
红提葡萄定植成活后,应该对其进行整形。葡萄萌芽后,枝蔓长至15cm时掐尖,以促发分枝。选留下位枝蔓2条,在第二线铁丝处短截,以促进枝蔓加粗充实。其副梢只留1片叶掐尖,反复进行。枝蔓达第四线铁丝时短截封顶,树形结构基本形成:每主蔓28~33叶,每副梢2~4叶。
3.2修剪
当年修剪时,在第一线铁丝处短截。待第二年萌发后,在结果的同时应注意更新枝的培养,一般采用单枝更新。
单枝更新:即在一个结果枝组上留有两个新梢,一个新梢作为更新枝不能结果,另一个新梢作为结果枝,年底修剪时对结果枝进行短梢或中梢修剪,对更新枝则留1~2芽短截。
春季萌发新梢后及时捆绑,掐除卷须;抹除密芽,疏除密梢,摘除过多花穗,对选留的花穗剪除其穗长的1/4~1/5,并对1~2个副穗进行整形,使果穗紧凑,对结果枝开花前后,在果穗上留4~6片叶摘心,对营养枝和预备枝则留8~12片叶摘心,摘心后长出的2、3、4次副梢均留1叶反复掐尖。第三年在结果的同时继续做好更新枝的培养。
4做好疏花疏果工作
将过大、过小和异形的果穗及时进行处理,对于过长的果穗应该及时摘除下部果粒,保证果穗整齐一致。同时,应该及时去除二次生长的多余果穗,去除畸形果实和病虫害果实。
5膨果
5.1在幼果8~10㎜时
用13.3ppm赤霉酸+0.1%噻苯隆可溶性液剂500倍浸果。
5.2在幼果10~12㎜时
用20%赤霉酸可溶性粉剂10000倍+3.6%苄氨.赤霉酸7500倍浸果。膨果结束后进行套袋处理。
6水肥管理
红提葡萄生长期对肥料需求比较大,因此要做好科学施肥工作。早期施肥以氮肥为主,进入结果期后以磷肥和钾肥为主。红提葡萄定植后要经常进行除草和松土,提高田间墒情。在定植的前两年可以间作大蒜、花生、大豆等矮杆类农作物。红提葡萄整个生育周期需肥量比较大,以有机肥为主,化肥为辅。有机肥每亩施2000~3000kg。第一次催芽肥,萌芽前后,每亩施用尿素20kg,普钙10kg,也可选用清粪水加尿素浇施或用偏氮性三元复合肥。第二次催花肥,开花前一周,每亩施用尿素10kg、普钙35kg、钾肥10kg。第三次催果生长肥,当葡萄果实生长到黄豆大小时,每亩施用尿素20kg、普钙35kg、钾肥20kg。第四次果实成熟肥,秋季为促进果实成熟和枝条充实,每亩施用普钙20kg,钾肥15kg。在施肥的同时,还应该同时做好灌溉工作。多雨季节要做好排水工作。
7做好病虫害防治工作
红提葡萄病虫害主要有霜霉病、白粉病、黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病和蚜虫。发病前喷施1:0.5~0.7:200倍式波尔多液预防霜霉病的发生,发病后及时喷施65%代森锌可湿性粉剂500倍液或50%烯酰吗啉WG1000~1500倍液等药剂进行防治,每隔7~10天喷一次,连喷3~4次。葡萄发芽前喷洒1次3~5波美度石硫合剂,彻底铲除越冬白粉病病源,发病后用50%甲基托布津500倍液或70%甲基托布津1000倍液,每隔7~10天喷1次,共喷2~3次。开花期和幼果期是防治黑痘病的关键时期,可用80%代森锰锌WP500~600倍液或40%氟硅唑EC5000~6000倍液等药剂进行防治,每隔10~15天一次,连用2~3次。灰霉病的防治,花穗抽出后,用50%多菌灵WP500~600倍液进行2~3次预防,幼果期至果穗收获前用40%嘧霉胺SC1000~1500倍液或50%异菌脲WP1000~1500倍液等药剂防治,每隔10~15天一次,连用3~4次。花序伸长至幼果期,用50%异菌脲WP1000~1500倍液或1%嘧啶核苷酸类抗生素AS800~1000倍液等药剂防治穗轴褐枯病,7~10天喷1次,共喷3~4次。蚜虫可以选择使用50%辟蚜雾3000~4000倍液,或50%辛硫磷乳油1500倍液进行防治,效果显著。
吴芳《农民致富之友》2016（20）
