育苗地应尽量选择空气、水源、土壤等环境未受污染地势平坦开阔、排水条件好、土壤渗透性强、通气性能好、地下水位较高、土质肥沃的地块。
1 砧木准备
酸枣仁育苗无需沙藏,机械播种,省工省时省成本, 发芽率高, 出苗整齐, 枣苗生长旺盛。春季地温达到10℃以上(一般在4 月上中旬)即可播种酸枣核或仁。播前平整、灌溉、耕翻、耙糖土地, 播后铺膜。采取宽窄行播种方式, 宽行距60 cm , 窄行距30cm , 株距15 cm 左右, 每亩条播酸枣核20 kg 或仁2 kg , 即可达到留苗10000 株左右的要求, 点播为条播用种量的70 % 左右。值得注意的是, 用酸枣仁播种育苗的地应实在些, 以利于种子扎根和破土出苗。一般播后1 个月左右即可出全苗, 出苗后注意及时破膜放苗和间苗, 当苗高达40 cm 左右时摘心,以增粗基径。苗期应加强肥水管理和病虫害防治。
2嫁接过程
采集接穗可在落叶休眠后到枝芽萌动前进行, 以2-3 月为好。接穗应选芽点饱满、粗细一致的当年生一次枝, 接穗采集后及时蜡封。具体做法: 蜡封前先剔除枝条上的托刺,然后在每节距芽点上部1 c m、下部5 ~8 cm 处分段剪截, 蜡封时蜡液温度以80 ~ 100℃ 为宜, 温度过低蜡层易脱落, 过高则易烫伤接穗, 蜡层应薄厚均匀、全面周到。最后将接穗装人塑料袋或纸箱内, 存放在冷库中备用, 平时加强湿度管理, 防止接穗腐烂或失水。
嫁接一般在发芽前15 ~ 20天( 3月下旬至4月上旬, 气温10 ℃ 以上, 树液开始流动时)进行。为提高嫁接成活率, 可在春季嫁接前1周灌1 次透水,尤其是干旱地区和干旱年份。
3嫁接方法
采用一把剪子嫁接法, 因削接穗、劈砧木均用修枝剪完成, 故而要求修枝剪一定要开刃好、锋利且刀口不变形。
（1）削接穗。①第一剪: 左手持接穗芽端, 芽点朝下, 接穗下端朝外, 在距芽点5 ~6 cm 处, 将剪口平面与接穗上端呈30 º~45º夹角向下剪成一斜面。②第二剪: 芽点朝外, 拇指与中指捏住芽两侧, 食指伸开, 支撑住接穗下端, 张开剪口, 以剪口窄边卡在第一个切面与食指指端之间, 再以刃边贴住接穗削成长3 ~4 cm 的斜面。③第三剪: 芽点朝里, 继续固定接穗, 食指稍弯曲, 以不接触已削成的斜面为限,再以剪刀窄边卡在第二个削面前端, 然后刀刃贴紧接穗, 靠剪口窄边的支力和右手向前的削力共同作用, 剪削成第三个斜面, 同时第一个斜面已被剪去。这时, 接穗下端已形成一个楔体, 楔体靠芽一面长而宽, 背面则短而窄。④第四剪: 在楔体前端边缘不平或不齐时应进行修整, 以避免不易插穗和砧穗接触不良。具体做法: 芽点朝外, 按第三剪方法固定接穗, 剪口平面垂直芽的侧面, 并与接穗成30º~ 45º夹角, 沿边缘剪齐即可。
（2）剪砧木。①第一剪: 嫁接前先将砧木平茬, 嫁接时选根颈处的平直部位, 将剪刀斜朝下30º~ 45º剪砧, 使砧木断面成一斜面。② 第二剪: 在断面高的一侧边缘上, 剪口平面与垂直方向成一夹角剪下,夹角大小因砧木粗度而异, 一般为20º~30º , 切口面斜向下方, 剪至砧木的1/2 ~ 2 / 3粗度处即可, 切面长3 cm 左右。
（3）插接穗。插穗时, 芽面一侧与砧木劈口光滑的一侧靠紧, 使二者形成层对齐, 慢慢插至接穗略露白即可。当砧穗粗细不同时, 以一侧形成层对齐为准。
（4）绑带。将已剪好的长10 C m、宽3 C m 的塑膜条( 弹性好, 厚度0.14 m m ) 自下而上包严绑紧, 不能留有缝隙, 以免接口失水或进水, 同时可减少接口处砧木萌生。
4 接后管理
为保证接穗正常萌芽生长, 应及时除去砧木萌芽, 一般来说, 自萌芽起1 周1 次, 连抹3 次, 直至不影响接穗萌芽和正常生长。如在生长过程中发现多头现象, 应及进选优去劣留单头; 有些品种的二次枝只抽生枣吊, 应尽早掐去枣吊尖, 以刺激主芽萌发枣头。另外, 应加强前期肥水管理, 一般苗高10 C m 左右时结合追肥浇水1 次, 以后视苗木生长状况和旱情再浇1 次, 至落叶后土壤封冻前灌越冬水。生长期除追肥外, 应每隔巧天叶面喷施0.3 % 尿素等促进苗木生长。注意防治萌芽期的食芽象甲、金龟子和生长期的红缘天牛、红蜘蛛。
郑立会《西北园艺》2014（12）
