欧李果实含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙、铁含量分别达到60 mg和1.5 mg, 而苹果只有9 mg和0.24 mg。果实中17种氨基酸, 总量高达338.3~451.7 mg/g, 是一种高级保健水果, 通过深加工, 可制成果汁、果酒、密饯等产品, 具有广阔的市场前景。
1选地整地
可选择阳坡、半阳坡、坡度较缓、上层较厚的山坡地。采用水平阶整地, 阶宽1 m, 深度0.5 m, 长度随山势而定, 里低外高, 草皮覆于埂沿拦截雨水。也可在乔木果树行间、梯田地边栽种。栽前深翻1次, 多施有机肥。
2栽植
最好在秋季欧李落叶后至土壤封冻前进行, 也可在春季土壤解冻后至芽萌动前, 当年即可开花结果。按照株行距定点挖穴, 穴深0.5 m, 长、宽各0.4 m, 表、底层土分开堆放。填入与有机肥、复合肥、少量硫酸亚铁混匀的表层土踩实, 放入苗木, 使根系舒展, 填土, 深度稍深于原根茎部位, 浇透水。
3浇水追肥
1年中有3个需肥关键时期。春季萌芽前后, 以氮肥为主, 新梢旺长和幼果膨大期施氮磷钾复合肥, 可促使新梢生长和幼果膨大。7月底8月初, 在果实最后一次生长高峰前施肥, 以磷钾肥为主, 加速果实膨大。果实采收后9月份, 秋施一次有机肥, 可在有机肥中掺入适量硫酸亚铁, 以满足果实对铁的需要。如有灌溉条件, 施肥后应灌水, 否则抢墒施肥。
4整形修剪
采用丛状整形。丰产的欧李株丛应有各类结果枝10个左右, 其中基木枝7~8个, 2年生枝2~3个, 每年选留10~15个枝作为更新。春季定植时, 每枝留20 cm短截, 当年可萌发3~5个基生枝和7~15个2次枝, 第2年形成大量花芽, 开花结果, 对2年生枝上的2次枝, 疏除过密细弱枝, 保留粗壮的2次枝长放结果。对于基生枝, 可选择株丛中部的2~3个进行中短截, 促其旺长, 其余基生枝长放结果。2年生株丛易产生基生枝, 翌年萌发后及时除萌, 每丛选留10~15个作为更新枝, 其余一律剪除。第3年进入盛果期, 基生枝和上年短截的2年生枝上的侧枝生长健壮, 形成大量花芽。长放的2年生枝和3年生枝大量结果后所发侧枝细弱, 冬季疏除。
付燕燕《现代农村科技》2014（23）
