欧李果实营养丰富, 含有各种对人体有益的矿质元素, 可鲜食或酿酒, 味道酸甜, 为第3代新型保健时尚水果。是见效快的高档水果, 是集营养、保健、生态于一体的多功能经济果树。
1 繁育技术
1.1 播种育苗
采集成熟果实, 调制出种子晾干, 在阴凉通风处贮藏。翌春播种, 种子需要催芽60 d, 种子有15%破壳露芽即可播种。或用40℃温水浸泡种子24 h后, 换冷水浸泡3~5 d, 每天换水1次, 捞出放入10~20℃室内催芽, 当种子有1/3裂嘴时即可播种。种子千粒重350~450 g, 2 200~2 800粒/kg。按15 cm×40 cm株行距进行穴播, 2~3粒/穴。每667 m2播种量10 kg, 覆土厚度3~4 cm, 出苗率达70%。
春节前后进行层积处理:于背阴处挖深、宽各1 m, 长度随种子多少而定的贮藏沟。选用大河沙, 河沙的湿度以手握成团扔之即散为好, 底部铺20 cm的河沙, 然后1层河沙1层种子, 距地面20 cm时全部用河沙封平, 然后用土封成高于地面20 cm的土堆, 种子多时每隔1 m竖1草把, 以利通气, 天冷时应盖上草毡。3月初当种子有15%破壳露芽时即可播种。采用穴播, 行距40 cm, 株距15 cm, 每穴3粒, 覆土3~4 cm, 然后用地膜进行覆盖, 出苗率可达85%以上。
1.2 扦插育苗
可选用枝插或根插。枝条扦插于5月中旬进行, 选择优良单株, 采集当年生半木质化粗度在0.4 cm以上的插条, 长度8~10 cm, 上面平口, 下面斜口, 采后立即去叶, 只留上部1~2片小叶, 立即插入清水中放阴凉处。为提高生根率, 可用ABT生根粉200~300 mg/kg浸泡基部20 min, 选用干净的河沙作基质, 厚度20 cm, 上盖塑料布和遮阳网, 扦插株行距10 cm×15 cm, 插完后及时浇透水并进行叶面喷水, 每天喷水3~5次, 保持叶片不失水;插后每3 d喷1次0.2%的多菌灵或甲基托布津预防病害, 经过15~20 d就可生根, 当年可长达30~40 cm, 优良单株扦插成活率达65%以上。根插选取0.3~1 cm粗的根, 于3月中旬进行扦插。
绿枝于5月上中旬选择优良单株, 采集当年生半木质化粗度在0.4 cm以上的插条, 长度8~10 cm, 上面平口, 下面斜口, 采后立即去叶, 只留上部1~2片小叶, 立即插入清水中放阴凉处。为提高生根率, 可用ABT生根粉200~300 mg/kg浸泡基部20 min, 生根率可达95%以上。选用干净的河沙作基质, 厚度20 m, 上盖塑料布和遮阳网, 扦插株行距5 cm×8 cm, 插时先用稍粗于插条的小棍插孔, 再插入插条, 然后缠严。插完后及时浇透水并进行叶面喷水, 每天喷水3~5次, 保持叶片不失水。插后每3 d喷1次0.2%的多菌灵或甲基托布津预防病害, 经过15~20 d即可生根。生根半个月后炼苗, 选择阴天的傍晚移栽至苗圃, 前期喷0.3%的尿素, 后期喷0.3%的磷酸二氢钾, 精心管理, 当年可长30~40 cm, 次年即可开花。
1.3 埋根育苗
在落叶后至发芽前均可进行。最好于11月初挖取0.5~1 cm粗的根, 剪成18~20 cm长, 50根1捆, 系上品种标签进行沙藏。翌年2月下旬~3月上旬进行埋根, 株行距15 cm×35 cm, 上端与地面平, 再覆1 cm厚的土, 以防曝晒, 埋后浇透水, 然后盖地膜, 可增温保湿, 提高出苗率、成苗率。
1.4 分蘖育苗
欧李根蘖苗多, 可于春季芽萌动时进行。
1.5 嫁接育苗
嫁接多采用枝接法。对于劣质品种也可于春季采用劈接、搭接法嫁接, 或高接换头等方法改接优良品种。
2 栽培管理
2.1 选地整地
荒山造林可选择阳坡、半阳坡、坡度较缓、土层较厚的山坡地。采用水平阶整地, 阶宽1 m, 深度0.5 m, 长度随山势而定, 里低外高, 草皮覆于埂沿拦截雨水。大田建园一般地块即可, 但有灌溉条件最好, 也可在乔木果树行间、梯田地边栽种。
2.2 荒山造林
采用带状栽植为宜, 每带3行, 带间距2 m, 带内株行距1.0~1.5 m。带状造林可增强森林对环境的保护作用, 同时可提高土地的生产力。
2.3 栽培建园
近年来不少地方已对欧李进行人工栽培, 效益很好。欧李用于人工栽培也采用带状栽植, 每带3~4行, 带距2 m, 带内株行距0.8~1.5 m, 便于管理和采果。也可与其他果树间作, 提高经济效益。
2.4 苗木栽植
时间最好在秋季欧李落叶后至土壤封冻前进行, 也可在春季土壤解冻后至芽萌动前, 当年即可开花结果。按照株行距定点挖穴, 穴深0.5 m, 长、宽各0.5 m, 表、底层土分开堆放。荒山造林可把枯草表土放入穴底。苗木出圃后立即浸水拉泥条, 趁墒栽植踩实, 如墒情不好可浇1次透水。栽正踩实后灌足水;定植后, 加强土肥水管理, 以利于提高生长势, 促进生长良好和提早开花结果。
2.5 肥水管理
欧李1年中有3个需肥关键时期:春季萌芽前后, 以氮肥为主;新梢旺长和幼果膨大期施氮磷钾复合肥, 可促使新梢生长和幼果膨大;7月底8月初, 在果实最后1次生长高峰前施肥, 以磷钾肥为主, 加速果实膨大;果实采收后9月份, 秋施1次有机肥, 可在有机肥中掺入适量黑矾 (硫酸亚铁) , 以满足果实对铁的需要。如有灌溉条件, 施肥后应灌水, 否则抢墒施肥。
2.6 整形修剪
采用丛状整形。丰产的欧李株丛应有各类结果枝10个左右, 其中基本枝7~8个, 2年生枝2~3个, 每年选留10~15个枝作为更新。春季定植时, 每枝留20 cm短截, 当年可萌发3~5个基生枝和7~15个二次枝。第2年形成大量花芽, 开花结果, 对两年生枝上的二次枝, 疏除过密细弱枝, 保留粗壮的二次枝长放结果。对于基生枝, 可选择株丛中部的2~3个进行中短截, 促其旺长, 其余基生枝长放结果。两年生株丛易产生基生枝, 翌年萌芽后及时除萌, 每丛选留10~15个作为更新枝, 其余一律剪除。第3年进入盛果期, 基生枝和上年短截的2年生枝上的侧枝生长健壮, 形成大量花芽。长放的两年生枝和3年生枝大量结果后所发侧枝细弱, 冬季疏除。
2.7 疏花疏果
欧李易成花, 一般基生枝从基部第3节起往上均可开花结果, 每节可开花2~8朵, 在绿豆粒大小时疏果, 疏去梢部果、密挤果, 使健壮枝保留20个果, 中庸枝保留10个果, 弱枝3~5个果。
2.8 病虫害防治
欧李的病虫害较少, 可在发芽前喷1次3波美度石硫合剂防病虫。7月份以后进入雨季有白粉病、细菌性穿孔病发生, 可用粉锈宁、农用链霉素防治。虫害主要是蚜虫, 用吡虫啉防治。
张永安《中国园艺文摘》2015（6）
