核桃在我国栽培历史悠久, 分布和栽培面积广, 营养价值高, 是对人体非常有益的中药材。近年来, 针对核桃食用价值和经济价值高的特点, 武山县结合“精准扶贫、精准脱贫”致富的路子, 紧紧围绕“大地增绿、农业增产、农村增效、农民增收”的发展目标, 坚持从实际出发, 注重区域优势, 积极发展林果产业, 大面积种植核桃, 使贫困户增加了收入, 加快了脱贫步伐, 同时也总结出了适宜武山县核桃生长栽培的一些实用技术。
1 选地整地
严格按照“因地制宜、适地适树, 坚持三不宜”原则, 即高海拔区不宜、风口地带区不宜、阴冷高寒区不宜。园区应分布在海拔1 800 m以下的避风向阳、土层深厚、疏松、排水良好、p H值在6.0~8.5之间、地下水位在2 m以下的碳酸盐壤土及砂壤土地块, 适宜气候条件为年均温度在10℃左右、年降雨量500~700 mm、无霜期在150~250 d范围内。个别理想小气候区海拔可放宽至1 900 m以下。
种植前的整地工作是关系到今后核桃建园能否发挥最大经济效益和经济寿命的关键因素。因此, 种植前一定要打好基础, 精细整地, 保证苗木能够健壮生长, 确保栽植成活率和建园成功率的同时, 也能够提高今后的产量。
整地一般要求栽植前1个月完成, 以确保土壤熟化, 为了防止干旱, 整地后及时回填, 保墒蓄水。
整地采用穴状和丰产坑整地的方式, 丰产坑严格按株行距要求沿等高线放线设置, 丰产坑的长、宽、深为1.5 m×1.2 m×1.0 m, 将丰产坑挖好后, 首先添加植物秸秆、有机肥 (农家肥) 作底肥, 再覆一层熟土, 然后放置苗木栽植, 最后浇足水, 待水渗透后再覆一层表土, 以保证苗木成活率。
2 品种选择
根据武山县海拔、气候、降水等自然条件, 选择发展抗性较好、产量较高、丰产稳定、品质上等的元丰、香玲系2个系列品种, 积极引进表现较好的县内优良乡土品种元丰和香玲 (嫁接苗)。元丰品种属早实品种, 栽植后2~4年挂果, 树势生长中庸, 树冠开张, 呈半圆形, 树高3.5 m左右, 枝条密且短, 新梢绿褐色, 分枝力为1∶5.8, 抗旱, 根系发达, 壳面光滑美观, 商品缝合线紧, 仁饱满, 可取整仁和半仁, 内种皮黄色, 微涩, 品质中等。
香玲品种树势较旺, 树姿较直立, 树冠半圆形, 分枝力强, 枝条髓心小, 结果早, 嫁接成活率高, 嫁接后第2年开始结果, 较抗旱, 抗黑斑病性较强, 适宜在土肥水条件较好的山区栽培。坚果圆形, 果基较平, 果顶微尖。壳面光滑美观, 浅黄色, 缝合线窄细平, 结合紧密, 核仁充实饱满, 味香不涩。
3 苗木选择
根据武山县近年来的种植经验, 在选用品种上要坚持良种壮苗。因此, 所选用的苗木一律要求品种纯正、茎干通直、顶芽饱满、根系发达完整、无病虫害、无机械损伤并充分木质化的二年生以上的优质嫁接苗, 坚决杜绝实生苗、劣质苗木上工程点, 否则不予验收。栽植前要对苗木进行修根、浸根 (兑以生根粉、保水剂) 、蘸浆、消毒处理, 确保成活。
4 栽植
按照“三埋两踩一提苗”的栽植程序进行, 采取大坑定植回填物要充足, 做到穴大、肥足、根展、扶正、定根水足。核桃对种植区域的立地条件、土壤、海拔和水肥管理要求非常苛刻。因此, 合理的栽植密度非常重要, 栽植过密, 苗木之间的采光和通风会受到影响, 导致核桃的坐果率、品质和口感降低。由于选用的品种元丰和香玲属于早实品种, 株行距为4~5 m×4~6 m, 即420~495株/hm2。元丰和香玲2个品种互相授粉, 授粉比例按6∶1配置。
5 土肥水管理
建园结束后, 要及时进行松土、除草、施肥、灌水、越冬防寒等措施, 必须在树干周围留足宽1.5~2.0 m的营养带, 合理间作, 前3年以黄豆、洋芋、玉米等作物间作为主, 严禁间作小麦、胡麻等深根性、吸水强的作物, 同时还要做好鼠、兔害防治及苗木补植等工作。
6 整形修枝
核桃树修剪的目的是提高坐果率, 培养合理的结果枝和骨干枝, 同时对病虫枝、独长枝进行清理, 减少果园内的病虫害传播, 改善苗木通风透光条件, 调节营养生长和生殖生长的关系, 使结果枝组能够健壮生长, 提高结果率。
7 病虫害防治
新栽的幼树特别要防止害虫为害新发的嫩芽。为害嫩芽的主要害虫有蒙古象鼻虫、金龟子。防治方法除人工捕捉外, 可提前在核桃园内种一些小白菜, 小白菜出土后作诱饵, 在其上喷布50%杀螟粉1 000倍液诱杀。
杨海斌《现代农业科技》2017（24）
