核桃是我国四大坚果之一，有非常好的市场前景，据了解随着人们生活的提高，市场需求逐渐增加，目前种植户也越来越多，那么是不是每个种植核桃的人都能获得高效益呢？下面就跟大家分析一下核桃种植中存在的问 题及栽培技巧。
1 园地选择
选择平地或坡度<15°的缓坡地,光照充足,有灌溉和排水条件,p H7.0~7.5,土层深厚、富含有机质的壤土和沙壤土。
2 苗木选择
2.1品种选择及授粉树配置
选用新疆薄壳、薄壳香、鲁光、香铃、中林1号、中林2号、中林5号、辽宁1号等品种。选用2~3个互相授粉的主栽品种,主栽品种与授粉品种比例为8∶1。
2.2苗木选择
选品种优良纯正、主根发达、侧根完整、无病虫害的一、二级实生苗或嫁接苗。也可选用在苗圃地移植并按栽培要求培育3~4年的大苗。
3 苗木定植
3.1栽植密度
株行距3~4米×4~5米。
3.2栽植时期
3月上中旬。
3.3 栽植方法
栽前按照定植密度放线定点,开挖规格为0.8米×0.8米×0.8米的定植穴;挖好定植穴后,将表土与农家肥混合填入坑底,每定植穴施入施农家肥50千克,复合肥2千克,或最底层回填15厘米左右的表土,再填粉碎秸秆20厘米左右,再回填按比例混合的表土与农家肥,然后将栽前经根系修剪、浸泡后的苗木放入,使根系舒展,分层回填踏实,培土高度比地面稍高10厘米左右,栽后修好树盘,灌水1~2次,灌后覆膜。
4 整形修剪
4.1树形选择
树形以疏散分层形为主。干高0.8~1.5米,主干上直接错落有致着生6~7个主枝,分2~3层。在主干上侧0.5~0.7米范围内按不同的方位角培养基部主枝2~3个,第二层主枝距第一层主枝间距1.5~2.0米,培养第四主枝,第五主枝距第四主枝间距0.7米,第六主枝距第五主枝间距0.5米。基部主枝开张角度50°~60°。
4.2 整形修剪
核桃树休眠期修剪有“伤流”现象,为了避免发生“伤流”对树体损伤,核桃树修剪一般在春季发芽后至秋季落叶前无伤流期进行。通过对生长过旺枝、徒长枝、强旺枝等枝条进行疏枝、摘心、短截、拉枝、开张角度、刻芽、甩放、回缩等技术措施,合理利用各类枝条,使其达到结果的目的。
(1)幼龄期。核桃幼龄阶段生长较快,要通过短截、摘心、拉枝、刻芽、开张角度、甩放等整形与修剪技术措施,促发发育枝、结果短枝等枝条,有效地控制主枝和各级侧枝在树冠内部的合理分布,使树体快速成形,培养结果枝和结果枝组,达到早果丰产目的。
(2)结果期。树冠骨架已经基本形成和稳定,这时期修剪的主要任务是调节营养生长与生殖生长的关系,不断改善树冠内的通风透光条件,不断更新结果枝,以保持稳定的长势和产量。继续利用短截、拉枝、开张角度、甩放、疏枝、回缩等整形与修剪技术措施,主要疏除树膛内过密枝、重叠枝、交叉枝、细弱枝、病虫枝和干枯枝。回缩衰弱枝、冗长枝、下垂枝,复壮结果枝和结果枝组,处理好各级主枝与枝组合理分布,培养结果枝和结果枝组结果能力。
(3)衰老期。核桃树进入衰老阶段,常出现枝条枯死、结果量减少和主干出现腐朽等现象。为了恢复和保持其较强的结果能力,延长其经济寿命,对衰老树进行有计划的更新复壮。主要措施是:一是主枝更新,通过将主枝在适当的部位回缩,使其形成新的侧枝。二是侧枝更新,将一级侧枝在适当的部位进行回缩,使其形成新的二级侧枝。
5 土肥水管理
5.1 幼龄园的管理
定植后5~6年内,留出1~1.5米果树带,间作物选择花生、大豆、红薯等低秆作物,结合间作物的管理进行中耕除草3~4次。前期追肥2~3次,以氮、磷肥为主,每次株施尿素0.1~0.25千克,磷肥0.25~0.5千克;后期追肥1次,以磷、钾肥为主,每次株施磷肥0.25~1.0千克,钾肥0.2~0.25千克;秋季施入有机肥(农家肥为主)1次,株施50~100千克,施后灌水。全年根据土壤墒情灌水3~5次。
5.2成龄园的管理
(1)基肥。每年9－10月份施1次基肥。基肥以农家肥与磷肥为主,株施农家肥100~150千克,磷肥5~10千克,施后灌冬水。
(2)萌芽肥。萌芽前,追施尿素0.5~1.0千克/株,施后灌头水。施肥前中耕除草1次。
(3)花后肥。开花后,追施尿素0.5~1.0千克/株,磷肥1.0~1.5千克/株,施后灌第2次水。施肥后结合田间管理,中耕除草1次。
(4)硬核肥。6月中下旬,追施磷肥1.0~1.5千克/株,钾肥0.25~0.5千克/株,施后灌水。施肥后结合田间管理,中耕除草1~2次。
6 花果管理
6.1保花保果
对花芽少的“小年”树和强旺树要尽量多保留花芽和幼果,使其多结果、坐稳果、结大果,以提高产量。
6.2花期喷硼
在盛花期对花朵喷一次300~350倍硼砂。
6.3疏花疏果
盛花期疏除70%左右的雄花序,疏除细弱枝上的雌花。在落花后2周进行疏果,疏除双果或密生部位或细弱果枝上的果。
6.4晚霜预防
在花期和幼果期要注意天气变化,在0℃以下低温时,采取灌水、熏烟、覆盖树体等保护措施进行保花保果。
7 病虫害防治
7.1 农业防治
增施有机肥,合理修剪,改善通风透光条件,提高抗病虫能力;休眠期进行清除枯枝落叶、刮除老俏皮、主干涂白;及时剪除病虫枝梢和病虫果,并拾净地面落果,集中带出园外销毁或深埋。
7.2 药剂防治
核桃幼龄期,9月上、中旬喷布1次40.7%毒死蜱乳油1000~1500倍杀灭蛀干害虫;核桃发芽前喷3~5波美度的石硫合剂,杀死越冬的病虫;5月上旬在树冠下撒施辛硫磷,撒后中耕,消灭地下出土的越冬幼虫;6月中、下旬喷可用甲基托布津、退菌特等杀菌剂;6月中旬至7月上旬喷2次1.8%阿维菌素4000倍或20%杀灭菌脂2000倍液等杀虫剂防治各种害虫。
8 采收与处理
9月上旬至中旬,在核桃青皮由绿色逐渐变黄色、部分青皮出现开裂时开始采收。采用人工打落法、捡拾法和机械震动法采收。将带青皮的核桃堆积高50~80cm的果堆,盖上杂草,避免日晒,促进后熟,3~4天后,人工或机械脱去青皮,及时用清水将果面冲洗干净,晾干或烘干至含水量8%左右。
李永祥《现代农业》2016（9）
