清香核桃结果早, 苗木栽植第3年开始结果, 第6年进入盛果期, 每666.7m2产量300~400kg。丰产性、抗病性、适应性均强, 坚果形美、味香、耐贮, 深受广大消费者和果农的欢迎, 在京东地区有大面积栽植, 其栽培技术要点如下。
1 幼树防寒
清香核桃长势旺, 枝条髓心大, 水分多, 抗寒性差, 幼树在中国北方比较寒冷的地区容易遭受冻害, 造成抽条, 枝条干枯。为保证幼树的正常生长, 在苗木定植后的1~3年内, 需要进行防寒防抽条工作。
(1) 喷施多效唑, 每年7~8月叶面喷施15%多效唑可湿性粉剂75~150倍液2次。幼树结果后每年喷施1次, 防止果树徒长, 提高树体抗冻性。也可土施多效唑, 要掌握好用量, 用量过多易造成枝条停长。(2) 埋土防寒, 栽植后2年内, 冬季土壤封冻前把幼树轻轻弯倒, 使顶部接触地面, 埋上土, 厚度视各地的气候条件而定, 一般20~40cm。翌年春土壤解冻后撤去防寒土, 扶直植株, 此法简便易行且效果良好。(3)包干防寒, 载植2年后, 幼树已粗, 弯倒较难, 将裸露在地表外的树干和枝条全部用双层报纸或双层包装纸包严。(4)涂白防寒, 早春昼夜温差大的地方, 枝干受昼融夜冻的影响易使其阳面的皮层坏死干裂, 采用涂白防寒效果好。涂白剂配制用食盐0.5kg、生石灰15kg、清水15kg, 粘着剂和杀虫灭菌剂适量。于结冻前涂抹枝干, 也可用石硫合剂的残渣涂抹。
2 肥水管理
栽培经验表明, 清香核桃树适应性强, 对土壤要求不高。京东地区的土层1m深以下为石灰岩的土壤仍生长发育良好, 土层中有20%的砾石也无影响。但也要做好肥水管理工作。基肥以有机肥为主, 如厩肥、堆肥等。秋季落叶后或春季萌芽前施入, 每株250~300kg, 按照每666.7m2定植30株, 施肥量8000~10000kg。秋末施入随冬季积雪的融化, 便于果树吸收, 效果尤佳。果树生长期追肥, 以化肥为主。春季萌芽前追肥与浇返青水同时进行, 结果树株施复合肥加尿素3~4kg, 促进开花坐果。坐住果后追肥, 以氮肥为主, 株施尿素2.5~3kg。幼树施肥量酌减。
灌溉, 京东地区年降水量600~800mm, 70%集中在6~8月, 春季降水量不足。在核桃生长发育的4个关键期灌水, 一是萌芽前 (3~4月) , 结合施肥灌足水, 促进开花坐果。二是雌花受精后, 果实迅速生长, 雌花芽开始分化和形成期 (5~6月) , 灌足水, 促花促果。三是核仁开始发育, 花芽分化高潮期 (7~8月) , 需要足够水分, 但此时北方已进入雨季, 一般不需灌水, 如长期高温干旱则需灌水。四是封冻前灌冻水 (10月末至11月初) , 结合秋施基肥灌透水, 保持土壤墒情, 提高幼树的抗寒性。清香核桃不耐积水潮湿, 建园时, 选择排水良好的山坡地, 防止水涝。
3 整形修剪
清香核桃初栽植株行距一般4m×5m, 树龄到12年时扩大为5m×8m。选用主干疏层形。栽植当年, 定干高度1~1.2m, 第2年选留3个不同方位生长健壮的枝, 培养为第1层主枝, 层内距不小于20cm。栽植第3~4年, 在第1层主枝之上70cm处, 选留壮枝2~3个培养为第2层主枝。同时在第1层每一主枝上选留侧枝2个, 第1侧枝距离主干60cm左右, 第2侧枝在第1侧枝另一侧, 距离第1侧枝60cm左右, 各主枝上的侧枝互相错开, 避免交叉。栽植第5~6年, 除继续培养各主枝上的侧枝外, 开始选留第3层主枝1~2个。第2、3层层间距1m左右。在选留和培养主、侧枝的过程中, 要培养分枝为结果枝和结果枝组。控制和利用好二次枝, 防止结果枝组外移。经常剪除主干、主枝、侧枝上的萌蘖、过密枝、重叠枝、细弱枝和病虫枝等。随着树龄增长, 根据树势强弱可以适当增减侧枝和结果枝数量。栽植第3~4年开始拉枝, 新梢基本封顶时进行, 以缓和长势, 改善光照, 促进结果。用尼龙布条为拉绳, 耐拉, 不伤枝干, 比塑料绳抗阳光暴晒, 价格便宜。分枝周角分布均匀的, 按原生长方向拉开角度, 分枝周角不均匀的适当调整枝条生长方向, 开张角度45~60°, 枝条挂果后与地面平行。木桩下端砍成尖状, 打入土中固定拉绳一端, 另一端在所拉枝条的基部1/3~2/3处, 系一宽松绳套, 拉枝至适当位置, 直立枝可分两年拉到适当位置。
4 病虫害防治
病虫害以预防为主, 定期喷药一般5遍。杀虫剂可选用甲维盐类如3%高氯·甲维盐1500倍液, 菊酯类如功夫、速灭杀丁、安绿宝、灭扫利等20%乳油2000倍液。灭菌药可选用甲基托布津 (甲基硫菌灵) 70%可湿性粉剂1000倍液、多菌灵 (氨基甲酸甲酯) 50%可湿性粉剂600倍液、70%百菌清 (四氯间苯二腈) 可湿性粉剂600倍液。
萌芽前 (3月底至4月初) 喷3~5°Be石硫合剂既杀虫又杀菌。5月上旬 (展叶后, 核桃玉米粒大小时) , 防治核桃黑等, 选择上述的一种灭菌药加一种杀虫药同时喷施。再分别在6月上旬、7月上旬、8月上旬喷药, 选择一种杀菌剂和一种杀虫剂混合喷施, 每次喷药都喷不同的混合药物, 防止病虫害产生抗药性。出现蚜虫及时喷施乐果。
李立颖等《落叶果树》2015（6）
