核桃又称胡桃, 为核桃科植物, 与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃具有很高的食用和医疗保健价值, 种植核桃能够带来很大的经济效益, 因此, 如何提高核桃的栽培技术, 保障核桃的高产是现阶段核桃种植户密切关注的话题。
1 核桃的栽培技术
1.1育苗技术
（1）选种。核桃种植对选种至关重要。一般在每年的9月份, 选择那些生长健壮的优质核桃树, 采收果实放置于阴凉处, 等到果实自由脱皮后即可晾干备用。
（2）播种。播种的时期、播种量、播种方法等都至关重要。首先要根据当地的气候条件和土壤情况来决定春播或是秋播, 在广西地区一般是采用春播。核桃的播种量的大小应该根据每片山地可容纳的基本苗数进行估算。核桃的播种方法有撒播、点播、条播三种, 每一种播种方式都有自身的优点和缺点, 需要根据当地的具体情况来实施。
（3）授粉。核桃为雌雄同株异花, 开花期不同, 可以在核桃种植的时候选择多个品种相互授粉, 也可以与实生苗搭配栽植, 保障及时有效的授粉。
在核桃的种植中也可以采用人工授粉的方式, 采集那些快要散粉的雄花序, 并放在通风干燥的地方晾干, 控制好温度, 筛出花粉, 除去杂物, 并把它收集到瓶内, 用棉花球塞进以备用。当核桃的雌花开裂弯曲并分泌了大量粘液的时候就可以进行授粉, 人工的喷洒雄花粉即可完成授粉工作。
2 整地
核桃为根深性树种, 因此土壤最适宜的为沙土、沙壤土等, 在进行整地的时候, 选好整地的面积定植, 将土地的杂物除去, 耕翻不能过深, 同时要注意在播种前施好基肥, 以保障质量。
3 肥水管理
核桃对肥料的要求较高, 需要分阶段进行施肥。在核桃的种植过程中可以分四次进行施肥, 第一次施肥在开花前, 以氮肥为主要肥料。第二次施肥在开花后进行, 防止核桃果实的脱落, 促进发育, 这个时候的肥料可以适当的加入一些磷肥和钾肥以保障花芽分化。第三次施肥在6月份核桃果实硬化的时候进行, 这个时候的肥料则要以磷肥和钾肥为主, 适当加入一些有机肥。第四次施肥则是要在采果后进行, 在采果后施加有机肥能够增强核桃树抵抗不良环境的能力, 防止树枝感染各种病虫害以及干枯。
对核桃树的灌溉工作也需要具体的实施, 灌溉的时间和次数等都要根据当地的气候、土壤和水源情况来进行, 在广西地区, 由于气候湿润, 水源较为丰富, 因此可以在核桃树开花前、结果后、采果后三个阶段进行灌溉, 既不要灌溉过多的水预防将核桃树根部泡烂, 也不要灌溉过少的水导致核桃树干枯。同时也要注意做好排水工作, 遇到暴雨等天气, 容易造成积水, 不利于核桃树的健康生长。
4 疏花疏果
对核桃的疏花蔬果, 即人为的修剪一些树干树叶等, 以保持核桃品种的优良和健康生长。在广西地区对幼树的修剪需要将主枝和侧枝的方向配置得当, 保持主枝间的距离为1到1.5m之间, 如果主枝之间的距离过近的话就会影响主枝的生长情况。同时还要控制好背后枝的修剪情况, 防止背后枝生长过于茂盛超过原枝。
对已经结果的核桃树也要及时地做好修剪, 对于核桃树的母枝、延长枝、下垂枝等各个部分的枝条都要做好修剪, 防止其枝条过多影响通风透光。
5 病虫害防治
核桃主要的病虫害有核桃白粉病、核桃举肢蛾、腐烂病、核桃小吉丁虫等, 由于广西地区降水量较大, 因此核桃的病虫害问题严重, 对病虫害的防治迫在眉睫。
对于核桃的白粉病, 可以将病叶、病枝及时的剪掉, 防止感染其他健康的树枝, 还可以用药物喷洒的方式来进行白粉病的防治, 波美0.2-0.3度的石硫合剂就是很好的选择。对于核桃举肢蛾病, 应该采取扫除残叶, 摘拾黑果, 喷洒农药为防治手段, 在冬春翻耕消灭冬蛹, 夏季摘拾黑果, 或是在6、7月份成虫产卵期喷洒50%的杀螟松1000倍-1500倍的农药液。对于核桃的腐烂病, 应该加强核桃园管理, 及时的修剪腐烂的树枝树叶, 在入冬前刮除病斑, 再及时涂抹涂白剂。对于核桃小吉丁虫可以修剪受感染的树枝, 在虫害发生的时候喷洒25%西维因可湿性粉剂500倍液。
6 结语
虽然现阶段我国的核桃种植技术已经取得了较大的发展, 但是在核桃栽培的过程当中仍然存在着一些不可忽视的问题, 需要引起注意, 积极地采取科学有效的方法来进行核桃的种植和管理, 从各个方面确保栽培的质量和水平。本文从核桃栽培过程的选种、播种、授粉、整地、肥水管理、疏花疏果以及核桃的病虫害防治等多个方面作了分析, 以期提高核桃种植的产量和质量。
吴建平《农技服务》2017（8）
