茂谷柑是晚熟柑橘, 原产于美国佛罗里达州迈阿密农业试验所, 是宽皮柑橘与甜橙杂交育成的, 20世纪70年代从美国引进台湾, 90年代又从台湾引入大陆。由于茂谷柑品质好, 外观美, 产期佳, 食用方便, 深受广大消费者喜爱, 近年来价格一直比较坚挺, 种植面积也不断扩增。
1选址建园
茂谷柑适应性广, 年平均气温20℃以上, 年降雨量1700毫米以上均可种植, 山地、平地栽培一般均能早结果、丰产, 以选极端低温在0℃以上的地域最佳。
选择疏松、肥沃、排灌好、p H值在5.5~6.5之间、背风向阳的地块作园地。定植前挖好定植穴, 穴深0.6米, 宽0.8米, 并施足基肥。挖出的表层土与底层土要分别堆放, 即表层30厘米厚的熟土在起土时放在穴的一边, 下层50厘米厚的生土放在另一边。
挖好定植穴后先将表土放入底层, 然后每穴放入土杂肥或杂草绿肥35公斤、猪牛栏肥20公斤、磷肥1公斤、钾肥0.25公斤、石灰0.5公斤等与土壤拌匀后放入穴的底层, 填至1/2~2/3深, 最后整成定植穴;定植穴应比原土面高15~20厘米, 以防止肥料和松土下沉时埋没苗木嫁接口, 引起根颈腐烂。
2定植
行株距3.0米×2.0米或2.5米×2.0米, 在春季萌芽前, 立春后15天左右种下, 此时根已经开始活动, 成活率较高, 灌水良好的地区也可秋植。
起苗时注意用黄泥土浆包根, 以保护根系。种植时应选用根系发达的良种壮苗。苗木种植后覆土至80%时将苗木轻轻向上提一下, 使土壤进入根系缝隙, 然后在苗木四周用脚踩实, 再覆土至根颈部, 做成圆盘状树盘。
3幼龄树管理
（1）水分管理:茂谷柑苗木种植后的1个月内, 每3~4天淋水1次, 半个月后即可成活。待新梢萌发后, 每10~15天淋水1次, 以保持土壤湿润。雨后及时排水, 以防烂根。
（2）树盘覆盖:苗木种下后要覆盖杂草或稻草等, 以减少水分蒸发, 保持土壤疏松、湿润, 以促发新根, 提高苗木成活率。
（3）增施氮肥:种下大约1个月后, 苗木基本已成活, 此时可淋施海精灵生物刺激剂 (根施型) 500倍液, 或稀薄的粪水+0.2~0.5%的尿素, 以后每次新梢萌发前和枝梢老熟前各施1次攻梢和壮梢肥, 肥料基本上以高氮复合肥为主。
茂谷柑的幼龄树阶段以营养生长为主, 施肥时宜“勤施薄施”, 即多次少量, 低浓度施肥。一般1~2年生的幼龄树, 全年平均每株施氮0.2~0.3公斤, 折合尿素0.4~0.6公斤。
成活的幼龄树在新梢萌动后可进行第1次施清淡水肥, 以后每半个月施1次, 肥料以腐熟的人粪尿或沤熟麸饼肥最好。开始时每株5~7公斤粪水或麸肥, 随着苗木的生长, 施肥量及浓度也应随之逐渐增加。
培养树冠:抹梢整形, 培养通风透光、枝梢分布合理的树冠是树势稳健、优质高产的关键。一般强壮的枝梢只留3~4个, 普通的枝梢留2~3个不同方向的壮芽。每年放梢3~4批, 以逐渐形成紧凑稳健的树冠。
4结果树的管理
（1）肥水管理:一般结果树坐果多, 基本不长秋梢, 结果母枝以春梢为主。茂谷柑花多、易坐果、丰产、固形物含量高, 应抓好“采后重施”, 即2月下旬果实采收后, 沿1/4树冠滴水线下, 挖40厘米宽、60厘米深的小沟, 每株施有机肥25公斤、复合肥5公斤、根据实际情况增施中微量元素肥, 轻轻松土, 把肥翻到表层土下。
“夏钾”是指5月上旬, 生理落果前, 施稳果肥, 肥料以高钾复合肥和含腐植酸、海藻提取物的水肥为主。叶面可喷施海精灵生物刺激剂 (叶面型) 800倍液, 或磷钾源库800倍液+中微量元素水溶肥。
“秋复合”是在7月中旬放秋梢前, 株施3~4公斤复合肥。“灌冲施肥”指在7~12月上旬, 每1个月淋1次海精灵生物刺激剂 (根施型) 300倍液, 株施25公斤左右。叶面每2个月喷1次磷钾源库800倍液、硼肥和中微量元素水溶肥。此外, 施用过多的钾肥会使茂谷柑果皮增粗、增厚, 使用时应注意控制用量。
（2）整形修剪:进入投产期, 茂谷柑结果母枝以春梢为主, 即春梢长到5厘米长时, 每枝梢上留2~3个不同方向的壮芽;留芽的原则是:疏密留稀, 疏短留长, 疏弱留壮, 过旺枝留6~7片叶摘心。
夏梢全部抹掉, 放秋梢前 (7月上中旬) , 抹掉零散的芽, 短截枝梢, 截的位置不宜过高或过低, 最好是在第6~7节之间。
7月下旬放秋梢, 树势较弱或树形不紧凑的, 可视情况留少量的晚秋梢, 其余的和冬梢全部抹掉。采果后及时修剪, 修剪时以通风透光、枝梢分布合理, 树冠紧凑为基础, 把交叉枝、荫蔽枝、徒长枝、病虫枝、弱枝、枯枝剪掉, 集中烧毁, 同时进行清园。
5花果管理
疏花疏果:因茂谷柑花量多、坐果率高, 为减少树体养分的消耗, 结果树盛花期应采取人工摇树疏花, 即摇动主干或主枝加快整个花器官脱落, 减少花量。
人工疏果分2次进行。第一次在第一次生理落果高峰期后, 主要疏除病虫害果和畸形果;第二次在第二次生理落果后按照柑橘品种的叶果比例进行疏果, 以温州蜜柑的叶果比例25~35∶1作为参考, 于6月下旬至7月上旬进行。
防日灼:茂谷柑结果部位多在枝梢顶部, 容易造成日灼风疤, 尤其是幼龄树表现更为明显。常见的预防方法是在果实横径长至4厘米大时, 在向阳部位贴白纸、套袋或果实涂白, 又以后者最为常见。
自制涂白剂:轻质碳酸钙+胶水+水, 稀释比例为10∶6∶1, 按比例调和好轻质碳酸钙, 稠度以有利于涂抹为度, 然后用毛刷粘上轻质碳酸钙均匀涂抹于果皮上。注意事项: (1) 不要用氧化钙; (2) 不建议全树喷施, 会影响光合作用与花芽分化; (3) 补钙不一定能杜绝日灼, 但是多年实践证明补钙可以有效减少茂谷柑日灼。
防裂果:茂谷柑皮很簿, 易裂果, 特别是干旱一段时间后突然下大雨, 果实膨大期更易开裂。因此, 在果实膨大期 (5－12月) 在树冠下覆盖稻草、蔗渣或其他有机纤维物 (覆盖物要求p H值5.5~6.5) , 有条件的覆盖地膜或滴灌, 是防裂的有效措施。在果实膨大期应进行补钙, 以减少裂果, 配合淋施海精灵生物刺激剂, 可提高果实的含糖量和品质。
6病虫害防治
茂谷柑主要的病虫害包括炭疽病、溃疡病、树脂病、蓟马、木虱、红蜘蛛、吸果夜蛾等。要根据病虫发生规律, 适时对症喷药防治, 同时掌握好各种农药的使用浓度和施用注意事项, 确保药效好而不导致药害。
农业助手《农家之友》2017（10）
