沙糖桔是柑橘主要栽培品种之一,味道甘甜如糖,很受大众喜爱。在栽培过程中要充分结合沙糖桔的生长特性和需要,选取配套的栽培技术。地区的不同沙糖桔的栽培技术也存在一定差异。基于此,就简要论述沙糖桔在桂北的栽培技术。
1 选择栽培园地
在桂北地区栽培沙糖桔, 成熟时期正好是霜、雪冻害的出现时期, 因此在选择园地的时候就需要考虑避风、防风、冻害等情况。在山地建立园地就要挖规格为80.0×100.0 cm的定植沟, 每株沙糖桔施土杂肥10.0 kg、石灰0.5 kg、厩肥20.0 kg、钙镁磷肥1.0 kg、麸0.5~1.0 kg。在水田建立园地就要选择排水效果好的田地, 在田地周围要挖80.0 cm深的排水沟, 挖定值沟的时候要打破犁底层, 每株沙糖桔要施精肥10.0 kg、钙镁磷肥1.0kg、麸0.5~1.0 kg。
2 整型修剪
2.1 幼树整型
沙糖桔的幼树比较直立, 挂果之后树型就高低不一, 因此定值之后要培养自然圆头形的树冠。植株主干距离地面25.0 cm以上的部分要选择3~4条分布匀称、生长良好、间距10.0 cm左右的枝梢为主枝。剩余生长不良、分布不均的就要清除, 保证留下主枝能获取充足的养分。每一条主枝第1次都只保留1条发梢, 当发梢生长停止的时候就在发梢的35.0~40.0 cm的地方摘心, 促进发梢在25.0~35.0 cm的地方抽发第2次梢, 然后留下2~3条生长良好、分布匀称的作为辅主枝, 以此类推。次年开始拉枝的时候要让主枝跟水平的角度为40~45°。再培养两年就能形成自然圆头形树冠。
2.2 果树修剪
结果的沙糖桔树主要修剪侧枝和侧枝以上的枯枝和病虫枝条。生长茂密的枝条按照“三去一、五去二”的标准修剪;交叉和重叠的枝条按照“留空去密、留强去弱”的标准修剪;下垂枝条, 幼树保留, 便于早点结果, 结果之后要保留上位的枝条短截;成年的沙糖桔果树结果之后要进行分年短截;徒长枝通常要修剪掉, 如果是生长在树冠空膛的地方就可以根据情况做适当的短截;强旺营养枝条, 促发小布侧枝的可以适当短剪;衰弱的枝条修剪到强枝条附近。成年果树的下部位及内膛的小枝条应该保留, 便于形成花坐果。
2.3 改善土壤结构
沙糖桔植株要高效、健康生长, 就需要有强大的须根群, 这对地面上部的生长也有很大影响。要有强大的须根群就要有良好的生长条件, 所以, 必须要改善土壤结构。植株定值一年以后, 要在备耕定植穴的基础上再扩穴, 扩穴0.6 m深的时候要打通各个穴距, 确保排水通畅, 同时, 要结合断根, 剪平外露的粗根。露晒15 d以后再回穴, 回穴的时候要分层施有机肥, 底层铺上土杂肥、稻草等, 撒一定量石灰, 中层要施用卫生堆肥, 上层要施用高质量的农家肥和火土灰。沙糖桔的种植园地要逐年深翻扩穴, 直至第3年扩完, 这样才能有效改善土壤结构, 给沙糖桔的根须提供良好的生长环境。
2.4 保护花果
首先, 喷洒适量的叶面肥及植物生长调节剂。花蕾时期喷洒混合液, 主要含0.3%的尿素、0.3%的磷酸二氢钾、0.1%的硼沙、0.1%的硫酸镁;第2次生理落果之前要喷洒圃乐特5号和万帅二号, 浓度分别为800~1 000倍和1200~1 500倍。其次, 环割。对于生长茂盛的树在生理落果之前, 在主枝或是主干的部位做环割处理, 保护果实。环割的时间根据植株结果数量而定, 如果花量少, 环割就应该在花期茂盛的时候;如果花量多, 环割就应该在花期凋谢的时候;如果树势生长茂盛, 结果少, 那么环割就应该在第2次生理落果之前的10~15d;如果果实小且多, 转绿也正常, 那么就不用进行2次环割了。最后, 控梢抹梢。在花蕾时期修剪生长茂盛的营养梢, 清除夏梢。
2.5 科学施肥
桂北地区栽培沙糖桔最大的影响因素就是土壤条件跟栽培管理。在管理过程中要注意有机肥的增施, 增加土壤中有机物质的含量, 结果的树要配合施用氮肥、磷肥和钾肥。用赤霉素保护花果的时候其浓度每kg要小于20 mg, 最多使用2次。第2次生理落果之后最好不要施用纯氮素的叶面肥, 施肥要以磷肥和钾肥为主。在果实成长的中期和后期要注意保持土壤的湿度, 特别是在9-11月比较干旱的时期, 要适当灌溉。如果植株长时间处于干旱状态, 会阻碍果实的成长, 在成熟之前还会遇到桂北气温突然下降, 阻碍酸的降解。
2.6 病虫害防治
桂北栽培沙糖桔栽培最重要的就是防治柑桔病, 尤其是柑桔黄龙病。要栽培无病的苗木, 做好柑桔木虱的防治措施和田间监测, 抽生的嫩梢喷洒10.0%的金大地或是5.0%的马灵;清除零星嫩梢和冬梢;清除病植株。
此外, 还应做好蚜虫的防治工作。要防治疮痂病可以在春梢萌发0.5 cm时以及花凋谢2/3时各喷洒1次70.0%的甲基托布津1000倍, 5月下旬多雨的时候要再喷洒1次。在防治柑桔红蜘蛛的时候要紧抓4个关键时期, 及时喷洒药物进行防治:冬季的时候喷洒浓度为1°Be的石硫合剂达到清理园地的目的;春季树梢萌芽到开花前每片叶子有2~3头的时候喷药一次;4月下旬到5月下旬春梢转绿的时期和9月下旬到10月中旬秋梢转绿的时期都要喷洒药物, 当每片叶子都4~5头的时候喷药, 喷洒的药物用高乳化程度的机油乳剂混合杀螨剂效果最佳。其他病虫害的防治就根据常规防治方式即可。
总之, 沙糖桔在桂北的栽培不仅要充分考虑沙糖桔的生长需求, 还应结合桂北的自然条件和气候情况, 选择最适合栽培的品种和园地, 从树枝的整型修剪、土壤结构的改变、花果的保护、施肥的合理、病虫害的防治五个方面着手, 栽培出优质高产的沙糖桔。
唐文忠《北京农业》2014（18）
