甜樱桃又名大樱桃, 是北方落叶果树中成熟最早的果树树种之一, 素有“春果第一枝”之美誉。随着市场经济的发展和人民生活水平的提高, 大樱桃因其果实色泽艳丽、风味品质优良、营养丰富、经济效益甚高而倍受栽培者和消费者欢迎, 在我国适栽地区蓬勃发展。造出一个适宜甜樱桃生长的环境是至关重要的。其中温度、湿度、光照和气体等, 是众多因素中最为重要的。温室栽培不仅受自然条件的限制, 也受人为因素的影响。最大限度的选择适宜的环境条件, 直接影响着樱桃树体的生长发育, 也是关系到保护地樱桃栽培成功与失败的关键。
1 覆膜与升温
10月中下旬后, 当外界气温出现0℃时要及时扣膜盖草苫, 晚上打开通风口, 白天合上通风口, 盖上草苫, 使温度控制在0~7.2℃, 当累计低温达到1 000~1 200 h后才能完成树体休眠。不同品种休眠时间长短不一, 据大连市农科院研究结果表明:‘红灯’‘红艳’、8-129、‘红蜜’需冷量为800~850 h, ‘佳红’‘美早’ (7144-6) 为950~1 000 h。‘拉宾斯’‘雷尼’需冷量1 200~1 400 h, 且成熟期较晚, 不宜在温室栽培。因此必须在满足所栽植品种的最高低温需求量后才能揭苫升温。一般大连地区12月中下旬开始升温, 北部地区可稍早。升温前土壤灌1次透水, 然后覆地膜。
2 升温后的温湿度管理
升温第1周:草苫揭开1/3高度, 以后每天逐渐升高。升温第2周:草苫揭开2/3高度, 以后每天逐渐升高。第3周开始全部揭开草苫并打开通风口, 温湿度调控见表1, 要求管理人员严格按表中温湿度要求管理, 并作好每日记录。温度的调节, 通过通风换气和及时揭盖草苫进行;土壤湿度的调节, 通过土壤灌溉进行;空气湿度的调节, 通过通风换气、土壤灌溉、地面洒水、多点放置生石灰吸潮等进行。
3 光照与连阴天的管理
延长光照时间, 铺设反光膜, 清洁棚膜。若遇连续阴雨天, 应正常揭盖草苫, 甚至可晚揭早盖。若遇棚面积雪应立即清除, 一时清除不了而无法揭苫时, 应该进行补光, 多采用日光灯、白炽灯、农用高压汞灯和碘钨灯等;温度低时可采用暖风炉、碘钨灯、电暖气等加温措施。
潘凤荣《北方果树》2009（3）
