大樱桃在我国已有近130 年的栽培历史, 栽培面积已超过10万亩。山东是我国栽培面积最大、产量最高的一个省份。目前, 大连、秦皇岛等地已经对大樱桃有了很大面积的栽培与推广。但在黑龙江省栽培面积很少并且大樱桃温室栽培有时会出现坐果率低、产量不稳, 甚至造成减产或绝产的问题。为提高大樱桃温室栽培的成功率, 结合黑龙江省的实际, 现将大樱桃日光节能温室关键技术介绍如下:
1 选择适宜的栽培品种
不同大樱桃品种温室栽培表现明显不同。适合温室栽培的品种应具有早熟, 结实率高, 丰产, 抗裂果, 综合经济性状优良, 树势中庸, 树形紧凑或矮化, 耐湿, 耐弱光等性状。如红灯、拉宾斯。
2 土肥水管理
大樱桃是浅根性果树, 大部分根系分布在土壤表层, 抗旱耐涝及抗风性能力差, 所以土壤在栽树前要深翻且肥沃。大樱桃的施肥应以树龄、树势、土壤肥力和品种的需肥性为依据, 掌握时期和方法:基肥, 9 月上旬至10 月上旬, 每666m2 施腐熟有机肥2 500kg, 沟施。追肥:花期追肥, 在盛花期喷0.3%尿素加0.2%硼砂;花后追肥, 在花落后10～15d开始至采收后一个月左右, 每隔7 ～ 10d喷施一次叶面肥, 肥料以磷酸二氢钾和活力素为主;采果后追肥, 腐熟有机肥, 肥量不宜过大。
适时浇水, 萌芽水、花前水、催果水、采前水、采后水, 同时也要注意雨季的排水。
3 整型修剪
大樱桃修剪提倡生长时期修剪, 以休眠期修剪为辅, 升温之前的修剪也是十分的重要。修剪主要根据树势进行, 在生长期主要进行拉枝、摘心和扭梢, 控制树势, 保证足够的通风透光。休眠期修剪主要采用短截、缓放、回缩和疏枝, 保证树体积累足够的养分, 健康生长。盛果期的壮树修剪的指标为:(1)外围新梢长度为30cm左右, 树条粗壮、芽体充实饱满;(2)多数花束状果枝或短果枝具有8片左右莲座状叶片,叶片肥厚, 花芽充实;(3)树体长势均衡, 无局部旺长或衰弱
现象。
4 花果期管理
大樱桃自花结实能力很弱, 所以在栽培之前要合理配置授粉树, 花期须采用蜜蜂授粉, 并采用人工辅助授粉, 提前采集花粉, 以备盛花期之用。为提高果品质量要严格疏花、疏果, 疏去晚花、弱花。疏果分两次进行:第一次, 在花后3周除过密果、小果、畸形果;第二次, 在花后5周, 按株产量计算留果量。
5 温湿度的调控
保持适宜的温湿度, 是日光温室栽培管理的最关键的工作。即必须使温室内的温湿度保持在大樱桃不同生长时期生长发育所需的最适范围内。根据黑龙江省农科院园艺分院实验结果, 适宜的温湿度及地温调控指标。
6 病虫害防治
6.1 穿孔性褐斑病和流胶病的病害防治
(1)穿孔性褐斑病的防治。改善通风透光的条件, 增强树势, 提高树体抗病力;在谢花后至采果前, 喷1 ～ 2次代森锰锌可湿性粉剂800 倍液, 或75%百菌清可湿性粉剂800倍液。采果后喷2 ～ 3次1∶2∶200倍量式波尔多液, 并注意通风锻炼叶片。
(2)流胶病防治。加强管理, 避免冻伤和日灼, 彻底防治枝干害虫, 增施有机肥, 提高树体抗性;人工刮治, 对已发病的部位彻底清除并采用生石灰、石硫合剂、食盐、植物油加水调成, 涂抹伤口, 配比为10∶1∶1∶0.2∶40。
6.2 二班叶螨和桑白蚧的虫害防治
(1)二班叶螨的防治:清除枯枝落叶, 并结合打树盘松土和浇水消灭越冬雌虫;花前采用药剂防治, 喷一次万灵2 000倍液。在虫螨发生期可选用5%霸螨灵乳油2 500倍液, 必须均匀喷在叶背、叶面及枝干上。
(2)桑白蚧的防治。结合修剪剪除有虫枝条, 或用硬刷、刀片除去越冬成虫;若虫孵化期防治可喷施45%晶体石硫合剂120倍液, 或洗衣粉500倍液。
7 采收
采收后撤膜, 保证温湿度及通风透光。在日光温室栽培大樱桃, 具有能耗低、节省工作量、效益高的特点。在北方大樱桃采取反季节栽培, 有1 400h的休眠期, 栽培蔬菜取暖时间减少一半, 能耗降低一半, 同时用工量减少, 产品提早上市, 市场价格较高, 可带来更高的经济效益。
王志伟等《黑龙江生态工程职业学院学报》2009（2）
