俗语说“樱桃好吃树难栽”, 笔者根据多年的生产经验特将大樱桃的栽培管理简易技术总结如下, 仅供初次栽培大樱桃的果农参考。
1 栽植密度
樱桃的适宜栽植密度因品种、土壤条件和管理水平而定。平地成片栽植株行距至少要保持在4米×5米, 以免过早郁闭。丘陵地成片栽植, 株行距要保持在3米×4米, 为求早期丰产, 也可适当密植, 但不能过密, 成片栽植株行距不能少于2.5米×4米, 而且应改变整形方式并适时加强控长措施。
2 提高成活率要点
(1) 栽前树穴改良时应掺入充分腐熟的有机肥和适量的复合肥, 以促进新根的生长。
(2) 最好在春暖后, 即土温已上升到10℃时栽植, 以利栽后及时生根。
(3) 樱桃树栽后应浇透水并立即地膜覆盖树盘, 有利于土温上升和新根生长, 尽快解决吸水与散水之间的不平衡, 提高成活率, 加强早期生长, 缩短缓苗期。
3 合理施肥
秋施基肥, 一般在9—11月结合土壤深翻进行, 早施为宜, 施肥量根据产量与土壤肥力状况而定, 一般施入产果量3~4倍的有机肥, 并辅以适量磷钾肥。追肥, 花前追肥每株施入尿素1~1.5千克, 盛花期喷施0.1%~0.2%的硼砂加0.2%磷酸二氢钾溶液;采果后补肥, 一般于6月中下旬完成, 每株施人尿素0.5~1千克或硫酸铵1.5千克。
4 水分管理
大樱桃根系分布浅, 对水分状况反应敏感, 既不抗旱, 又不耐涝。花前水在樱桃发芽至开花前进行, 灌水量不宜过大, 以浸透土壤20厘米为宜, 花前灌水在3月中下旬, 花前灌水不仅能满足树体需要, 还可降低地温, 避开晚霜的危害;硬核水在果实如绿豆大小时进行, 灌水量宜大些, 以浸透土壤50厘米为宜;采前水于采果前10天左右进行, 灌水量适当大些;采后水, 要与采果后补肥结合进行, 灌透水;封冻水在秋施基肥后进行, 要浇足灌透, 以利于苗木越冬。
5 整形修剪
大樱桃干性不强而分枝较多, 一般多采用自由纺锤形, 树高2米以内, 干高50~60厘米, 主枝15~20个, 分3层分布, 开张角度60°~80°, 交错排列。
定植后60厘米定干, 剪口下第2、第3个芽去掉, 对整形带内的其他芽进行目伤, 促发分枝。当年冬剪时剪口下第一个枝剪留60厘米作为中心干, 在整形带内选择3~4个方向适宜的枝作为主枝, 其余枝条重剪或者去除。在樱桃萌芽前, 对主枝延长头中部以下的芽进行目伤。秋后对所有大枝进行拉枝, 将基角开到60°~80°。第2年春, 在中心干留60厘米左右剪截, 秋天继续拉枝, 培养主枝, 将下部主枝及上面拉平的枝条甩放, 待新梢长到20厘米时留15厘米摘心, 促使其转化为中果枝。第3年的修剪方法与第2年基本相同, 注意去除病枝、弱枝、过密枝, 及时对新梢进行摘心, 以促生分枝或促进花芽形成。第4年以后, 主要做好摘心和对角度不好的主枝拉枝, 控制旺长, 促进花芽形成。
6 病虫害防治
樱桃的病虫害较轻, 全年喷药3~4次即可。主要病害有叶斑病、穿孔病、流胶病, 虫害有金龟子、桑白蚧、蝽象、潜叶蛾等。春天萌芽前全树喷1次5波美度石硫合剂, 以消灭越冬害虫和病原菌。7—8月份喷1~2次代森锰锌500倍液或200倍波尔多液防治穿孔病。秋冬季要及早清扫果园, 将枯枝、病枝、落果落叶集中深埋或烧毁, 消灭多种越冬病虫源;早春在地面喷施50%辛硫磷乳油800倍液, 防治金龟子等害虫出土危害。4月下旬喷施菊酯类农药防治潜叶蛾等害虫。
袁波《果农之友》2014（7）
