太行山区栽种板栗已有悠久的历史，而邢台板栗在太行山中又独树一帜。以河北邢台西部山区的板栗栽培为背景，从选种育苗到板栗苗栽植进行栽培技术研究，为板栗在邢台西部山区的种植推广应用提供技术支持。
1 选种育苗
1.1 选种
从高产稳产20～30年生、生长健壮、刺苞皮薄、苞刺短稀而斜生的母株上选择8～9月成熟、粒大、饱满、无虫、品质优良的种子，种子在背风阴凉处存放，不可风干。
1.2 贮藏
种子贮藏方式常见有沙藏、窖藏、罐藏、沟藏等。在小雪前后，土壤封冻前，选择地势干燥、排水良好的背风阳坡，挖60 ～ 100 cm 深、100 cm 宽的沟，长度视种量而定。选用大河沙，河沙的湿度以手握成团扔之即散为好，在沟底铺20 cm 左右的干净河沙，再1 层河沙1 层种( 河沙和种子的间隔厚度为10 cm) 依次往上放，距地面20 cm时全部用河沙封平，冬至后上大冻前，将地表面填成高…50 cm 的土堆，以防积水。种子多时，每隔1 m 插上1 个秸秆，以利通气，天冷时盖上秸秆，以防止种子冻坏。贮藏期间注意检查，以防过干、过湿以及兽害等；也可将种子与含水量60% 的纯净细河沙按1 ∶ 4 的比例拌匀放入沟内。
1.3 撤土
当翌春3 月上中旬土壤解冻后，逐渐撤去土堆，冬藏的种子即开始萌动。
1.4 做苗床
选择排灌条件好、土地肥沃的砂壤地作圃地，选好育苗地后将土壤深翻整平，耙细，每667m2 掺农家肥5 000 ～ 8 000 kg 作为基肥。然后做苗床，每隔40 cm 用镐或犁在苗床上开出5 ～ 6 cm 深的沟( 即每畦3 行)，床宽120 cm、床高50 cm、长10 m 作畦。
1.5 播种
取经沙藏并已有1/3 露出白芽头( 幼根) 的板栗种，用粗筛筛出细沙( 或手拣出种子)，当胚根长至1 ～ 2 cm时切( 或剪) 掉胚根一半后再播种，可抑制直根生长，促进侧生须根发达，加速幼苗生长发育。当地下5 cm 地温10℃以上时开始播种，将胚芽朝下每隔10 cm 摆放1 粒种子，覆土压紧。播种后应视土壤墒情浇水，如土壤较干，可浇1 次透水，待地表略干后，用耙搂1 下，以减少水分蒸发，防止土壤板结，影响出苗。
2 苗期管理
板栗播种后，精心管理，1 年生幼苗可达60～80 cm，个别能达到1 m左右。
2.1 施肥、浇水
出苗后注意保墒，及时松土除草，根据土壤湿度和天气，适时排灌。6月上旬～8月上旬追肥2次，每次间隔1 个月，在苗木间开沟，撒肥、覆土、浇水，每667 m2 施10～15 kg 尿素等氮肥。
2.2 病虫害防治
为防治常见的干枯病，可在6、7 月份用甲基托布津、多菌灵800 ～ 1 000 倍液交替喷2 ～ 3 次。
2.3 越冬管理
立冬至小雪期间，苗圃浇1 次封冻水，以利保墒，防止春旱，然后进行覆土防寒。覆土防寒要在土壤结冻前2 ～ 3 d 进行。先用犁将垄沟( 或步道) 趟起，然后将碎土向垄面一方覆盖，使苗梢向一边倾倒，切勿从苗上头向下盖土。覆土厚度超过苗梢3 ～ 4 cm，盖后耙平，并将垄两侧的土拍实。覆土要匀、严，以免土壤透风引起冻害。覆土后要经常检查，发现露苗及时补盖。待翌春起苗前1 周，分两次撤去覆土，这样有利于苗木逐渐适应环境条件的变化。撤土不宜过迟，否则覆土化冻下沉，粘附苗木影响生长，且不便作业。春季萌芽前，再浇1 次返青水，以利苗木返青。
3 板栗苗栽植技术
3.1 整地
板栗园应选择土壤pH 值为6 ～ 6.5、疏松肥沃、阳坡或半阳坡，在富含有机质、湿润且排灌良好的砂质或砂岩、花岗岩风化的砾质土壤上生长最好，在粘重土壤上生长和结实都较差。秋栽、春栽均可，秋栽一般是11～12月份，春栽一般以2月下旬～3月下旬为宜。邢台西部山区通常采取水平沟整地方式，在栽植前1 年的冬季，沿坡面每隔6 m开挖1 条环山水平沟，沟深80～100 cm，宽1 m，每667 m2 施农家肥5 000 kg，与表土掺匀施入沟底，而后将沟填平。
3.2 选苗
一个好的板栗园以3 ～ 5 个品种为佳，每667 m2 定植密度为27 ～ 41 株，邢台西部山区板栗品种通常有当地的优良品种‘早丰’、‘紫光910’、‘皮庄4 号’、‘邢台明栗’，还有引进的外地品种，如迁西板栗4 大优良品种当中的‘燕山魁栗’( 简称燕魁) 和‘燕山短枝’( 俗称大叶青)。要求苗龄2 年以上，苗高80 cm 以上，地径0.8 cm 以上，根系完整，无病虫害及机械损伤，组织充实。
3.3 定植
在栽植前挖1.5 m×1.5 m×1 m 的大穴整地，回填客土，注意不要栽得太深或过浅，一般比原苗木埋土深2 ～ 3 cm 为宜，当土埋至一半时提下苗，防窝根，然后踩实灌水，最后封埯。由于板栗为异花授粉植物，要注意配置授粉品种，一般主栽品种4 ～ 6 行配置1 行优良的授粉品种树。秋栽后最好将苗木基部堆成30 cm 的土堆，再将苗木压倒，埋严防寒。
4 田间管理
4.1 耕作
提早幼树结果和大树丰产的有效措施必须进行深耕压绿或压入有机肥。在春、夏、秋3 季均可进行深耕，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60 ～ 80 cm 为宜，但须防止损伤直径1 cm 以上的粗根。成年果园每年4 ～ 9 月用除草剂除草2 ～ 3 次，于秋冬中耕1 次。
4.2 施肥
板栗幼树喜氮肥，长年对磷需求量平稳。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至新梢生长10 cm 左右开始追肥，每月1 次，9 月下旬～ 10 月上旬施1 次基肥。第2 ～ 4 年，在新梢生长10 cm 左右开始第1 次施肥，第2次在6 月上旬～ 7 月初施促果肥，第3 次在8 月上旬施肥，第4 次在9 月底～ 10 月上旬果实采收后结合用地深翻施基肥，施后锄草覆土。施肥量应根据树冠投影面积而定，通常投影面积为10 m2 的，需施基肥15 kg，投影面积每增加1 m2，施基肥需增加1 kg。基肥主要以人畜粪便为主。由于板栗树是深根性树种，根系向下伸长、侧根细，山坡上方根系往往分布不多，因此，施肥时应施于山坡板栗树下方，一般是采用环状沟施，在冠外20 ～ 30 cm 处挖宽30 cm、深35 cm 左右的沟，沟深要由内向外逐渐加深，把腐熟的有机肥料施入沟内，将肥料和土混合均匀后，结合灌水，覆土封沟，以利于吸收养分。
成年树( 指板栗苗定植第4 ～ 5 年后) 每年施基肥1 次，追肥2 次，即基肥、花前肥、壮果肥，基肥以有机肥为主，配合适量化肥，占全年的60% ～ 70%。花前肥以氮肥为主。壮果肥按N ∶ P ∶ K 比为1 ∶ 0.6 ∶ 1 的施用比例为宜。
4.3 灌水
板栗喜湿润，耐涝，抗旱力弱，灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水，则坐果率低，果皮厚，种仁发育不饱满；施肥后如不灌水，也不能充分发挥肥效。同时，还要加强病虫害防治，确保板栗健康生长。
陈丽等《中国园艺文摘》2014（12）
