早酥梨是由中国农业科学院果树研究所于 1956 年以苹果梨为母本，身不知梨为父本杂交育成。该梨生长势强，树冠中等偏大，枝条半开张，5 年后开始结果。8 月上旬果实成熟，品质上乘，产量高，抗旱能力强，是西吉县梨树栽培的首选品种。
1 栽植
1.1 栽植地选择
选择灌溉、蓄水和排水兼顾的川地、台地，或小气候条件较好的阳坡、平缓地带。建园时可采用围筑土墙、栽植防护林带等防护措施。
1.2 整地
一般采用漏斗式整地，即先挖好栽植坑筑埂，然后将坑周围活土还填到坑里，以增强蓄水保墒能力。
1.3 选苗
选用高 1m、基径粗 1 cm、根系完整的健壮大苗定植，按照 3m×3 m 的株行距在秋季建园。幼树定干高度 70~90 cm，剪口下 20~30 cm 的整形带内留 3~4 个饱满芽，选择合适方向芽刻伤，以便培养基部三主枝。
1.4 栽植密度
早酥梨为中冠树种,株行距以 3 m×3 m 最适宜，栽植时配置适当的授粉树种，如早果梨、雪花梨等。
1.5 栽植
在挖好的栽植坑里施入适量的农家肥，并与活土充分拌匀。栽时采用“一提二踩三埋土”的方法。栽好后的树苗根茎部略低于地表，及时灌足底水，确保成活。
2 土肥水管理
2.1 土壤改良
根据早酥梨丰产经验，采用培土、松土除草、深翻等措施，不仅能改善土壤养分、水分情况，而且使活跃的表层根发达，加深根系分布层，使根系生长良好。
3.2 深耕和扩树盘
随着树龄增加，根系扩展迅速，吸收面积扩大，因此深耕可保持土壤的通透性，增强保水能力，提高肥力，促进根系生长。深耕或深翻在春秋季均可进行，秋季更有利，伤根宜愈合且能发出新根。深翻比深耕效果好，深翻可单株进行。
2.3 施肥
早酥梨重点强调秋施基肥，早春追肥。一般定植时施足底肥 。大量结果前暂不施基肥，底肥不足应在大量成花后，于秋季施基肥，一般株施 25~50 kg，并均匀混入过磷酸钙 1~2 kg。追 肥和喷肥可根据树势采取少量勤施的办法 ，大量结果时株施尿素 0.25~0.48 kg，大量结果后株施 0.5~0.7 kg。
2.4 灌水
梨树一年中各时期对水分的需求不同。自萌芽到 5月下旬，是树体对养分和水分迫切需要的时期，有灌溉条件的地方，此期需灌水。一年中灌水时期着重于春、秋 2季。灌水量应渗透根系分布层，一次灌透。
2.5 中耕除草
中耕除草切断毛细管，减少土壤水分蒸发和杂草争水肥。中耕除草在雨后或灌水后进行 ，中耕深度为 10 cm 左右。春季土壤解冻后，中耕可保墒。
3 整形修剪
3.1 整形
一是主干疏层形：主干高 50~70 cm，全树 3~4 层，形成较快，结果早，丰产，是早酥梨最理想的树形。二是心层：无中心主干，由树干顶端分生 3~4 个主枝，侧枝在主枝上成层分布。这种树冠光照好，整形容易。
34.2 修剪
根据早酥梨的特性，修剪要轻，枝条少疏，多甩放，拉枝开张角度。应用主干疏层形时长留主枝延长枝，中杆延长枝适当短留，不作为骨干枝的长枝可甩放利用。小枝粗一般分枝不多，不需每年修剪，但中央形枝组过长应注意修剪，以促进后部枝组健壮和稳定结果部位。对中、长枝和长果分枝都宜用先放后缩的剪法，以发挥新枝结果的特性 。修剪时间以冬季为主，夏季为辅。
4 病虫害防治
4.1 病害
早酥梨在宁南山区未发现梨黑病、腐烂病等病症，但已发现白粉病的危害。该病多危害老叶，病斑近圆形，有白粉状物，一般 7月开始发病，秋季为发病盛期。防治措施：保持梨园清洁，注意秋季清除落叶，考虑全面施肥，不要以氮肥为主。修剪时剪除弱病枝梢，促使内膛通风透光。夏季可喷布 5%甲基托布津可湿性粉剂 800 倍液 1~2 次，或用其他的硫、铜制剂亦可。
4.2 虫害
为害早酥梨的虫害很多，但危害最广、最严重的是梨大食心虫，俗名吊死鬼、黑钻眼等。主要为害花芽、花序和幼果。防治措施：一是人工防治。结合冬季修剪去除虫芽。开花后检查受害花簇及时摘除。在 5月下旬（成虫羽化以前）摘除、拾净虫果。二是药剂防治。在越冬幼虫转芽和转果期，喷布 50%阿维菌素 1 500 倍液、90%敌百虫 800 倍液或者混合使用都有很好的防治效果。
袁宝仓《现代农业科技》2014（20）
