近年来, 在我国北方农业产业结构调整过程中, 薄皮甜瓜栽培异军突起, 在农业增产、农民增收等方面起到了极大的推动作用, 辽宁北镇的种植面积达到3 300 hm2以上, 成为北方地区仅次于河北乐亭的第二大设施薄皮甜瓜主产区;薄皮甜瓜由于侧蔓生长迅速, 在栽培过程中需要不断整枝打杈, 管理费工, 随着农村务农人员的减少, 劳动力成本迅速上升, 严重制约了薄皮甜瓜产业的可持续发展。在‘京玉绿宝’甜瓜的示范推广过程中, 技术人员根据品种特性及当地人力条件, 因地制宜地采用“一剪没”简约化栽培技术取得良好效果, 值得在设施薄皮甜瓜产区推广。
1 品种选择
选择子蔓坐果能力强、耐裂果的品种, 如‘京玉绿宝2号’‘京玉绿宝3号’‘翠宝’等。
2 播种育苗
2.1 育苗准备
育苗场所一般选在加温温室或日光温室, 配备地热线可以保证适温条件。播种期根据日光温室保温情况而定, 多层覆盖可在12月上旬播种, 1月上旬定植, 保温差的可适当后延。播种量比普通栽培明显增多, 667 m2按3 800~4 200粒备种;采用温汤浸种法催芽, 晴天上午播种。
2.2 苗期温度管理
出苗前白天温度保持在30℃, 夜间20℃以上。70%种子拱土时揭去地膜, 开始通风, 白天温度25~30℃, 夜间15~20℃。定植前3~4 d, 适当降温炼苗, 以适应定植温室气候。
2.3 嫁接育苗
采用小籽南瓜做砧木, 需提前5~7 d播种。一般采用插接或靠接法, 插接法根系充足, 可提高产量, 且可防止后期死苗;靠接要注意苗龄, 避免接穗根系扎入土层, 造成后期死苗增多。
3 整地做畦
定植前需做好整地施底肥、做畦、铺设滴灌带及地膜等工作。667 m2需施腐熟优质有机肥 (牛粪、猪粪) 5~8 m2, 再加入三元素复合肥30~40 kg, 硫酸钾25 kg。铺施、沟施或铺施与沟施相结合, 采用普通小高畦, 南北畦向, 畦底宽80 cm, 顶宽70 cm, 高10~12 cm, 畦沟底宽70 cm。即1.5 m双行, 平均行距75 cm;或2 m双行均可。
4 定植
日光温室薄皮甜瓜多层覆盖早熟简约化栽培在1月上旬定植, 667 m2定植密度以3 100~3 300株为宜, 按该密度根据畦宽适当调整株距, 株距20~28 cm。
5 定植后的管理
5.1 温度管理
定植后将棚膜封严, 1周内若棚温低于35℃可不通风。夜间加强保温, 使气温保持在20℃左右, 不低于15℃;缓苗后至坐瓜前白天25~30℃, 夜间15~20℃;坐瓜后至果实膨大结束, 白天30~35℃, 夜间20℃左右, 不低于15℃;果实停止膨大到采收阶段适当降温, 白天25~30℃, 夜间15~20℃。
5.2 水肥管理
浇水宜晴天上午进行。一般正常年份, 按常规灌水。遇到变天频率高的年份, 灌水量宜小, 灌水次数宜多, 以防一次性灌水量过大导致地温骤降且不易回升而损伤根系, 影响正常生长。注意关键时期灌水:定植水、伸蔓水、膨瓜水, 进入成熟期不再灌水, 以防裂瓜。
定植水:定植时浇小水, 以土坨湿润为度, 以防水分过大降低地温, 影响根系生长。伸蔓水:在坐果前根据留果枝大小浇1次中等量水, 以促进留果枝健壮生长。膨瓜水:在果实鸡蛋大时浇1次N、P、K肥水, 667 m2用肥30~40 kg, 隔7~10 d再每667 m2追施优质硝酸钾20~25 kg, 可提高品质。采收前10 d停止浇水。
5.3 植株调整
植株调整是简约化栽培的关键措施。当地俗称“一剪没”整枝法, 即在主蔓11~14叶摘心, 在7~10叶节的子蔓坐瓜, 每株留2~3果, 其余侧枝及主蔓摘心分1~2次完成。
5.4 保花保果
可采用蜜蜂授粉或生长素蘸花。坐瓜灵蘸花宜在开花前1~2d进行。严格按说明书浓度配制, 切忌浓度过大。一般0.1%吡效隆10 mL对水4~5 kg。注意温度高时浓度稍低一些, 每株2~3果蘸花1次完成, 且不可重复蘸花。
5.5 病虫害防治
（1）主要病害防治方法。首先做好生态调控。在保证适温条件下, 降低棚内相对湿度, 采用滴灌技术, 杜绝大水漫灌;合理放风调节好棚室的温度、湿度。其次, 药剂防治, 田间出现中心病株时立即喷药防治, 霜霉病可吡唑嘧菌酯、72%克露可湿性粉剂等交替轮换使用, 间隔7 d喷1次, 连续2~3次。白粉病:可采用25%溴菌腈·乙嘧酚磺酸酯乳油及吡唑嘧菌酯。细菌性果腐病:选择经过杀菌处理过的种子, 发病初期用链霉素或新殖霉素。
（2）主要虫害防治方法。主要虫害有蚜虫、白粉虱及根结线虫。防治方法主要有物理防治及化学药剂防治。首先是清洁田园, 棚室薰杀, 张挂防虫网, 室内张挂黄板、蓝板诱杀等;主要化学药剂如吡虫啉、扑虱灵、灭螨猛、阿维菌素等。
5.6 采收与包装
甜瓜成熟后要及时采收分级包装。以坐瓜节位附近叶片失绿变黄或干边时为采收适期;也可参考授粉后时间。多层覆盖一般在3月中旬即可成熟。由于坐果少且集中, 可一次性采收完毕, 当地戏称“一剪没”。甜瓜采收后按果实大小、重量分级包装, 注明产地、等级、数量。预冷贮藏, 箱装上市。
6 二茬苗直栽技术
6.1 定植
3月中旬头茬瓜一次性采收后, 进行清洁田园、棚室消毒后直接定植下茬。二茬苗不整地直接在上茬瓜拉秧后的畦面上错开上茬定植孔, 将事先育好的新苗定植在2个孔之间空地。新苗播种时间在上茬苗采收前40 d左右, 管理方法同头茬苗。
6.2 定植后管理
2茬瓜的管理基本同头茬瓜。一般正常年份2茬瓜在6月上、中旬采收上市。
7 经济效益分析
该种方法667 m2种植密度从原来2 200株增加到3 300株, 采用1次打杈1次摘心、1次蘸花, 减少了陆续整枝陆续蘸花的用工, 667 m2至少减少20个用工, 从而减少开支1 500~2 000元, 由于单株坐果数少, 坐果整齐一致, 提高了商品果率, 且果实成熟期提前5~7 d, 产值增加5%~10%。3月中下旬收获, 667 m2产量约3 000 kg, 每kg批发价8~12元, 产值约3万元;6月上中旬采收, 667 m2产量约3 500 kg, 每kg批发价4~6元, 产值1.75万元, 2茬合计产值约4.75万元。
张万清等《中国瓜菜》2017（12）
