富有柿子原产于日本, 一般10月下旬采收, 到1 月上旬才完全成熟。因无雄花, 单性结实力弱, 需配植授粉树或进行人工授粉; 没有授粉树也能结实, 但没有种子易落果。为保持品种特性, 可采用嫁接的方法繁殖。
1 富有柿子的优点及对环境的要求
果形大, 丰产性好, 有极少核, 品质优良, 经济寿命可达60 年以上, 对土壤要求不严, 栽培管理比较粗放, 比其他果树病虫害少, 而且耐贮藏、耐运输。富有柿子适于暖地栽培, 秋季寒冷地区栽培脱涩不完全, 富有柿子在4 -11月生长季节温度要求在17 ℃以上,其中8－11月成熟期以18 ℃最好。冬季枝梢的冻害危险温度是-15℃ , 发芽期霜冻温度为-2 ℃ 。富有柿子喜光、怕风、根系发达, 吸收能力强,故较耐旱杭旱, 可在水分较少的地方栽培, 但在新梢生长和果实发育期需有充足水分供应。雨水量大的地区要注意排水。
2 嫁接和定植
富有柿子嫁接选用的砧木为君迁子, 嫁接方法主要采用芽接和枝接。嫁接要选择晴天并且动作要迅速。土壤肥沃、水浇条件好的地块栽植密度一般为3 米x 4 米, 土壤贫痔, 水浇条件不好的一般采用3米x 3 米。随着树龄的增长, 树体增大(一般8 年以上), 要进行间伐, 使柿子树有足够的生长空间, 提高产量。栽植富有柿子同时要栽种少量其他花期一致、有亲合力的柿子品种, 以便授粉,授粉品种一般占全园的1 / 9。
3 整形修剪
富有柿子的适合树形为主干疏散分层形, 主干高1米左右, 有中心干, 第一层主枝3~4 个,第二层2~3 个, 第三层1~2 个二修剪分为冬剪和夏剪。对于幼树期冬剪主要是培养好骨架, 整好树形, 选留好主侧枝。枝条生长到40厘米左右时及时摘心, 尽量轻剪或不剪, 增加枝条级次, 促进分枝扩冠, 促生结果母枝。对于盛果期树体冬剪的主要任务是培养内膛小枝, 防止结果部位外移, 以短截为主、疏缩结合的方法, 疏除密生枝、交叉枝、重叠枝、病枯枝,对弱枝进行短截, 促使发生新枝, 形成结果母枝。夏剪主要是在新枝或结果枝过密时疏去一部分嫩枝或提早抹芽。对幼树生长旺的徒长枝和发育枝进行摘心, 促进花芽形成。
4 肥水管理
9 月中下旬施人基肥, 基肥以有机肥为主, 并注意氮磷钾肥帅配合, 施肥量占全年施肥量的一半。花前、花后、花芽分化期要进行追肥追肥以速效肥为主,同时喷施微量元素,对仁壤肥沃的柿园花前可不追肥、富有柿子一年一般浇4次水, 分别是花前、新梢主长和果实发育期、果实膨大期、果实成熟前期。
5 病虫害防治
富有柿子主要病害是炭疽病,虫害有柿蒂虫、龟蜡蚁等防治方法一般是在春季柿树发芽前喷1次5波美度的石硫合剂，萌芽至5月下旬喷1次0.3波美度石硫合剂。在6－7月喷1~2 次1 : 5: 400 波尔多液。发现柿蒂虫、龟蜡蛤可喷90%敌百虫或50%敌敌畏防治。
6 落花落果及冻害的防止
防止落花落果的措施有:
（1）保持土壤湿润。施足基肥,果实膨大期按10 :3: 4的比例追施氮磷钾肥。同时进行叶面喷肥。
（2）环剥。花期在主干或主枝上进行环剥或环割,环剥宽度应在0. 5厘米以下。剥后肥水一定跟上。
( 3 ) 花期喷1次500毫克/ 千克的赤霉素加1% 的尿素。
( 4 ) 喷药消灭柿蒂虫新栽柿树防冻一般采用封冻前浇1 次封冻水, 或采取涂白、杂草绑树等措施。
褚延群等《农业知识》2001（5）
