芒果又名檬果、望果等, 系漆树科芒果属中的一种常绿大乔木, 为著名的热带亚热带水果之一。素有“热带果王”之美称, 深受国内外消费者欢迎。据多年试验观察,芒果耐旱耐瘠、投产快、产量高、经济生态效益好。
1园地选择
宜选择贵州南、北盘江河谷区海拔800 m以下、坡度小于25°、年均温19.5℃以上、年有效积温6 500℃以上、无霜期300 d以上、年日照时数1 500 h以上、背风向阳、交通方便、接近水源的旱坡地建园。
2品种选择
根据贵州南亚热区的气候特点, 宜选适应性广、高产稳产、品质优良、商品性好的中晚熟芒果品种为主栽品种。经试验筛选,目前可选用的品种为金穗芒、金煌芒、红象牙、红芒6号、红苹芒、桂热82、桂热120、QR21/8、攀西红芒等。
3 翻耕整地
4 栽培技术
4.1定植密度
根据品种高矮和枝条披散特性,宜分别选用5 m×4 m、4 m×3 m或3 m×3 m这3种密度进行定植。早丰密植园以3 m×3 m为宜。
4.2打坑、施底肥
按坑面宽80 cm、底宽60 cm、坑深70 cm进行打坑,定植前1个月打坑并施好基肥。结合压青、在回田土每坑施腐熟农家肥10 ～ 15 kg+钙镁磷肥1 kg+三元复合肥0.5 kg,土肥拌匀,浇足水让回填土自然下沉15 ～ 20 d后进行定植。
4.3定植
（1）定植期选择。贵州属海洋性季风气候区,冬春干旱缺水,旱坡地浇灌又十分不便。一般宜选5月中下旬至7月上旬或10月前移苗定植较好。
（2）定植方法。定植时先在回填土的坑中心挖一小坑,小坑大小依苗的主根长短或营养袋大小而定。芒果苗主根发达须根稀少,一般裸根定植成活率较低。就近取苗定植宜选阴雨天进行,尽量带土取苗,边取边植。栽植时用水先将定植穴淋透,每穴施放抗旱保水剂(吸水性树脂)30 g并将穴内泥土打成浆状,栽好树苗填土踩紧压实,再覆土高出原地面10 cm左右。
远距离运苗定植宜选用营养袋苗,遮阴保鲜运输,避免袋内泥土散落或苗土分离。栽植方法与裸根苗基本相同,苗木在放入定植穴前须用剪刀将营养袋膜慢慢剪开除去,轻轻将苗带土放入小坑内,放好苗后在填土踩紧时注意只踩袋土外围, 避免将苗木附带的袋土踩散,在5 ～ 6月和9 ～ 10月这2个降雨比较集中的时期定植为宜。
（3）盖膜。苗木栽好后淋透定根水,根据树盘覆土宽窄剪取相应大小的地膜进行地面覆盖。盖膜应呈外高内低形,以便旱天淋水和雨天集水。在天气特别干旱或浇水不便的地区,盖膜前先将1 ～ 2个底部打有滴水孔的塑料瓶埋于树干旁,瓶口恰好高出塑料膜为宜,今后浇水或施化肥均可浇施在瓶内,以便节水、节肥、省工。
4.4田间管理
（1）幼树管理。①浇水:苗木定植后的1个月内, 除有条件的可进行漫灌外,旱坡地定植后遇晴天每隔3～5 d于傍晚人工浇淋水1次,浇淋时顺苗基部的薄膜孔慢慢浇透淋透,以膜内土壤湿润为宜。②追肥:当幼苗成活并抽出第2茬梢时(一般定植1～2个月)需及时追肥。第1年共施肥2次,每2～ 3个月施1次,每次每株施复合肥10～20 g或尿素5～10 g;第2年共需施肥3～4次,每3个月施肥1次,每次施复合肥30～50 g, 11～12月施农家肥5～8 kg,第3年的施肥时间、种类、方法与第2年一致,施肥量在原基础上需增加50%。③病虫害防治:每次抽新梢抽出时,及时喷10%吡虫啉、1.8%阿维菌素、速杀蚜、20%杀灭菊酯等杀虫剂防治蚜虫和横纹尾夜蛾。④整形修剪:早丰密植园宜在第2年或第3年(干高80 ～ 120 cm时)进行定干,树形披散的宜高定,树形紧凑的宜矮定。及时清除徒长枝、交叉枝、重叠枝、弱枝和病虫枝。⑤间套作与除草:进入夏秋季杂草生长较快,一般幼龄果园在定植后根据季节适当选择一些耐旱、耐粗放管理的作物(白菜、花生、大豆、绿肥、中药材等)进行间套作。
（2）结果树管理。水分管理。①春旱期:2～ 4月份时值芒果开花结果期,适度的干旱有利于芒果开花传粉,提高坐果率。但严重的干旱天气也会造成开花传粉不良或幼果失水萎缩而脱落,坐果率不高。应掌握每10 ～ 15 d果园灌水1次。在芒果新梢抽发期(特别是秋梢抽发期)、果实发育前期(幼果期)、果实发育中期(膨大期),如遇到干旱应及时灌水。②夏秋丰水期:5～8月份时值芒果果实膨大成熟期,在芒果自然落果期结束(5月上旬)后,应保持均衡供应水分,降雨集中时,应及时将定植坑内的水排干。果园久旱忽湿将会造成大量裂果落果。7月份以后芒果开始进入养分积累成熟期,要根据降雨情况,适当控制水分, 注意开好排水沟。③冬季枯水期:冬季少雨有利于芒果花芽分化和越冬防寒。不需要进行特别的水分管理,但遇霜雪天气要及时御寒防冻。进入12月下旬或寒潮前,可选择水杨酸0.5 ～ 0.8 ml/L、云薹素0.5 ～ 1ml/L、氯化钙10 ～ 15 mg/kg喷施叶面,或采用稻草覆盖、熏烟等进行防寒。
追肥管理。全年施肥量以每生产1 000 kg果实,施用纯氮20 kg,磷肥(P2 O5 )20 kg,钾肥(K2 O)15 kg,镁肥(MgO计)5 kg。施好促花肥、壮果肥、秋梢肥、越冬肥。
(3)结果母枝培育。芒果一般年抽梢3 ～ 5次(春梢、夏稍、秋梢或冬梢,因不同气候、水肥条件、树势和当年结果情况而异),花穗一般从上1年最后抽生的枝梢顶端或叶腋抽生。秋梢既不影响当年果实发育,有利于枝条累积养分,还利于安全越冬,宜作物结果母枝培育。晚秋梢或冬梢越冬前不宜充分老熟,易受冻寒而影响来年孕穗开花,应立即摘除。使留下的枝梢老熟,利于来年抽穗开花。
(4)病虫害防治。农业防治:加强栽培管理,提高果树抗逆性;果园采果后,结合修剪,清除病虫枝叶、僵果烂果,并集中烧毁,减少次年病虫传染源;中耕,翻地晒土,杀死地下害虫;采用套袋护果技术,减少污染和病虫为害果实。药剂防治:(a)芒果炭疽病:50%多菌灵500 ～ 600倍液、70%甲基托布津800 ～ 1 000倍液。(b)白粉病:15%粉锈宁1 000倍液、45%硫磺悬浮剂200 ～ 300倍液。(c)流胶病及煤烟病:72%农用链霉素1 000倍液、52.8%可杀得1 000倍液+72%农用链霉素1 000倍液。(d)剪叶象甲、横线尾夜蛾:90%敌百虫800倍液+2.5%敌杀死3 000倍液、50%敌敌畏800倍液+0.1%洗衣粉。(e)芒果叶瘿蚊:20%杀灭菊酯2 000倍液。(f)红腊蚧:52.5%农地乐800倍液+12%杀虫双200倍液、25%速杀蚧1 000倍液+12%杀虫双200倍液。
(5)修剪。修剪分3次进行,第1次于幼果期(5－6月)进行,剪除影响果实发育和着色的过密枝叶、病虫枝叶和果穗中未挂果部位的顶端花梗,并将未结果枝从密节芽以下适当短截,剪除夏梢;第2次于8月中旬进行,采果后短剪结果枝、夏梢和过长的春梢,促发秋梢。疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝,疏剪或短剪树冠中部的突长枝或强旺枝;第3次于10 ～ 11月进行,对果园进行复剪,疏剪晚秋梢,去除病虫枝,清园翻耕和树干涂白。
(6)疏花疏果。芒果从开花至果实的成熟需要120～150 d。果实生长发育期有2个明显的生理落果期,第1次是在开花后15d内,由于受粉受精不良引起的落果;第2次是开花后45 ～ 60 d,即在幼果发育到花生米至橄揽大小时落果。①短截花序:短截长度为整个花序的1/4 ～ 1/3。②疏果:谢花后15 ～ 30 d内,每条花序保留3 ～ 4个果,把畸形果、病虫果,过密果疏除。③保果:在第1次生理落果前,每桶水(15 kg)配200 g钾宝喷施, 第2次生理落果前,用500 g钾宝配一桶水(15 kg)喷施。另外,每桶水对防落素半包进行喷施。
(7)旺树催花。对生长旺盛的果园, 在收果后的入冬前11月份,用15%多效唑调节芒果产期, 每株10 ～ 15 g随基肥一起施入,施后30 d内保持药沟土壤湿润,干旱即淋水保湿。
(8)套袋护果。一般在花后50 d(部分品种果实长到100 ～ 200 g)用特制的商品纸袋(牛皮纸袋或羊皮纸袋)进行套袋。套袋前果实先喷施杀虫杀菌剂1次。
龚德勇《农技服务》2010（9）
