超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD） 是一种新型酶，在生物界广泛分布，几乎从动物到植物，甚至从人类到单细胞生物都有其存在。SOD 作为人体内的垃圾清除剂，是氧自由基的天敌，具有抗衰老、免疫调节、调节血脂、抗辐射、美容等功能。SOD 苹果是以红富士苹果为基础，通过生物技术将SOD 酶置于对人体无害的芽孢杆菌中，通过芽孢杆菌再转入苹果果实内，使得果实内富含SOD。
1 苗木选择
1.1 乔化苗
多年生草本植物，根部0.45 cm以上，粗根不少于5 根，长度不小于20 cm，根色鲜艳，无虫害，机械损伤大；枝条1 年粗1.2 cm米以上，长1.2 m以上，花芽饱满，完全木质化。
1.2 矮化苗木
2~3 年生根系，要求与乔砧短苗相同。矮化砧长20~35 厘米，粗1.5~2.0 cm，品种M26 和M9。嫁接时枝条的粗度应该大于1.0 cm，长度应该长于1.2 m，芽饱满，枝条不弯曲，不畸形。嫁接接触面生长良好。同一批苗，要求品种纯度高，形态相同，根矮化砧整齐均匀，无水分流失和检疫性病虫害。
2 栽植
栽种时间一般在萌苗前（清明节前后）。栽种的洞穴按间距30 cm挖深穴栽种。将苗木放入洞穴的中心，扶正苗后填土，提苗舒展根系。填完土再踏实，在树苗周围做蓄水池，灌溉一桶水。浇水后切割0.8 m2地膜覆盖，覆盖定植孔，围绕土壤压实的薄膜，中部低周围高。同时，用少量的土覆盖苗木间隙。
2.1 密度选择
乔化苗品种，按株行距4 m×3 m种植，亩种植56 株；种植M26 矮化苗，株行距4 m×2.5 米，种植67~83 株/ 亩；M9 矮化苗，株行距4 m×1.5 m或3 m米×2 m种植，亩种植110 株左右。
2.2 苗木栽植
开槽：槽深0.6 m，宽0.8～1.0 m，生熟土分开堆放，槽内填熟土，行与行之间填生土。
挖坑：坑深0.6 m，长宽各0.8～1.0 m，坑内填熟土。
分级：根据苗木数量，分枝长度，厚度，选择的苗木重新按级别分好，一行或一园种植相同规格的苗木。
修剪：剪去死去的枝蔓，有病虫害的根系，受伤部位沿受伤茬切断，长度超过25 cm的根截短。
蘸根：用ATP 生根粉处理根系，促进根系的生长，提高成活率。
植苗：采用“三埋两踩一提苗的方法”，在栽植部位分层填上熟土，距离地表面填充20～30 厘米后，踩踏成为“面包形”，然后将幼苗放在“面包”的顶部，将树苗的根部均匀摆放好，填满熟土，然后将木苗轻提，使树根伸展，最后踏实，做好树盘；浇水，使树苗与土壤紧密的接触，土壤沉实。单苗和垂直表面，苗圃整齐排列，整个园林苗木，垂直排，横向成柱。
3 土壤管理
土壤是果树生长的基础。果树的生长发育过程中需要不断地从土壤中吸取各类营养物质，也就需要对土壤进行管理，保持土质疏松，通透性好，增加土壤肥力，才有利于果树的生长和结果。
4 SOD 苹果的生产技术
4.1 用量
SOD 活性酶制剂200 克（680 U/g）/ 亩，全年需喷洒3 次，稀释的倍数因使用喷雾器械的规格和每亩用水量而异。
4.2 喷洒时间
第一次（80 g）在花后15～20 天喷洒；第二次（60 g）在装袋之前喷洒；第三次（60 g）在采摘前30 天喷洒；中午强光时避免喷洒。
4.3 喷施方法
喷施前用温开水溶解，溶解后2～3 个小时再喷洒；施时要雾化好，均匀喷施在果实、树干及叶面等部位。喷后6 个小时内如果下雨，需要重新喷洒。避免与其他药剂混用，需单独喷洒。
5 注意事项
SOD 制剂稀释均匀，喷洒时叶片、树干、果实等部位应被稀释剂均匀附着；避免阳光暴晒；SOD 制剂溶解后有少量的沉淀为正常现象，提前4 小时溶解到20 kg的水中，不影响使用效果，并且倒入所需的水；SOD 苹果制剂对霉心病、烂腐病有一定的预防和治疗作用，可增强树木的抵抗力，提高果实着色，耐贮藏。
卢秀芝《园艺特产》 2018（3）
