近几年来，我们在莱阳市的苹果产区,推广了一套苹果休眠期修剪的新方法， 这种方法对照传统修剪方法主要体现在两个改变上。
1 改冬季修剪为春季修剪
过去由于经营机制的原因，一般在12 月下旬,苹果树刚进入冬季休眠期即开始修剪，到春节前基本结束。这种修剪方式存在两个缺点：一是修剪时间过早，苹果树未完全进入深度休眠，剪除枝条时，苹果树正常休眠被打破，深度休眠的时间过短，苹果树得不到充分的休息，造成整个生长期出现生理性紊乱，影响苹果树生长发育；二是提早修剪，苹果树修剪结束到萌芽期时间间隔过长，修剪形成的剪锯口容易干缩。据统计，胶东地区的红富士苹果若在1月10 日修剪，正常枝条修剪后，形成的剪锯口干缩部位的长度一般为7～12 mm。这些干缩部位特别是剪锯口朝上的部位， 在夏季高温多雨的季节，容易吸水引起腐烂，腐烂后的组织富含营养且极有吸附性，不但产生病菌，更能吸附弥布在大气中的病菌， 这些病菌在剪锯口处沉附后疯长， 容易造成剪锯口的枝干病害。如苹果腐烂病、轮纹干腐病等病害，最后导致部分骨干枝的缺失，其中剪锯口引起的枝干病害是主要因素。所以我们提倡春季修剪，根据果树的生长时期、树势及修剪目的来确定开始或结束修剪的时间。
（1）生长势较弱、当年的产量是大年或外在衰弱期的主要是通过修剪达到复壮更新、刺激生长、增强树势的目的。所以要求早剪，提早打破休眠，早生根，早发芽。这类树要求在3 月1日前结束修剪。关于修剪日期确定，要按照总果园面积数/修剪速度＝修剪需要的时间，在3 月1日前减去这个数就知道应该什么时间开始修剪。例如：果园面积0.4 hm2， 每天修剪0.033 hm2， 那么0.4÷0.033＝12，3 月1 日前12 天就是2 月18日， 即从2 月18 日开始修剪，3 月1 日前正好结束修剪。
（2）生长势中庸、大小年不明显或趋于盛果期的修剪主要是合理调节树体负载量， 改善树体结构，打开光路，以稳定产量、稳定树势。要求在3月15日前结束修剪。
（3）栽植2 年后到初果期，或者小年、生长势较强旺的修剪目的主要是削弱树势，使果树从以营养生长、长枝长叶为主， 转向以生殖生长、开花结果为主。这部分果树到4 月1 日前结束修剪即可。
（4）当年定植的一定要在3 月15 日前结束栽植，栽后即定干刻芽。上一年秋天定植的苹果树，当年不定干，可在第2 年3 月10～20 日进行定干刻芽。
2 修剪方法的改变
把过去以“短截、回缩”为主的修剪方法，改为“两多两少”，即“多疏、多甩、少截、少缩”。过去的传统修剪，主要是通过短截、回缩培养结果枝组，利用少量的结果枝组来结果。现代果园主要利用庞大的单轴延伸的单个结果枝群结果，所以修剪方法必须进行相应的改变。
2.1 多疏
即对着生于树体上的直立枝、交叉枝、长势过旺、枝条过粗的徒长枝、枝间距较小的过密枝、轮生枝、病虫枝，从枝条基部疏除。集中营养供给，改善光照，解决枝条与枝条间、枝条与果实间、果实与果实间的通风透光条件，提高光合利用率，增加产量。
2.2 多甩
甩放即不剪，对角度适宜、位置适宜、枝条粗度及生长势中等、周围有发展空间的苹果枝条进行甩放，以便于储备营养，经过1～2年形成稳定的结果新枝。这样通过不断增加结果新枝的数量，达到迅速增加产量的目的。同时新枝结出的果实，无论是果个、色泽、果形、表光以及可溶性固形物含量都比老枝所结的果实表现优越，提高质量的同时，增加了产量及经济效益。
2.3 少截
即对除了外围主侧枝延长枝外的所有枝条，尽量少截。只对主侧枝的延长枝进行短截，其中对最外围的第1 枝（主侧枝延长头）截去总长的1/4～1/3，第2 枝（竞争枝）进行基部疏除，第3 枝截去总长的1/2，如果有第4枝条也疏除。注意在对第1 枝条短截时，剪口下第1芽一定要留外芽（朝向树体外侧生长的芽子）。扣（抠）上芽（外芽对面，朝上生长的芽子）。扣上芽就是对剪口下第1 个朝上的芽子，用剪子的刀片部扣除，防止春季上芽萌发后与第1 芽争夺养分，影响外芽的延伸生长，防止因顶端优势引起的“上强”（即上芽萌发后形成枝条的生长量会比外芽萌发后形成枝条的生长量大、生长势强）。扣掉竞争力强的上芽后，大量养分集中供应剪口下的第1 芽﹙外芽﹚，让外芽拉动枝条和树体向外延伸，促进迅速扩冠。
2.4 少缩
就是对下垂的或距地面较近的多年生结果枝进行回缩，这种果枝结果稳定，所结果实品质好。对这种结果枝一般要求果实离地面45 cm 以上。达不到要求的一律回缩至2~3年生的部位。
这种简化的修剪方式技术难度小， 简单易掌握，修剪速度快，省工省力，被越来越多的果农所接受。
孟繁佳《烟台果树》 2018（1）
