果实着色状况是衡量红色苹果品种外观质量的重要指标，烟富 8 是烟台现代果业科学研究院从红富士品种中选出的苹果红色芽变优良品种，果实着色好，上色速度快，不用铺反光膜。
1 建园
栽前每亩撒施优质腐熟土杂肥 4000～5000 千克。选用 2年生矮化中间砧烟富 8 苹果大苗，行株距为 4. 0 米×1. 5 米。在栽植前将整株苗木用清水浸泡 24 ～ 48 小时，让苗木吸足水，提高 成 活 率。浸 后 稍 风干，再将苗木放入 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液加井冈嘧苷素 500 倍混合液中浸泡 5 ～10 秒， 消毒， 然后定 植， 栽植同时立竹竿绑缚。栽后立即浇水沉实根系，然后覆盖地膜提温保墒。授粉树以 M9T337为矮化中间砧的嘎拉为好，配置比率 10%。
2 整形修剪
树形采用主干形。栽后立即定干，剪去苗木上部不充实芽眼不饱满部分，从剪口下第5 个芽开始向下每隔 3 个芽刻1 个芽，直至距离地面 60 厘米处。剪口下第 1 个芽作中心干培养，其他新梢长到 15 ～20厘米时用两头尖牙签撑基角，角度在 90° 以上。8 月下旬至 9 月上旬拉枝，使主枝基角呈 100°，并顺直延伸，不起弓背。第 2 年春，对中心干延长枝从下向上每隔 3 个芽刻1 个芽，促生分枝。对主枝刻芽，促发中、短结果枝。当主枝上的新梢 60%以上长到 5 厘米时，对分枝基部进行环切促花，秋季继续拉枝。第 3 年如上刻芽、环切、拉枝。除了中心干外，其他枝一律不短截，开角甩放，延长枝要及时清头保持单轴延伸，背上过密枝要及早疏除，两侧有位置的可扭至空缺处，促花结果。
3 土肥水管理
每年 10 月初至落叶前施基肥，施用优质商品生物有机肥、氮磷钾复合肥、中微量元素肥和菌肥四肥合一的肥料。定植当年，新梢长 15 厘米时开始追肥，实施水肥一体化，每隔 20 天冲施 1 次水溶肥。第 1 次冲施高氮高磷水溶肥，每株 25 克，以后逐渐 增加，到 7 月上旬增加到每株 100 克左右。7 月底改冲施中氮低磷高钾水溶肥，每次每株 150 克左右，8 月中旬冲施 1 次后结束。定植后第 2 年，在春季发芽前冲施第 1 次高氮高磷水溶肥，6 月上旬开始参照第 1 年冲施水溶肥，每次施用量比上一年 加 大 50%。定 植 后 第 3年，发芽前、新梢旺长期和幼果膨大期，冲施高氮高磷水溶肥，以保证树体生长、坐果、幼果膨大及花芽分化所需营养。7 月底开始至 9 月上旬每15 天冲 施 1 次 高 钾 水 溶 肥，以健壮树势，促进果实膨大，提高果实含糖量，促进果实着色。为防止苹果苦痘病，摘袋前 1 个月每亩追施 2 ～ 3 袋螯合钙。每次施肥后都要灌水，生长季节根据土壤墒情确定是否灌水。
4 花果管理
花序分离期疏除背上、过弱、过密花序。为了保证授粉效果，中心花开放当天人工授粉，或提前 4 ～ 5 天放蜂授粉。当全树花开 75% ～ 85%时，疏除未开放的花朵。落花 10 天后定果，每隔 20 厘米左右留1 个果。多留壮枝上的果，不留弱枝上的果。留下垂果，留端正高桩大果，不留朝天果，不留果形不正果，不留伤残果。当幼果横径达到 2. 5 厘米时，选用优质果袋进行套袋。在 9 月下旬昼夜温差 7 ～ 10℃时摘袋。
5 病虫害防治
定植后 2 年内的幼树，重点防治蚜虫和苹果早期落叶病。定植后第 3 年开始，春季重视枝干喷药，降低病虫基数，花前花后重点防治苹果白粉病、苹果霉心病、苹果轮纹病、苹果炭疽病及蚜虫、红蜘蛛、棉铃虫等。套袋前后主要防治苹果褐斑病、苹果炭疽病、苹果轮纹病及桃小食心虫和红蜘蛛。
封文雅等《良种荟萃》2018（4）
