我国苹果生产已经进入新时代，大部分果园已从数量效益型转为质量效益型，当前要求提质增效，降低成本，增加纯收益，早收回投资，所以要减少劳力消耗，尽可能利用机械化作业，实现自动化施肥、打药等，以提高劳动效率。另外，要改变传统技术，追求技术简化，省工，控制好果实负载量，人要轻松愉快作业，让果树也能轻松结果，连年稳产，优质高效，树体健壮，这些是广大果农追求的目标。
1 轻松修剪
传统整形修剪，技术繁杂，难以在短时间学会，费工费脑筋，一天剪不了几株树，一亩地常需7~8 个工时，工价在1 000~1 500 元。如今要做到轻松修剪，应从以下几方面入手。
1.1 选用小冠树形
如松塔树形、细长纺锤形、高纺锤形等，这些树形骨干枝最少，只有中央领导干，结果枝相对较多，修剪简而易学，1~2 天便可学会。
1.2 严控骨干枝数量
骨干枝多，矛盾多，枝间要考虑枝量、角度、生长势、平衡等，十分麻烦。所以，大枝数量要尽量少。
1.3 注意枝间距离
加大枝间距离，同方向骨干枝间距应在80~100 cm，大枝组间距60 cm左右，中枝组间距40 cm左右，小枝组间距20 cm左右。有了适当距离，寄生叶会减少，花芽质量高，果实着色好，个头大，味更浓。
1.4 改截、缩剪法为疏、放剪法
主要是疏枝，疏枝可以缓和树势，改善光照，控制花、果负载量。如河南三门峡二仙坡果园，修剪红富士时，松塔形树，平均疏枝量，单株为41 个，占99％，缩减量为0.4，几乎占1％左右，其余枝全部长放，全树没有一个枝短截，这种剪法树体反应平稳，不冒条子。
1.5 降低树高
为了减少果园用工和提高劳动效率，提倡在地面上站着操作，特别是观光果园，游人喜欢伸手就能采到苹果，所以这类果园树高应控制在2~2.5 cm。
1.6 以枝组为单位进行疏枝修剪
一是确定好间距，密者间疏，稀者保留；二是看枝组强弱和年龄，年龄太大、树势太弱者，用强枝组取代；三是看分布部位，直立朝上者，一般不留，因其结的果易偏斜，果个也不大；四是看健康状况，枝轴上有腐烂病、干腐病，或虫害严重者，应及早剪除。
1.7 控制全树和亩枝量
一般为了优质、高效，要求叶果比合理，红富士，乔化砧树50~60∶1，矮化砧树30~40∶1，盆栽树20~30∶1。亩枝量，一般要求6 万~8 万个。亩留花芽量1 万~1.2万个（主要是顶花芽）。
2 轻松结果
2.1 合理增加施肥量，尤其是基肥一般是1∶1，即千克果千克肥
近年，国家提出减少化肥和农药使用量，许多优质示范园，增施羊粪、生物有机肥，费用为1 000~2 000 元/亩。
2.2 严控负载量
（1）严格按距离留果，红富士果间距25~30 cm 。
（2）按干周法留果：选树干中部，用皮尺量取中部干周（厘米数），代入公式单株留果数=系数（一般为0.15~0.2）´干周´干周，例如，干周为30 cm，代入公式：单株留果树=0.2´干周´干周=0.2´30´30=180 个果，如此，生产的苹果，特级果和一级果应占90%以上。
（3）枝组留果也不能成串，要按合理的距离留果，一般大枝组留4~6 个果，中枝组留3~4 个果，小枝组留0~2 个果。
（4）壮枝留果。有果台副梢的留果，无果台副梢的不留果。果台上莲座状叶片（不包括豆叶），有6 片以上的可以留果。
（5）不留直立枝上果。直立枝生长旺壮，枝条长，养分大都流向顶部枝条中，而流向果实中很少，小果比率高。
(汪景彦 中国农业科学院果树研究所 125000）
《果农之友 》2018（1）
