苹果乔化稀植大树冠栽培方式,结果晚、早期产量低、更新周期长。为了早结果,收益快,效益高,现在多实行矮化砧密植栽培方式,但矮化砧苗木育苗技术要求高、时间长。几年来,我们探索了苹果乔化密植栽培技术,实现了3年结果,5年丰产,达到了早结果、收益快、效益高的目标,丰产期可维持10~15年。乔化密植早期丰产栽培技术效应分析如下:
1 密植是乔化栽培早期丰产的先决条件
幼树增加栽植密度,加快培养健壮树体,扩大群体,迅速提高覆盖率,使其尽快达到成年树叶面积系数指标。采用(2~4)m×2m宽窄行栽培模式,第4年株间和窄行内枝条交接,覆盖率在70%以上,第5年实现了树满园枝满冠。经调查,在黄河故道土壤条件下,乔化密植苹果园10年生树,平均单株枝条1200个, 其中中、短枝占90.6%,长枝占9.4%。冬剪后亩枝量8万条左右,为早期丰产创造了先决条件。
2 加强肥水综合管理是乔化密植丰产的物质基础
根据当地土壤肥力不高的情况,建园初期即开沟定植,以培肥地力为主攻方向,改善土壤理化性质和保肥保水能力,为根系早发、缩短缓苗期、当年多发枝发旺枝创造条件。随着苹果产量的逐年提高,每年都要相应增加施肥量,特别是增加有机肥施用量,使土壤有机质含量在1%以上。化肥要逐步增加磷、钾和微量元素,控制氮肥用量。在黄河故道浇水也要限制一点,一般年份,除秋施基肥后浇透水和麦收前后干旱时浇水外,其他一般不需浇水。 “控氮”“控水”“控上层”的3控措施,是解决中后期旺长,实现早期丰产的重要管理措施。
3 冬夏结合修剪是乔化密植园稳产丰产的关键措施
随着乔化密植苹果园树龄的增大和枝叶量的增加,必然导致果园内光照条件恶化,从而造成产量下降、大小年现象严重。在修剪上紧紧围绕结果这一前提,经历了促花、开窗、降高3个阶段。第1阶段:一(年)定、二轰、三四缓,迅速增加枝叶量。夏季利用撑、拉、捋、割等方法培养好骨干枝,缓和辅养枝、控制上强,催花促花。做到多留枝与建骨架,快长树与早结果兼顾,达到以果压冠,抑制个体过旺、群体过大的效果。第2阶段:当单株出现上强、枝叶量增加、群体急剧加大、光照恶化、无效叶片多细弱、冗长枝多、花量减少时,采取“闷顶”开心,疏除部分过密的营养枝,多留结果枝。由于“闷顶”开心,树上树下生长势暂时失去平衡,夏季抹芽必须跟上,同时配合地下根系修剪(开沟疏根断根)。第3阶段:经过“闷顶”后,有些树冠仍然较高,群体过密、过大、郁闭的矛盾还会出现,亩枝量过多,果品质量下降,因此还要采取“下蹲”措施控制树高。具体做法是回缩中心干及骨干枝延长头或换头,坚决疏掉过多而影响光照的大枝。
实践证明,乔化密植苹果园必须解决群体和个体的关系,立足个体,紧紧把握住群体的发展规律和动向,使群体的优势部位始终保持在树高的1/3~1/2处。“两起两落”的修剪措施,正是解决个体与群体的矛盾关系。夏季修剪,要把解决光照作为健壮树体的重要内容。整体上,还要牢牢把握果园林相的整齐度在80%~90%。
4 开沟疏根断根(根系修剪),对缓冲树上过旺,协调树上树下平衡关系,促进稳产丰产有特殊作用
据调查,树冠“两起两落”过程中,树下根系相应发生根类和根量的变化,为维持树上树下平衡,结合秋施基肥,在宽窄行内顺行开沟,隔年轮换,疏掉截断过多过密部分筷子粗细以下的细长根(即根系修剪),以减少吸收能力,刺激发生新根。并及时跟上夏季抹芽、摘心、环割等措施,可调节树上树下平衡,避免“闷顶” “下蹲”后局部徒长。对缓和树势、缩小大小年变幅有明显效果。
5 骨干枝进行轮换结果,是乔化密植苹果园稳产的有效措施
实践中,对当年结果的骨干枝原则上不进行环剥、环割。如果为了提高坐果率时可在花期喷布提高坐果率的生长调节剂如PBO 等,而对预备翌年结果的骨干枝,将花序全部疏净,在5月底至6月初枝基部割2环(间隔10~20厘米)。每年有一半骨干枝结果,一半骨干枝营养生长。如此反复,自然就形成了骨干枝轮换结果。这不仅大大减少了疏花疏果的工作量,而且有效地调节了大小年结果。
梁海峰《果树技术与信息》2018(2)