在有机柑橘的栽培过程当中, 为了获得更高的栽培生产效益, 我们应当加强对栽培技术方面的研究、探讨与实践。重庆地区近些年来在有机柑橘的栽培技术上, 积累出了些许有价值的经验, 现总结如下。
1 土地选择及土壤管理
在有机柑橘的栽培过程当中, 首先是要选择好土地, 要求壤土, 且富含有丰富的有机质, 同时方便灌溉和排水性、透气性良好, p H值最好保持在6.5左右, 不能低于5.5, 不能高于7.5。另外有机柑橘的土地选择, 必须要和非有机生产园区明确的划分开来, 中间还要有隔离性的土块。
不仅要选好地, 同时还要做好对土壤的管理, 至少两年测量1次土壤情况, 准确掌握其肥力水平和重金属元素含量, 然后根据具体的结果, 采取对应的措施对改良土壤。可用尚未结籽的作物秸杆或杂草, 对土壤进行覆盖, 以增强其保土蓄水能力, 但是要避免其他的有害物质等污染土壤。如果在检测当中发现土壤的p H值低于了5.5, 或高于了7.5, 用白云石粉、硫磺粉进行调节, 使土壤保持良好的酸碱状态。推行间作, 可选浅根性蔬菜、花生、大豆等作物, 以及可以用作绿肥、饲料的牧草。
2 用肥管理
肥料对于植物的生长具有非常大的影响, 在有机柑橘的栽培过程当中, 对于肥料的选择自然应当为有机肥, 如沼气肥、厩肥、沤肥、堆肥、饼肥等, 且提前要经过无公害化处理, 严格控制其中各项物质的含量, 如DDT的含量不超过0.2mg/kg, 铬的含量不超过70mg/kg, 六六六的含量不超过0.2mg/kg, 镉的含量不超过3mg/kg, 铜的含量不超过250mg/kg, 汞的含量不超过5mg/kg, 铅的含量不超过60mg/kg, 砷的含量不超过30mg/kg。除了有机肥之外, 还应适当选择微生物肥料、微量元素肥料、矿物源肥料作为辅助, 禁止使用化学肥料。
施肥方法取环状沟施, 具体操作方法是在树冠滴水线下略往外延的地方挖下20cm深的环状沟, 然后均匀的将肥料施入其中, 最后回填覆土, 这样做的好处是能够提高肥料的利用率。
施肥的时间要把握准确, 一般在每年的2月底至3月初、5月上旬和6月下旬至7月上旬, 浇施腐熟有机液肥, 每株果树10-20kg, 在9月中下旬施入腐熟的农家肥每株果树25kg到50kg。在叶面肥的施用上, 可以根据树体的生长情况灵活一些, 不过需要注意的是, 在采果前的10天内不能施用叶面肥, 避免影响到果实的品质和食用安全。
3 病虫草害防治
有机柑橘栽培过程当中的病虫害防治, 应当以农业防治、物理防治、生物防治为主。
农业防治方面的主要措施包括优选抗病虫害能力强的品种, 合理的间作和生草栽培。在日常的园区管理工作当中, 为了避免虫害的发生, 要勤于翻土、修剪, 做好园区的排水工作, 以有效的控制病虫源, 改善果树的长势, 增强果树抵御病虫害的能力。
在物理防治方面, 可以利用害虫的趋光性来对其进行捕杀, 例如吸果夜蛾采用黄色荧光灯诱杀效果最好, 常见的卷叶蛾、金龟子采用黑光灯诱杀的作用效果明显。另外, 也可以利用害虫的趋化性来对其进行诱杀, 如对于拟小黄卷叶蛾、柑橘小实蝇, 采用糖醋液加农药, 便可取得良好的诱杀效果, 其他的一些措施还有人工捕捉、色板诱杀等。
有机柑橘栽培的生物防治方面, 需要在园区对寄生蜂、瓢虫、草岭、鸟类、蛙类、蜘蛛等进行一定程度的保护, 甚至为这些自然天敌创造有利的条件, 充分利用他们来消灭害虫, 所以在园区管理过程当中, 注意不要人为的影响到这些生物的安全。
除此之外, 要采用树盘清耕, 行间生草栽植技术, 日常加强园区的巡视和观察, 如果树株之间的杂草高度超过了20cm, 或是树盘内生出了杂草, 就需要立即进行杂草清理, 通过锄草、割草等方式将行间和树盘内的杂草清除干净, 不能用化学的方式除草。在收获果实之前, 可以用塑料薄膜、作物稿杆等覆盖树盘, 在果实收获之后, 则需要立即移走。
4 排水和灌溉
柑橘园区的排水, 对大田大地建的柑橘园, 必须理好排水沟, 以保证在多雨季节不积水烂根, 排水沟要求上宽下窄且深度达到80cm以上。柑橘园区的灌溉, 在干旱季节须灌水以保证树体生长的需求, 注意干旱严重久未灌水的柑橘园, 不能突然猛灌, 以免引起落果、落叶, 灌溉的水质必须无污染。
除了上面所提到的几点之外, 在有机柑橘的栽培过程当中, 还需要做好清园工作, 及时将果园内的枯枝、落叶、杂草等修剪、去除干净, 并集中进行无害化的处理, 降低病虫草的越夏越冬基数, 保持园区清洁, 减少病虫害。
何中应《南方农机》2017（9）
