沙糖桔又称十月桔, 原产于广宁、四会一带。其名称是由于味甜如糖而来。沙糖桔最正宗产地为四会市黄田镇。其出产的沙糖桔味甜, 无渣, 而且口感十分细腻。沙糖桔也有一定的药理作用, 具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效, 能治食少、口淡、消化不良等症, 有帮助消化、除痰止渴、理气散结, 防治便秘等功效。沙糖桔果形指数0.78, 单果重62~86克, 可食率71%, 可含溶性固形物11%, 每100毫升含全糖10.55克, 果酸0.35克。沙糖桔的栽培技术与管理会直接影响沙糖桔品质的好坏, 所以要加强对沙糖桔的技术管理, 保证其产量和质量。
1 苗木植坑与定植
一般而言, 苗木植坑大小为0.5×0.5×0.5米, 在植坑过程中, 表土与内土要分开堆放。在填土之前要施入土杂肥5公斤左右, 磷肥0.5公斤左右, 杂草2.5公斤左右, 以及石灰0.25左右。要注意的是, 这些肥料回填的过程中要有层次, 不可混在一起回填。回填高度30厘米左右为最佳, 不宜过高, 而且四周要做成盘状。沙糖桔的种植规格, 亩种植株数大约80株上下, 每株占地面积约为3×2.4米。在植坑之后要对苗木进行定植。定植的深度以苗木原有位置深度为宜, 定植要先浆根, 植株根系要均匀分布夯实。之后是浇定植水, 上面覆盖10~15厘米的杂草, 以保证地膜温度。
2 施肥管理
对沙糖桔使用的肥料以农家肥为主, 但是要根据具体情况来判定是否需要施入其他肥料。在使用农家肥的同时, 要保证沙糖桔所需要的营养。一般情况下, 沙糖桔所需要的矿质营养主要有大量元素氮、磷、钾, 中量元素钙、镁、硫, 微量元素锌、锰、铁、铜、硼、钼等12种。每一种元素都有一定功能和作用, 是沙糖桔不可或缺的营养元素。在矿质使用过程中要注意量的控制, 不宜过多。
3 病虫害防治
沙糖桔的病虫害主要有以下几种:疮痂病、炭疽病、红蜘蛛、锈壁虱、黄龙病、蚧类、疫霉病和潜叶蛾等。本文主要针对前三种病虫害进行简要阐述。
（1）疮痂病。疮痂病防治在春芽萌动1厘米时, 用50%退菌特500倍液喷洒。
（2）炭疽病。沙糖桔炭疽病主要分为四种类型, 急性型炭疽病、慢性型炭疽病、落叶型炭疽病和次生型炭疽病, 要对这四种类型病型加以区分, 对症下药。急性型炭疽病。急性型炭疽病发病症状为叶片呈淡青色或青褐色, 部分叶片呈水渍状。此类型主要发生于雨后高温季节。除危害当年新叶外, 还可侵害枝梢和果实。慢性型炭疽病。慢性型炭疽病发病时期一般在5月, 7~9月是此病高发期, 到11月是落叶期。发病症状为叶斑呈椭圆、半椭圆或不规则形状, 发病初期颜色呈淡黄或褐色, 最后病部中心呈灰白色。落叶型炭疽病。此病发病症状从叶尖开始, 也有少部分从叶缘发病。初期颜色为淡青色, 之后会迅速扩张到叶基呈黄褐色病斑扩展有时可达全叶的1/2或2/3以上。④次生型炭疽病。病初期在两侧脉与主脉之间朝叶缘方向形成梭角状的褪绿斑, 将叶片对光观察时, 这些部位初呈水渍状和半透明状, 黄绿色, 叶表褪绿部分上方稍现皱纹状, 微突起。苗木发病多在离地6、7~10厘米或嫁接口处开始, 生不规则的深褐色病斑。
炭疽病的防治:首先要加强管理, 培养强健的树苗, 施肥要做到氮、磷、钾配合使用, 不要单一使用某一种肥料, 尤其是不能单一或者多使用氮肥。在雨季一定要注意排洪防渍。发病严重的沙糖桔可选择使用施保克 (佳功) 800~1000倍液, 然后用世高1000倍液, 最后用炭疽福美600倍液喷施。以上3种农药要轮流单独施用, 前期使用1~2次隔7天或10天, 最后一次隔15天。
（3）红蜘蛛。红蜘蛛又称虫螨, 在广东三角地区比较常见, 并且繁殖力极强, 一年能够发生17代左右。一般卵会在叶片背面主脉的两次, 而成螨会选择枝条裂缝度过冬季。在冬季雌成螨在满足一定温度条件可继续产卵。在入春初始是成螨大量孵化期, 并且孵化数量会随着气温上升不断增加。在16℃~19℃时, 成螨的孵化数量陪增, 20℃~25℃是虫螨孵化最适宜温度, 当温度高于25℃时, 孵化会降低, 尤其是夏季高温或暴雨天气对虫螨生长以及繁殖具有一定的阻碍作用。当9~11月气温会随着季节变化而随之降低, 虫螨又开始回升。熟悉红蜘蛛的生长和繁殖特性, 对红蜘蛛进行针对性的防治:沙糖桔开花前。可用45%硫悬浮剂300倍液, 或20%哒螨酮可湿性4000倍液, 或5%尼索朗乳油2500倍液, 或95%机油乳剂150倍液。每隔15~20天交替用药喷1次, 连喷2~3次, 可减少越冬成螨及卵。
柑桔开花后, 防治红蜘蛛应使用速效, 对天敌影响小的药剂。如:5%霸螨灵悬浮剂2000倍液, 或25%单甲脒水剂1000倍液, 或50%螨代治2500倍液。
在9-11月份, 对害螨防治首先可用压力水源, 向树冠叶片射水, 用水冲击至叶片翻转为度, 然后待叶片干后进行药雾防治。如:10%浏阳霉素或25%灭虫螨1000倍液, 或5%尼索朗或25%杀灭快1500倍液, 或2.5%华光霉素可湿性粉500倍液。药物要交替使用, 如果单一用某种药物, 长此已久红蜘蛛会产生抗药性。
邓勇强等《吉林农业》2014（20）
