草莓是多年生常绿草本果树，其浆果营养丰富，是深受消费者喜欢的水果，在普通日光温室中进行栽培，主要栽培技术如下：
1 品种选择
选择休眠性浅、抗病性强、生长旺盛、花芽分化早、耐寒性好、不易矮化、花粉多、果实大小整齐、畸形果少、产量高、品质好的品种。例如:红颜、章姬、随株、丰香等。
2 土壤处理
草莓忌重茬, 但日光温室促成栽培又难以倒茬, 为减少病害, 在种植前应进行严格的消毒。一般7—8月高温季节可利用太阳能消毒, 也可用药剂熏蒸消毒。
3 施肥整地
草莓促成栽培结果期长, 产量较高, 对养分需求较大, 施足底肥对草莓的优质丰产很重要。一般每亩施用腐熟的优质有机肥5 000 kg以上。此外, 底肥中要加入草莓专用肥或氮磷钾复合肥50 kg。底肥撒匀后翻耕2~3遍, 使土壤和肥料充分混合。一般垄高30~40 cm, 上宽50~60 cm、下宽70~80 cm, 垄沟宽20 cm。
4 秧苗选择
应选择无病毒优质壮苗, 壮苗要求根系发达, 展开叶4~5片, 叶柄叶色正常, 中心芽饱满, 须根多而粗白且分布均匀、舒展、发育好, 无病虫害。
5 秧苗假植
榆林温室草莓起步晚, 发展缓慢, 现在还不具备大量育苗的技术, 好多草莓苗子要在西安等周边地区外调, 因此必须做好苗子运输、假植的工作。根据起垄情况选择温室山墙处挖坑假植。假植时一定要先拆开捆绳及时散热, 然后按照品种摆放整齐夯实, 及时灌水遮阴, 减少叶片水分蒸发。
6 秧苗定植
一般在8月下旬到9月上旬定植, 以自然气温15~20℃、土壤温度15~17℃为宜。定植过早, 温度高, 易于徒长;定植过晚, 不利于缓苗后的生长, 进而影响草莓成熟期和产量。严格按照“深不埋心, 浅不露根”的原则进行定植。每垄栽2行, 行距25 cm, 株距15~20 cm, 每亩定植7 000~9 000株 (定植密度可根据品种特性而定) , 定植时要求草莓苗的弓背朝向垄外。
7 定植后管理
定植后要立即浇定植水, 有条件的用遮阳网遮阴, 保持土壤湿润。缓苗后新叶展开, 开始旺盛生长, 此期只要土壤不干就不用浇水, 加强通风管理。从10月中下旬开始, 夜晚覆盖保温棉被, 随后覆黑色地膜;此期提苗很快, 在摘除老叶、病叶和匍匐茎的同时, 如果秧苗生长过旺, 叶片过多, 还应摘叶, 留5~6片叶即可;摘叶的同时摘除侧芽, 以减少养分消耗。
7.1温湿度调节
显蕾期白天25~28℃, 夜间不低于5℃。开花期对温度反应敏感, 白天20~25℃, 夜间不低于10℃, 8℃以下的低温和30℃以上的高温都影响授粉授精。果实膨大期白天20~23℃, 夜间不低于5℃, 湿度60%~70%。果实成熟期白天18~22℃, 夜间5~8℃。每次追肥浇水后, 要加大放风量, 降低棚内湿度。
7.2肥水管理
栽培草莓一定要施足底肥, 然后按照草莓生长发育的关键时期进行追肥。在草莓植株速长期、花芽分化期、开花坐果期、果实膨大期, 采收盛期各追肥1次, 每次每亩追施氮磷钾复合肥8~10 kg, 也可喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾, 效果很好。草莓的定植水一定要灌足灌透, 以确保成活率。花芽分化期、开花期都需适当控水, 其他各期根据墒情浇水, 避免大水漫灌, 每次浇水采用小水浇灌, 有条件的最好采取滴灌。追肥浇水后要适当加大放风量, 降低棚内湿度。
7.3补充光照
在11月下旬至来年2月上旬安装激光植物生长灯, 可延长草莓每天光合作用有效时间, 尤其是阴雨天、雾霾天可促使草莓正常生长, 有效促进草莓的开花结果。
7.4辅助授粉
为了减少草莓的畸形果, 提高产量, 进行棚内放蜂是一项关键而有效的措施。一般在植株显蕾后开花前将蜂箱放入棚内。放蜂前10~15天棚内须停止用药。
7.5其他管理
萌芽至现蕾期用赤霉素进行处理, 可阻止草莓秧苗休眠, 促进其生长发育, 使物候期提前, 但一定要严格掌握喷施浓度和用量。草莓缓苗后发苗快, 在生长期要及时打掉没有光合作用的老叶、病虫叶、匍匐茎。坐完果后, 及时摘除花序上后开的花。当果实达到八九成熟时就可采收并包装上市。
8 病虫防治
加强栽培技术管理, 采取“以防为主, 综合防治”的原则。缓苗后预防草莓根腐病至关重要, 用草莓红肿根腐灵和甲霜噁霉灵交替使用, 灌根3~4次, 同时加入生根绿叶剂效果更好。在红蜘蛛发生初期喷施1.8%阿维菌素乳油3 000倍液或15%哒螨灵乳油3 000倍液防治, 能够有效预防红蜘蛛。对于草莓灰霉病和白粉病, 要加强土壤消毒, 合理密植, 注意浇水和控制湿度, 采用高垄地膜覆盖等栽培措施, 必要时用50%速克灵可湿性粉剂1 500倍液或每亩用350 g速克灵烟剂熏烟防治。
何玲珍等《西北园艺(综合)》2018（3）
