经过多年发展, 设施油桃在我省各地均有种植, 到2016年种植面积达到78.33公顷, 为农民增收起到了积极作用。
1 栽培技术
1.1 扣棚前的栽培管理
（1）前促后控。从苗木定植到7月上旬, 加强肥水管理, 促使树冠快速生长。7月中旬后, 严控肥水, 相隔15天喷1遍15%多效唑200倍液, 抑制营养生长, 促进花芽分化。
（2）整形修剪。为温室扣棚所需, 整形时, 南部可选用两主枝自然开心形, 北部高宜选用小冠自然纺锤形。当新梢生长到30cm时开始摘心, 全年摘心2次;短截培养结果枝组, 疏除背上直立旺梢。
（3）施基肥。于9~10月份, 每株施腐熟鸡粪5~10kg, 加硫酸钾肥0.2kg, 随后灌水。
1.2 品种选择
选择适宜当地栽培的品种应具备以下特点:早实丰产、需冷量低、果实生育期短、自花结实能力强、矮化紧凑、耐湿、耐弱光。目前适宜我省种植的品种有曙光、早丰甜、早红珠、中油桃、大早红等。
1.3 栽植时间
设施油桃栽培要根据树种品种的生长势强弱和设施的宽度来设计株行距, 一般株行距为1.5m~2.0m。适当合理的密植可达到早产、丰产的目的。目前生产上多采用春季栽植。通过一个生长季的管理, 油桃苗木可形成较大的枝量, 实现当年种植、当年成花、当年扣棚。
2 科学管理
2.1 整形修剪
纺锤形适合高密度栽培和设施栽培。基本结构为干高30~50cm, 有中心干, 在中心干上着生8~10个小型主枝或大型枝组, 基部主枝稍大, 长0.9~1.2m, 基角65摄氏度左右, 往上主枝长度渐短, 基角渐大, 主枝在中心干上均匀分布。
（1）覆膜升温前。为保证次年有较高产量, 应着重调整好主枝角度, 疏除扰乱树形的大枝和无花枝、病虫枝、过密枝、重叠枝, 长放中长果枝, 短截下垂果枝。
（2）萌芽期。及时抹去主干以下的低位芽及结果枝上密芽、背上芽, 多留有空间发展的侧芽, 以减少养分的消耗, 调整好树形。对开张角度较小的主枝或侧枝适当拉开60°~70°, 也可选取外芽进行扩展。
（3）生长期。整个生长季结合抹芽、摘心、扭梢、拉枝、剪梢等措施, 使营养尽可能多地转向生殖部分, 促其生长, 提高花芽率与果实品质。
（4）采果后。对结果枝或结果枝组进行短截更新。促使其重新萌发二次枝。对二次枝进行选留、摘心, 使其枝条充实, 促进花芽分化, 作为第2年的结果枝。
（5）冬剪。以轻剪为主, 疏除过密枝、细弱枝、背上枝, 一般不短截。对中长果枝以轻剪长放为主, 多留中上部位花芽结果。
2.2 温、湿度管理
大棚油桃栽培, 温度控制很重要, 开始慢慢升温, 一般扣棚后至萌芽前的温度掌握在20℃以下即可。从萌芽至开花期适宜温度为l214℃, 白天最高温度控制在22℃以下, 夜间保持在5℃以上;新梢速生至硬核期温度控制在5~25℃;果实膨大期保持在10~25℃;果实着色期为15~28℃;采收期为17~30℃。湿度:扣棚后至萌芽的空气相对湿度宜保持在80%左右, 花期控制在50%~60%, 此后应保持60%~70%。
2.3 肥水管理
（1）施肥。设施栽培要提倡多施用有机肥, 追肥可喷施叶面肥或冲施水溶肥, 注意控制化肥用量及次数。
（2）灌水与排水。升温前全棚灌1次水, 随后浇萌芽水、硬核开始期水、果实膨大期水、采后水, 12月初灌1次冬水, 灌水与否视干旱情况而定。每次施肥后要进行灌水。果实采收前15d禁止灌水, 以防裂果。桃树怕涝, 雨季必须注意及时排水。
2.4 花果管理
（1）授粉受精。设施栽培桃品种大多自花结实, 不必配授粉树, 但需人工授粉或用蜜蜂传粉来提高坐果率。在盛花期用毛笔在不同花朵间点授, 或用鸡毛掸子在花朵间滚动。蜜蜂传粉期间禁用杀虫剂等农药。授粉时间选择在晴天9:00~10:00或15:00~16:00较为合适。
（2）疏花疏果。疏花疏果也是提高坐果率的有效措施之一, 疏除时间越早, 效果越明显。在桃花芽露红时疏除, 比疏花和疏果明显提高坐果率, 增大果实。疏果2次:第1次在落花后2周左右进行, 当果实有蚕豆大小时, 疏掉发育不良果、梢头果和过密果:第2次疏果在硬核之前。即在落花后4~5周进行。留果参考标准以中型果为例, 长果枝留3~4个, 中果枝留2~3个, 短果枝留1个或不留。
（3）提高果实品质。套袋。套袋可使果面更加整洁光亮。在梗核后将果实套上, 成熟前1周去袋, 可使果实整洁鲜艳; 张挂反光膜。在开花后就可张挂反光膜, 有利于光合作用。特别在果实发育期, 张挂反光膜对果实膨大和着色有很好的作用。
3 病虫害防治
3.1 油桃病害主要有细菌性穿孔病、霉斑穿孔病、流胶病等
防治方法: (1) 加强肥水管理, 适量施用氮肥, 增施磷钾肥, 增强树势, 合理负载, 增加抵抗力; (2) 覆盖地膜, 降低空气湿度, 减少水滴; (3) 油桃萌芽前全树喷布3~5波美度石硫合剂, 上下里外喷匀喷透; (4) 每隔14d喷1次杀菌药防治。常用药剂为甲基托布津、代森锰锌等。
3.2 油桃虫害主要有桃蚜、粉蚜、瘤蚜、桃小食心虫及梨小食心虫等
防治方法: (1) 开始升温时先喷1次杀虫剂, 杀死越冬红蜘蛛、蚜虫等害虫, 注意喷洒要均匀。芽眼萌动初期喷洒3~5波美度石硫合剂, 把病菌全部灭掉; (2) 花芽开花前3~5d喷洒50%灭蚜松可湿性粉剂800倍液, 如花期蚜虫大发生, 可使用烟雾剂, 效果较好; (3) 桃小食心虫、梨小食心虫第1~2代幼虫主要在8月中旬蛀害设施油桃树当年新梢, 致使梢端枯死。结合冬季修剪, 剪除被危害新梢并深埋或烧毁。8月上旬初孵幼虫期喷洒50%杀螟松乳剂700倍液或20%杀灭菊酯2000倍液, 均有较好的防治效果。
总而言之, 设施果树对于北方日光节能温室的更好开发利用是一个很好的途径, 我们也要不断的探索与完善栽培管理技术, 获得高效丰产的栽培模式, 创造更高的经济与社会价值。
杨生伟《青海农技推广》2018（2）
