油桃表面光滑色泽艳丽，个大味浓，而棚栽油桃上市早，竞争力强，经济效益十分可观。现将其高产优质栽培技术总结如下。
1 选择优良品种
品种选择对于油桃栽培来说至关重要，应选择休眠期比较长、生育期比较短的品种。以下2个油桃新品种深受欢迎：一是丽春油桃。该品种油桃单个重量可以达到130g，最大的果实重量可以达到300g，果实表面呈鲜红色，纯甜香浓品优，自花结果，果实生育期55d。二是千年红油桃。该品种油桃早熟，果肉黄色，单果重100g左右。除此之外，还有美国油桃1 号、艳光、早红霞、早红株等品种也很受欢迎。
2 选择适宜的棚址及棚膜
油桃喜光、怕湿、不耐阴，不适于黏性土壤。应选择地势高燥、背风向阳、土质疏松肥沃、通气、排水较好的地块。要求土壤微酸性，若在碱性土壤上栽植需进行土壤改良。棚膜应选日光温室专用膜，其保温好、抗老化强、防雾性良；树下铺反光膜或吊反光幕，延长开帘时间，控制树势和枝量，经常清洗棚膜以增加光照。
3 合理密植
油桃建园时要合理密植，一般株行距2 m×3 m，如加密栽培需严格控制树形，以免影响果品质量。定植穴宽、深各80 cm，表土、心土分置，每穴施有机肥25 kg、尿素0.1 kg、过磷酸钙0.25 kg。栽植后及时浇水，以利根土密接，促进成活。
4 棚内温湿度调控
10 月下旬覆膜并加盖草帘， 使棚内温度在7.2 ℃以下，保证休眠期需冷量。升温时间可定在11 月末、12 月初。花前白天≤24 ℃，夜间≥5 ℃，日平均温度8~10 ℃；花期白天≤26 ℃，夜间≥8 ℃，日平均温度10~15 ℃；果实生长至成熟期白天≤28 ℃，夜间≥10 ℃，日平均温度15~20 ℃。升温主要利用太阳光；保温利用塑料膜覆纸被加草苫，利于通风降温。从覆膜至开花前棚内湿度保持70%~80%、花期湿度为50%~60%、果实生长至成熟湿度为60%，可通过灌水、扣地膜控制湿度。一般覆膜前1 周灌水，花期不灌水。坐果后根据土壤湿度，结合施肥灌水2~3 次，收获前1~2 周不灌水，以提高果实品质。
5 合理肥分管理
基肥以有机肥为主，利于提高果实品质。在发芽前、果实膨大期再施精肥（鸡粪、羊粪、大粪干）2.5 kg/株，既保证树体生长需要，提高土壤有机质含量，又提高果实品质。硬核期和果实膨大期，施磷酸二铵20 g/株、硫酸钾25 g/株，或尿素30 g/株、磷酸氢钾30 g/株。当桃树新梢长至5~7 片叶时，每隔5~10 d 进行1 次叶片喷肥，前期喷尿素或磷酸二铵，后期用磷酸二氢钾、光合微肥、果实增大增色灵等，提高耐贮性。通常采用释放干冰、燃烧煤油、盐酸反应等措施提高棚内二氧化碳浓度。
6 合理整形修剪
采用低干矮冠整形。树形以“Y”形为主，定干30~40 cm，主枝基角40~50°，枝组配置要合理。修剪的主要任务是剪截主枝、侧枝、果枝、辅养枝。枝组单轴延伸，多留中长枝，长放枝除顶芽萌发抽生长枝外，中间不抽枝，结果后枝前端自然弯曲，在弯曲处抽生更新枝，对结果后的下垂枝回缩，有利于产量的稳定和品质的提高。若短截过多，发生新枝多，会抑制花芽形成，导致光照条件恶化，不利于产量和品质的提高。影响主枝生长的强旺枝、重叠枝均疏除；不影响主枝生长的在结果后及时调整回缩。
7 花果管理
油桃既可人工授粉，也可采用蜜蜂传粉。一般在花蕾期、花期进行花粉采集的同时进行疏花、授粉。疏果一般进行2~3 次，第1 次疏果在油桃幼果长到玉米粒大小时进行，在完成第1 次授粉后待幼果出现大小果时进行第2 次疏果。当果实出现硬核之前要进行最后一次定果。一般来说，每隔13 cm 留1 个果。对于留下的果实要有一定的选择，一般选留果枝较短的先端以及中上部分的果实。
8 病虫害防治
油桃病虫害主要有小叶病、褐腐病、潜叶蛾等。在开始升温时喷1 次杀虫剂，发芽初期喷洒3~5波美度石硫合剂，将病菌消灭。在落花之后喷药1 次，可使用10%蚜虱净可湿性粉剂2 000 倍液。果实采收后及时清除残果、病果、病枝叶等，所有病虫害首先要注意预防，在全生育期也要注意随时进行观察，保证树体周年健康生长。
王瑾《现代农业科技》2017（10）
