早酥红梨的突出特征是嫩叶紫红色、花粉红色、幼果全红、成熟果呈条红或全红, 平均单果质量30 克以上, 肉细、汁多, 可溶性固形物含量14 % 以上, 耐储藏。早酥红梨生长势强, 以中短果枝结果为主, 盛果期每667平方米产量在3 0 0 千克以上; 具有适应性广、杭旱、杭寒、耐涝等特点, 在我国大部分地区均可种植。
1高标准建园
①适期栽培。以1 月上旬落叶后栽植为好, 也可在春季土壤解冻后栽植。② 选栽壮苗。
要求苗高1 米以上, 健壮无病。远距离运入的苗木, 以用清水浸根12 —24 小时后栽植为好。③ 沟栽或坑栽。移栽前挖深、宽均为0.5 米的栽植沟, 或深、宽均为0. 5 米的栽植坑; 如果是荒地栽植, 要求坑深、宽均为0. 8 米。④ 栽植密度与行向。株距2.0—2.5 米, 行距3.5 一4.0 米, 每6 7平方米栽6 ~ 95 株, 以南北行向为宜。⑤精心栽植。放入苗木后, 舒展根系使根颈部露出地面, 填土踏实后灌透水, 定植后45 天内浇3 次水可确保成活率。
2 配植授粉树
① 配植品种。要求授粉品种与主栽品种花期一致, 花粉量大, 授粉效果好, 如美人酥、红酥脆、满天红等红色品种梨。② 配植比例。早酥红梨与授粉树的配植比例以(2 一4 ) : 1 为宜, 可采用行列式配植。
3科学施肥灌水
①土壤管理。6 月中旬以前, 根据墒情中耕除草2 一3 次, 栽后3 年内株间和行间应全部深翻1 次。②科学施肥。当年栽植的苗木到6 月中旬方可追肥, 每株追施尿素2 0 克;7 月中旬和8 月上旬各叶面喷施1 次0. 3% 磷酸二氢钾溶液。第2 年至结果以后, 萌芽前每667 平方米追施尿素2 0 ~ 3 0 千克, 果实膨大期(6月1 日前后)每667 平方米追施果树专用肥4 0 千克, 追肥后随即浇水。进入盛果期后, 应适当增加追肥数量。此外, 应在每年10 月上中旬, 每6 7 平方米施入腐熟优质有机肥3 0 0 千克、过磷酸钙50 千克和硫酸钾30 千克。定植前3 年可结合扩穴施入, 以后可采用条沟施肥、放射沟施肥和全园撒施等方法( 可隔年交替进行)。每次果树施肥后均需灌水, 但在花芽生理分化期和果实着色期应适当控水, 雨季注意排水。
4加强花果管理
① 促使早期丰产。在栽植的第2 年, 对生长较旺的辅养枝于5 月中旬拉枝缓放, 促成花芽, 第3 年即可结果。② 辅助授粉。可在开花前2 一3 天, 每6 67 平方米放入1 箱蜜蜂。或在花期把干净的鸡毛禅绑在竹竿上, 在授粉品种和主栽品种植株上轻轻交替滚动, 1一3 天后再滚授1 次。③疏花疏果。蕾期每隔20 厘米左右留1 个花序, 疏除背上花序, 留下垂花序和两侧花序; 花期疏去晚开的花、弱花和中心花,每花序留2 个边花。④果实套袋。早酥红梨可以不套袋栽培, 但套袋可以提高梨果的商品价值。早酥红梨宜选用内红、外黄的双层纸袋。在郑州地区, 一般从5 月10日左右开始套袋, 至5 月20 日结束。套袋前1 一3 天喷施1次高效、低毒、低残留的杀虫剂和杀菌剂, 采果前巧天将外层袋去掉, 3 天后去除内层红袋。郑州地区一般在7 月10 日左右去袋, 8 月1 日左右即可成熟采收, 也可挂树至中秋节前采收。⑤摘叶、转果。去除内层袋后, 及时摘除贴果叶, 疏除退果枝。果实阳面着色充分后, 轻轻转动果实使阴面转向阳面促进着色。
5 合理整形修剪
①适宜的树形。该品种宜采用多主枝开心形, 干高80 厘米左右, 树高2 .5 米左右, 冠径.2 5~3 0 米, 平均选留3 ~4 个主枝, 不留中央领导干, 主枝上着生侧枝, 主侧枝上着生结果枝组。②修剪。在新栽幼树萌芽前, 于80 厘米处定干, 并在剪口下8 个芽左右进行刻芽,以促生位置合适的主枝。冬剪时应对主枝延长枝适度短截, 促使产生分枝, 以选留侧枝。树冠达到预定大小后, 对主枝采用缩放结合的方法维持树冠大小。栽后前2 年应尽量多留枝, 枝多、叶多树势才能健旺。
6 病虫害防治
3 月上旬梨芽萌动前, 喷施波美5 度石灰、硫黄合剂, 杀灭越冬病虫。3 月23 日左右(花序分离期), 喷施毗虫琳200倍液防治蚜虫等。谢花后(4 月6 日左右), 喷施多杭霉素350 倍液+ 阿维菌素2 500倍液+ 毗虫琳200倍液。5 月1 日前后(套袋前), 喷施苯醚甲环吐+ 毗虫琳200倍液+ 高效氯氰菊醋200倍液+ 阿维菌素2 500倍液。5 月25日左右, 喷施倍量式锌铜波尔多液250倍液或多菌灵800倍液。6 月25 日左右, 喷施多杭霉素350倍液+ 毗虫琳200倍液+ 阿维菌素2 500倍液+ 高效氯氰菊醋300倍液。7 月20 日左右, 喷施多菌灵700 倍液+ 毗虫琳200倍液。8 月10 日左右, 喷施疫霜灵700 倍液+ 阿维菌素溶液。
冯有才《乡村科技》2015（9）
