荔枝受到多数人民的喜爱，而且对其需求量也在逐渐增加。获得国家政策方面的大力支持。自从2011 年开始，我国就提出要对荔枝这一产业进行重点发展，这个决策让荔枝这一产业步入到最佳发展时期。我国南方多地都产荔枝，荔枝的种植面积十分广阔，荔枝每年的年产都可达百万吨。特别是海南省，是国内荔枝产量较高的大省。国内的荔枝品牌还远销国外，在国际上都有一定名气。我国在荔枝栽培以及管理方面拥有众多成熟技术。在荔枝进行生长的每个时期都有独特的管理技术，具体可分成幼龄荔枝以及挂果荔枝2 种管理技术。
1 对幼龄荔枝果园进行管理的技术要点
1.1 进行扩穴建园
所谓的扩穴建园指的就是对幼龄荔枝树进行管理的工作。通过深翻扩穴，可以对土壤进行熟化，建立有利于荔枝幼苗根系生长的地下生态环境。对土壤进行深翻的最佳时期就是每年10—12 月。实施深翻扩穴主要有壕沟式以及井字式2 种，并且按照种植之前使用壕沟形式或者大穴来进行确定。
对荔枝进行大穴种植，可以采取井字式这一扩穴方法。就是说，首次要从株间出发，在荔枝树的树冠两侧，沿着种植穴最外缘开2 条沟，沟深约为50~60cm，沟宽约为40~50cm，而长度大约在1m 左右。而第2 次要从树冠的其他两侧开沟，并且沟的深度、宽度以及长度都和前一次一样。之后每次进行扩穴，沟的深度、宽度都可以以此当作标准，而长度则可以不断进行增加，一直到果园进行改土完成为止。使用壕沟式对荔枝进行种植，进行扩穴之时，首次要在沟的一边进行，之后再另一边进行。这样交替进行，一直到整个果园进行改土完成为止。在这期间，沟的深度、宽度保持50~60cm 以及40~50cm 即可。
1.2 进行整形以及修剪
通常来说，幼苗在定植之后，第1 次吐出的新梢要尽量保留，仅把个别过密的部位丛生嫩梢当2~3 片红叶已经展开之时进行疏除，保留1~2 条即可。当新梢由展叶变成红褐色之时，可以进行第2 次的修剪。此次可以选择留下3~5 条比较强壮的新梢当作一级主枝，并且在已经选定枝条之上，保留新梢。等到其长度为20cm 的时候进行摘心。
1.3 施肥
对于幼龄的荔枝树来说，施肥之后并且第2 次的新梢进行抽芽之时可以进行首次施肥。通常对1 枝梢可以进行2 次施肥。就是说，在枝梢顶芽进行萌动的时候要进行首次施肥。当枝梢的叶子从红色变成绿色的时候可以进行第2 次施肥。对于一年生的幼龄荔枝树进行施肥之时，每株荔枝幼苗的肥量可以是20~25g 尿素，或者25~30g 复合肥，亦或者是2~3kg 的粪水等农家肥。而对二年生的荔枝幼苗进行施肥之时，肥量必须要进行相应提升，通常是比上一年提升50%~100%。在每次施肥之后都应该进行浇水，提升肥量具体使用率。
2 对挂果荔枝果园进行管理的技术要点
2.1 对秋梢结果荔枝母株进行培养
对荔枝产量进行提升，必须要对秋梢结果的荔枝母枝进行适时培养，进而使母枝质量提升。具体措施含有修剪、土壤灌溉以及土壤施肥等。对处在抽生其期间的结果荔枝母枝进行施肥时，要重视对各元素相关平衡施肥。通常来说，在采果之后，首次新梢进行2 次施肥，首次施肥的时间为在对荔枝进行采摘之前的15~20d。而第2 次则为对荔枝进行采摘之后的10d 之内。对土壤进行灌溉可以让土壤当中的水分含量保持充足，这样可以让新梢提早进行抽芽，而且转绿和成熟也较快。
2.2 对冬梢进行控制
对冬梢进行控制有3 种措施，即对植物生长所需的调节剂进行喷洒、环割或者环剥、断根。具体的做法是：对植物生长所需的调节剂进行喷洒：例如多效唑、喷稀效唑等，这样可以对冬梢进行控制或者杀死。环割或者环剥：主要对主干以及主枝实施环割或者环剥。断根：当荔枝花芽处于生理分化时期时，要把多数吸收根进行锄断，并且在树冠上的滴水线之内吸收较多的地方挖一些环形沟，其中沟的宽度和深度都为30~40cm。
2.3 对授粉受精进行促进
在荔枝园当中，在花期之内，可以通过放蜂、人工等来进行授粉工作。其中苍蝇、蝴蝶这些昆虫都可以对荔枝花粉进行传授。
3.2.4 促花保果这一技术的措施施肥。在通常50kg 的鲜果1a 总体施肥量当中，钾元素为0.8~1.1kg，磷元素为0.35kg，氮元素为0.75~1.00kg。其中果期总体施肥量以及壮花肥约为30%~40%。对叶面肥进行喷洒。在果期，叶面肥可以进行多次喷洒，最佳喷洒周期为15d。这样可以让果实发育之时有大量养分可以吸收。对植物进行生长期间的调节剂进行应用。
4 对病害虫进行防治
在荔枝进行生产期间，荔枝瘿螨、蒂蛀虫、荔枝椿蟓、炭疽病以及霜疫霉病是常见的病虫害。对这些病虫害进行防治的方法包含化学、生物以及物理方法。具体方法如下：对栽培管理进行加强，以此来对树体抵抗病虫的能力进行提升。对冬梢抽发进行控制，把病虫所需营养源进行消除。进而对菌源以及越冬虫源进行减少。对这些病虫的天敌进行保护以及利用，提升自然控制相关作用。在对荔枝进行采摘之后，把秋冬2 季的修剪进行结合，将清理果园的工作做好。对园中的落果、落叶以及病残枝进行集中烧毁，之后把30% 的600 倍的氧氯化铜溶液洒在园内，这样可以有效对菌源以及越冬虫源进行减少。借助频振形式的诱虫等进行使用，对趋光性的害虫进行诱杀。还可借助黄板来对蚜虫进行捕杀。使用生物源类型的农药进行防治，例如阿维菌素、苏云金杆菌等。采取化学防治方法。对春梢进行抓好，对花蕾期进行防治。在此期间，春梢刚开始进行萌发，此时荔枝还没有开花，必须对椿蟓以及荔枝霜疫进行防治。对幼果期间进行防治之时，主要对蛀蒂虫以及霜疫霉病进行防治。在果实发育的后期，必须对蛀蒂虫以及霜疫霉病进行防治，特别是当果实变色或者是接近成熟之前。对霜疫霉病进行防治是在果实彻底成熟之前半个月进行的。推荐用药。例如，对荔枝椿蟓进行防治，可以采用毒死蜱乳油。对蒂蛀虫进行防治，可以使用灭百可或者绿丹乳油等。
林文胜《农业与技术》2017（18）
