荔枝环剥技术是荔枝生产管理中控梢促花的重要技术措施，环剥技术就是对营养生长旺盛的荔枝树树干进行适时适度的环形剥皮，阻碍地上部光合产物下运到地下部，抑制营养生长，促进生殖生长，从而控制秋梢生长、促进花芽分化。
螺旋式环剥能显著抑制第2 次秋梢的抽生，冬梢更无法抽生，且能显著增加秋梢粗度，以利养分积累。杨绍良的试验结果表明，半环剥成花率最高。同时，采用螺旋环剥不但能显著促进成花，也能改善花质、减少落果、增加产量。
在调查中发现，环剥( 割) 技术应用的具体时间、程度、剥或割的选择以及施用的部位，在不同的果园中差别较大。浦北县龙门镇六鹅鸡嘴荔果园， 2014年冬至前几天在主干进行螺旋环剥1． 5 圈，次年50% 植株死亡，与环剥主干、环剥过迟、剥口过深、气温过低都有关。应用环剥( 割) 技术进行荔枝控梢促花应根据果园具体情况( 如产地、品种、树势、气候和管理水平等) 而定，应注意以下几个方面。
1环剥(割) 方法的选择
一是应不用或少采用闭合环剥，尤其是气候不利( 如秋冬气温过低、干旱等) 的年份，容易出现愈合不及时，从而伤及树体，严重时会导致植株死亡，2015 冬钦北区新棠镇、那蒙镇就出现贵妃红采用闭合环剥后植株( 3～4 年树龄) 死亡的现象; 二是螺旋环剥时要注意螺距，一般螺距以等同于环剥枝( 干) 的直径为宜，过宽达不到控梢促花效果，过窄易伤树体，树势不易恢复，严重时会影响到次年花、果的质量或产量。
2 环剥(割)部位的选择
对于粗生的品种或树势强的植株可以选择在主干上环剥( 割) ，如桂味、妃子笑等; 对于生长量相对较小的品种或树势弱的植株不宜在主干上环剥( 割) ，应选择在1 级或2 级分枝上环剥( 割) ，且剥( 割) 口不宜过宽。
3环剥(割)程度的选择
一是不论环剥还是环割都要深至木质部; 二是粗生的品种或树势强的植株程度可以稍重，以1.5 ～2.0 圈为宜，过轻剥( 割) 口易愈合，影响控梢促花效果; 三是生长量相对较小的品种或树势弱的植株环剥( 割) 程度稍轻，以螺旋环剥( 割)1.0 ～1.5 圈为宜。螺旋环剥过重，初期叶色转淡黄，第2年春剥口下部抽梢，次年花穗抽生困难，采果后伤口未能完全愈合，树势出现衰退。
4 环剥(割)时间的选择
闭合环剥( 割) 是完全阻断了光合产物下运到根中，螺旋环剥( 割) 只是降低了光合产物下运到根中的强度，有利于光合产物在地上部的累积，从而增加叶片和果实中光合产物含量。在末次梢处于转绿期甚至展叶期就进行环剥( 割) ，虽然提早或延长光合产物在地上部的累积时间，相应也削弱了光合产物对地下部即根系的供给程度，过早会提前打破地上部和地下部的养分输送平衡，末次梢的老熟质量也受到影响。末次梢老熟后再进行环剥( 割) 应是较稳妥的选择。
作为控梢促花措施，环剥( 割) 也可以在末次秋梢老熟之前进行，如果遇到雨水多伤口愈合过快的，应在1 月初再补一刀，不补的话次年抽出的花穗表现偏长。在5 月以前伤口愈合的，只要是植株叶色浓绿都要补一刀，有利于提高花粉发芽率和雌花坐果率。在调查中发现钦北区新棠镇那岩村桂味和鸡嘴荔果园就采用了这个做法，但采用的是不完全闭合( 保留皮层1～ 4cm 不剥，视主干或分枝的直径而定) 环剥1.0圈，连续3 年成花的效果都不错。
合浦县、浦北县习惯先用药物控梢促花再环剥，相较钦北区尤其是新棠镇在季节上环剥时间稍迟，如白石水镇碧水山庄、张黄镇福山妃子笑果园11 月中旬才开始环剥， 2015 年1—3 月气温较往年偏低，2月下旬甚至短时出现过0 ℃，初春时采用根部淋水、叶面喷施细胞分裂素，已露白明显的花穗仍然抽不出来，导致减产。
5 药物使用
在选择药物配合环剥( 割) 措施进行控梢促花中，乙烯利的使用浓度较难把握，容易受到气温的影响，浓度过大易直接产生药害，造成树叶变黄甚至落叶，用药时应记录当时的树势情况、末次梢老熟程度、天气情况、用药量以及用药后树体反应，作为以后用药的参考; 多效唑虽有控梢效果，但连续多年使用，易出现药物残留累积，造成花穗抽生困难，应间隔1 ～ 2 年施用。
古雅良等《安徽农业科技》2017（21）
