张昭其，男，博士，华南农业大学教授，博士研究生导师，广东省植物生理学会理事。主持国家基金类项目5项、参加国家基金类项目3项，主持广东省基金团队项目（核心成员）1项，主持省部级项目及其他类型项目共12项（含副主持），国内外发表论文论著90多篇（部），其中12篇被SCI收录，获得成果奖励、成果鉴定及发明专利多项。
园艺产品采后生理与分子生物学
（果蔬采后色素变化、 果蔬采后抗逆诱导与信号转导、 切花采后向重力性反应）；
果蔬贮藏保鲜技术
（砂糖桔、荔枝、龙眼、香蕉等）
主持和参加的国家自然科学基金项目编辑
1、主持：国家基金面上项目，活性氧在切花向重力性反应中的信号转导作用（30671479）
2、主持：国家基金面上项目，H2O2在香蕉耐冷诱导中的信号转导作用及其与钙信号的关系（30471219）
3、主持：国家基金农业倾斜项目，荔枝耐冷诱导及果皮褐变机理研究（批准号：30070534；2001年该项目下达时张昭其为副主持，因季作梁教授退休，2002年3月经校科技处同意并报国家基金委，由季作梁教授移交）。
4、 主持：国家基金青年项目，荔枝花色素苷稳定性与果皮褐变关系研究（批准号：39900102）。
5、 主持：国家基金国际合作项目，荔枝果皮花色素苷酶促降解研究（3010103015）
6、 参加：广东省-国家基金委联合基金重点项目：热带、亚热带水果采后衰老和质量劣变的调控机理（）
7、 参加：国家基金面上项目，芒果冷害过程中多胺与乙烯生物合成的关系（批准号：39570514）。
8、 参加：国家基金面上项目，逆境诱导蛋白与芒果耐冷性的关系（批准号：39770533）。
