黄旭明，博士，教授，博士生导师，1998年获华南农业大学植物生理学博士学位，曾进修于以色列希伯莱大学农学院（2000.10—2000.12），并在美国宾州州立大学做1年（2003.09—2004.09）访问学者。现任南方果树研究室主任，《果树限额学报》和《园艺学报》编委。
长期从事南方果树生理学研究。研究领域包括常绿果树枝梢生长节奏及调控、氯酸钾对龙眼生物学效应的作用机理、具假种皮果实果皮发育、细胞壁代谢与生理病害发生关系、果实膨大生长与水分关系、荔枝皮/核功能性成分形成与调节等。
先后主持国家自然科学基金2项，省自然科学基金课题1项和横向课题2项，参加国家和省部级课题研究多项。
在国内外知名学术刊物上发表论文40余篇，获得省级科技成果奖励3项；出版（参编）专著或教材5部；参与组织“第一届国际荔枝龙眼学术研讨会”（广州，2000年）和“第二届国际枇杷学术研讨会”（广州，2006年），被聘为 第2届（泰国，2003年）和第3届（福建，2008年）国际荔枝龙眼学术研讨会，及巴西（2004年）“第三届国际热带亚热带果树研讨会”学术委员会成员，参与CABI出版的荔枝龙眼专著--《Litchi and Longan: Botany, Production and Uses》主笔世界生产概况、品种资源和荔枝生理病害等三章内容。担任《园艺学报》、《果树学报》和《广东园艺》等杂志编委。
