刘厚诚，男，湖南涟源人，博士，副教授，硕士生导师。国际园艺学会、中国园艺学会会员、中国园艺学会设施园艺分会理事。
研究方向：蔬菜生理生态、蔬菜优质高效生产原理与技术、野生蔬菜资源的开发利用。科研项目：参加多项国家、省级等科研课题的研究，包括国家攻关项目“工厂化农业关键技术研究与示范”、“适合设施栽培的耐热蔬菜新品种的引选”、“广东主要野生和特用型蔬菜资源的收集、开发和利用”等，主持了省科技攻关项目“环保型蔬菜产业化关键技术的研究与示范”、副主持省科技攻关项目“南方设施专用蔬菜花卉品种引选及其配套栽培技术”、省教育厅产学研重点项目“蔬菜安全生产关键技术研究与产业化示范”等。在《Acta Horticulturae》、《中国农业科学》、《园艺学报》、《华南农业大学学报》等刊物发表30多篇论文。参编《中国蔬菜栽培学》（修订版）、《蔬菜栽培学》（面向21世纪教材）、《高级蔬菜栽培生理》（研究生教材）、《蔬菜优质高产栽培的理论基础》等，主编《优稀蔬菜栽培》、《野菜栽培与加工》。
获中国园艺学会、广东省园艺学会优秀论文多篇，作为主要参加者获农业部星火计划二等奖1项、广东省科技进步二等奖、三等奖各1项、广东省农业技术推广奖1项、深圳市科技进步二等奖1项。
