王咏梅
专业技术领域：发酵工程
重点研究方向：葡萄酒酿造、品评、新产品研发、葡萄酒生产工程技术规划与设计
主要科研成果：《一种保健葡萄酒及其制备方法》获国家发明专利；省科技攻关课题《酿酒葡萄品质栽培调节》获山东科技进步二等奖；《山东省酿酒葡萄区域化研究》获山东省科学技术进步三等奖；云南省院省校合作课题《梅里冰葡萄酒的研制开发》，2011年获云南科技进步三等奖；2012年6月完成云南党政“一把手”科技工程项目《迪庆州德钦县葡萄酒产业化开发》，总体技术达“国际先进”水平。
在研课题: 主持农业部国家葡萄产业技术体系济南综合试验站的试验和示范项目；国家农业科技成果转化基金项目“高原藏区冰葡萄种植示范与深加工”；企业委托项目“桑葚酒的研发与生产”等。
主要荣誉与兼职：山东省轻工系统有突出贡献的中青年专家；山东葡萄与葡萄酒协会葡萄酒专业委员会副主任；国家葡萄酒检测中心葡萄酒专业技术委员会委员；济南市第三批科技特派员。
