山东省葡萄研究院
山东省葡萄研究院

董兴全

来源:瓜果科技信息服务平台    发布日期:2017/11/17 9:08:51 浏览次数:

董兴全

董兴全 高级工程师、一级建造师、注册造价师

 

 

专业技术学科:生物化工

 

重点研究方向:生物分离

 

主要科研成果:研制开发的“葡萄制汁研究项目”填补省内空白;“葡萄酒酿造过程的冷却处理”提高了葡萄酒的品质;“巴氏杀菌工艺研究”、“硅藻土过滤技术研究”。

 

在研课题:山东省中青年科学家奖励基金项目:“Monacolin K高产菌株的选育及其发酵条件的优化”;山东省科技发展计划项目:“葡萄酒产业科技特派员创业链示范建设”;山东省科技发展计划项目“葡萄籽功能成分分离提取技术集成优化及产业化研究”。

 

主要荣誉:1990年至1994年山东省先进工作者(山东省第一轻工业厅);2002年至2008年、 2010年山东省先进工作者(山东省轻工业协会)。


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