吉林省农业科学院农产品加工研究所始建于上世纪八十年代中期，是我国较早从事农产品加工研究的农业科研单位之一。国家乳品加工技术研发分中心（农业部）、吉林省食品加工与微生物工程实验室（吉林省发改委）等科技创新平台隶属于本研究所。现有职工19人，其中，博士学位6人，硕士学位6人。主要研究方向：乳品加工、粮油加工、果蔬加工、农副产品加工与综合利用、食品安全、食品生物技术。
实验大楼建筑面积6000平方米，其中实验室面积4000平方米。拥有国际先进水平的食品生化、生物技术和微生物实验条件，建成了乳制品加工中试车间。配有仪器设备200余件，价值1000余万元。“十一五”以来，承担省部级科研项目40余项，发表学术论文100余篇，授权专利7项，制定企业标准6项，获吉林省科技进步奖4项。
Add: No.1363, Caiyu Str., Changchun, Jilin, P.R.China
P.C.:130033 Tel: +86-431-87063145
Fax: +86-431-87063075 E-mail: narcc2007@163.com
Contact: Mr. Jie Zhang
