安徽省农业科学院农产品加工研究所，安徽省农业科研事业单位，2009年2月在原安徽省农科院绿色食品研究所和原子能农业应用研究所基础上成立的。主要从事农产品贮藏保鲜和加工技术工艺研究、产品开发、技术咨询服务等，内设加工研究室、储藏保鲜研究室、辐照与生物技术研究室、功能食品与营养研究室、农产品质量与安全研究室、办公室、工程技术中心7个科室（中心），以及归属加工所管理的安徽双丰公司和安徽蓝莓公司。2010年12月评为“中国蔬菜加工技术研发分中心。”
全所在编在职员工39人，其中研究员3人、副研究员6人、中级职称10人，具有硕士以上学位10人（其中博士1人），国家“百千万人才工程”1人，安徽省技术和学术带头人1人，国家农产品加工技术研发分中心主任2人，安徽省产业体系加工岗位专家1人。另外，离退休人员9人，由公司外聘12人。
建所以来，建设和改善实验室条件，具备较完善的农产品加工储藏研究和中试等仪器设备。
目前，主持和参加国家科技支撑、农转资金等项目8项，安徽省科技攻关等项目17项。获安徽省科学技术二等奖1项、三等奖3项，国家发明专利3项，取得了显著的经济、社会和生态效益。
所长：钱坤 办公室联系电话：0551-62160569
安徽省农业科学院农产品加工研究所
来源：瓜果科技信息服务平台 发布日期：2018/11/30 10:59:41 浏览次数： 次
