近年来,马铃薯价格一直在逐年提高,随着国家将马铃薯定位为主粮,马铃薯的种植面积预计将会逐年增加。在南阳、焦作和郑州地区对马铃薯套种无籽西瓜的栽培模式进行了探索。
1 茬口安排
春季马铃薯2月下旬催芽播种,5月底至6月初采收。无籽西瓜3月下旬育苗,5月初移栽,7月底8月初收获。秋季马铃薯8月中下旬播种,12月上旬下霜后采收。
2 春季马铃薯栽培技术
2.1 品种选择
选择早熟、高产、芽眼浅的品种,如‘郑薯5号’‘中薯3号’‘荷兰15’等。要求种薯为25~75 g,无虫眼和病斑,每667 m2用种量为100 kg。
2.2 播前处理
（1）切块。播前20 d将种薯按25 g大小切块,每块至少l个芽眼。切好块的种薯晾晒1 d后催芽。
（2）催芽。将薯块放置于潮湿的沙土上,一层马铃薯一层沙,最多3层,顶层要有湿沙。萌芽前温度最好15~18℃,萌芽后适温12~15℃,相对湿度保持在70%~80%,当芽长1 cm以上,可取出晾晒,使芽头变粗变绿。
2.3 整地施肥
要求深翻地、前促后控、基肥施足、追肥早施。
（1）整地施肥。选择易排易灌的沙壤土,前茬非茄科作物,翻地40 cm深,每667 m2施有机肥5 000 kg以上,尿素20 kg,过磷酸钙20 kg,草木灰30~50 kg,或施入氮、磷、钾复合肥30 kg。施肥时最好2/3撒施,1/3播种时沟施。
（2）起垄。采用4行马铃薯1行西瓜的栽培模式。马铃薯起垄栽培,一垄2行宽窄行,宽行60 cm、窄行40 cm,株距40 cm。垄高一般为10~15 cm。每隔2垄留一个宽的预留行。也即一带3.2 m,4行马铃薯2行西瓜。马铃薯每667 m2定植2 000~2 200株,西瓜667 m2定植500~600株。
2.4 播种
春季马铃薯于晚霜前25 d左右,气温稳定在5~7℃播种。地膜覆盖在2月下旬,露地栽培在3月上旬。播前要浇透水,定植深度看土壤质地和气候条件,干旱地块、沙壤土要深,种薯覆土15 cm厚。湿润地块、粘土地要浅,种薯覆土8~10 cm。
2.5 田间管理
从出苗到团棵要追肥、浇水2次。每次667 m2要结合浇水追复合肥12 kg,并同时中耕培土。生长中后期要少浇水,防止徒长。如果出现徒长,可用矮壮素等激素抑制徒长。结薯期要求土壤潮湿,花后浇3水,但不要大水漫灌,防止薯块腐烂。采收前1周停止浇水,促使薯皮老化。
2.6 病虫害防治
(1)选无病、抗病、脱毒过种薯。(2)对刀具消毒。(3)对细菌性病害如环腐病、青枯病,在发病前期可喷农用链霉素1 000倍液。(4)对真菌性病害如早疫病、晚疫病等,用75%百菌清800倍液,杜邦克露2 000倍药液。(5)对病毒病要防治蚜虫,早期病苗拔出,培育壮苗。(6)害虫:例如蛴螬等可用麦麸搅拌敌百虫防治;蚜虫可使用20%菊马乳油2 000倍液防治,以上药剂均为7 d用药1次,连续3次。
2.7 适时采收
采收要在高温和雨季到来前,郑州地区6月上旬收获,或者出苗后65 d左右。
3 西瓜栽培技术
3.1 品种选择
选择中早熟的无籽西瓜品种或者有籽西瓜品种。例如‘莱卡红2号’‘郑抗巨丰’等。
3.2 苗床管理
可以采用简易大棚或小拱棚育苗,一般在3月的下旬。苗床土可用育苗基质或者用消毒土和腐熟肥料按10∶1比例配成营养土,加入适量多菌灵消毒,拌匀过筛装钵。苗床避免低温高湿,防止发生立枯病和猝倒病,嫁接幼在3叶1心时定植。
3.3 适时定植
西瓜5月上中旬定植较好,此时为马铃薯膨大期。定植前要铺黑色地膜,每垄2行,相反方向对爬。株距0.8 m。
3.4 田间管理
（1）水肥管理。西瓜伸蔓后要施伸蔓肥,667 m2追施复合肥23 kg,膨瓜时每667 m2追施硫酸钾23 kg,膨瓜后期喷施叶面肥0.5%磷酸二氢钾3次,每7 d喷施1次。定植时要浇定植水,之后看土壤情况浇提苗水、伸蔓水。膨瓜期浇水量要大,一般1~2次,采收前1周停止浇水。
（2）整枝与授粉。多采取3蔓整枝,也可双蔓整枝。多余枝蔓全部去掉。如果种植无籽西瓜就要授粉,如果种植有籽西瓜可以不授粉。无籽西瓜留主蔓第3雌花或侧蔓第2雌花。一般留果1~2个。
3.5 适时采收
可以根据西瓜的熟性决定采收时间,中熟30 d左右。还可以看瓜采收,成熟瓜花纹清楚,蜡粉浓,瓜脐向内凹陷,瓜柄基部收缩。
3.6 病虫害防治
苗期主要是猝倒病,结果期主是细菌性角斑病、病毒病。(1)种子处理,用55℃温水浸种15 min捞出冷却;(2)角斑病发病初期喷30%DT杀菌剂500倍液、农用链霉素200倍液;(3)病毒病防治:要求防治蚜虫,拔除病苗,喷施病毒唑,培育壮苗。以上所有药剂7 d喷1次,连喷3次。
4 秋季马铃薯种植要点
4.1 播种
选种同春季马铃薯,但用种量增加,因为要求尽量整薯直播,每667 m2用种量为250~300 kg。（1）浸种。播种前15 d将种薯用10 mg·kg-1的赤霉素药液浸泡10 min,然后取出晾干催芽。也可同时加入多菌灵等杀菌剂防病。（2）催芽。同春季马铃薯催芽方法处理。整地施肥参见春季马铃薯整地施肥。一般采用单行或双行栽培,单行栽培株行距为25 cm×60 cm;双行栽培1 m种2行,宽行60 cm,窄行40 cm,株距30 cm。垄高均为15 cm。秋季播种在8月15—20日,距离初霜80 d左右。播种方法同春播,不同之处:(1)要用小整薯直播;(2)播种要求在天凉时进行,清早开始,天热前结束。一般在播前1 d将垄面开沟,沟宽10 cm,施入有机肥料加5~6 kg复合肥,同时喷施敌百虫等杀灭地下害虫药剂,整理出苗床种薯。播种时种薯不要紧挨肥料。
4.2 田间管理
（1）苗期。播种时浇1次大水,之后看地浇水,土干浇小水。要及时松土除草,保持土壤湿润。从出苗到团棵要浇水施肥培土2次。每667 m2追施复合肥12 kg,浇水1次,接着中耕除草培土1次。土壤要见干见湿,保证通气良好。如果出现徒长,可以喷施矮壮素等抑制徒长的激素药剂。（2）结薯期。结薯期已到秋季,气温渐低。此期土壤保持湿润,不干不浇,以免降低地温。采收前1周停止浇水,以使薯皮老化。
4.3 收获
为延长生长,尽可能晚收。在早霜侵袭茎叶后,即可采收。郑州地区一般在11月中旬收获。
4.4 病虫害防治
参见春季马铃薯管理。
4.5 共生期注意事项
春季马铃薯要一次多施基肥,采收前7 d停止浇水。
张桂兰等《中国瓜菜》2016（7）
