近年来, 随着人们生活水平的不断提高, 市民对甜瓜的消费需求悄然发生了变化, 肉质细、松脆、蜜甜、风味好的甜瓜成为市民的首选。当前南京市浦口区种植的甜瓜品种主要有东方蜜、玉菇、黄金瓜、金顶、绿宝等, 且以设施钢架大棚栽培为主。2016年南京市浦口区胡守兴家庭农场引种了“西州蜜25号”, 取得良好的示范效果。
2017年浦口区星甸街道被列为省级现代农业产业技术体系西甜瓜示范基地, 示范基地以星甸街道胡守兴家庭农场为基础, 辐射带动滕之武家庭农场、陈正华家庭农场等, 本年度继续在示范基地内扩大种植“西州蜜25号”, 其中在南京市浦口区胡守兴家庭农场钢架大棚内, 定植大棚12个, 面积0.67 hm2, 平均产甜瓜头茬瓜2 160 kg/667 m2左右, 二茬瓜750 kg/667 m2左右。现将浦口区甜瓜“西州蜜25号”设施栽培技术总结如下。
1 特征特性
1.1 生育期
1月10日播种育苗, 2月20日移栽定植, 3月25日开始坐果, 5月15日第一茬甜瓜开始成熟采摘, 雌花开放授粉至果实成熟需50 d, 全生育期为125 d。6月15日开始采摘第二茬甜瓜, 直到6月30日结束, 之后安排下一茬蔬菜, 实行瓜菜轮作。
1.2 生长势
苗期长势健旺, 中期长势较强, 后期长势一般, 不易衰老。节间长7.5 cm, 茎粗0.7~0.8 cm, 一般子蔓长1.8~1.9 m。雌花为两性花, 第一雌花着生于第3节子蔓上, 此后雌花着生节位不间断。极易坐果, 一般在10~15节坐2个瓜, 25节左右封顶。
1.3 外观
嫩果为绿色, 成熟时为浅绿色。果实椭圆形, 果形指数约为1.22, 平均单果重1.2 kg, 果实浅麻绿、绿道, 网纹细密全。
1.4 品质
经2017年6月6日浦口区农业局组织人员现场品尝测定, 汇总结果为:果肉橘红色, 肉质细、松脆, 蜜甜, 风味好, 肉厚2.5~4.0 cm, 中心可溶性固形物含量16%~18%, 品质稳定。
1.5 抗逆性
抗蚜虫, 抗病性较强。
1.6 产量结构
大棚地爬栽培种植600株/667 m2;钢架大棚行距2 m、株距0.55 m。整枝方式采用两蔓整枝, 保留2条健壮子蔓。坐果数平均单株3个, 瓜形、大小均匀一致。大棚商品瓜头茬瓜产量为2 160 kg/667 m2左右。
2 关键栽培技术
2.1 适期播种
种子消毒和营养钵育苗。浸种时用100倍多菌灵溶液浸种1 h, 然后用清水搓洗干净, 再继续浸清水6 h, 甩干水分后在30~32℃条件下催芽12~18 h, 待种子露出胚根0.5~1 cm时, 即播到营养钵中育苗。1月10日开始播种, 播前营养钵浇透水, 播种时胚根朝下, 一钵一粒, 然后覆1 cm的盖籽土。播后在钵体上面覆盖一层地膜, 苗床上部再搭小拱棚。
2.2 整地施肥
抢早翻耕大棚瓜田, 翻地深度0.3 m左右, 并开好配套沟系。畦面土壤要疏松、细而平整。8 m棚地爬栽培做4畦, 畦宽2 m。底肥施有机肥1 500 kg/667 m2, 45%高效复合肥25 kg/667 m2。
2.3 移栽定植
大棚内甜瓜的定植方法:先在扣膜的畦面按株距划出定植穴位, 然后选晴天定植。定植穴的大小与营养钵大小相适应。然后向穴内浇适量底水, 待水刚渗下时即栽苗。栽苗时先小心脱掉营养钵, 将完整土坨栽入定植穴内, 使土坨表面与畦面平齐或稍露出。摆正瓜苗后即填土。沿土坨四周用手将填入的土轻轻压实。全棚栽完后, 可清扫畦面, 并在垄面上插小拱架, 其上扣薄膜, 呈一条龙式小拱棚。为了补苗, 棚内多栽一些后备苗。为了使定植当日能提高土温, 最好在2:00 PM前定植完毕。
2.4 两蔓整枝
地爬栽培采用两蔓整枝法, 3~4叶期摘心, 待子蔓长至30~40 cm时, 保留2条健壮子蔓同时进行理蔓, 使茎叶分布均匀, 瓜秧栽在畦中间的, 把瓜蔓引向两边。
2.5 人工辅助授粉
喷施坐瓜灵类生长调节剂。在温度为25℃左右时, 于叶面喷施 (浓度以产品说明为准) , 此法比较简单、易操作, 且坐果率高, 瓜膨大速度快, 早熟高产。当幼瓜长到鸡蛋大小时及时疏果, 在第10~15雌花节位保留符合本品种特性的幼瓜2个, 疏去畸形瓜、病瓜。
2.6 追肥灌水
大棚甜瓜前期浇水不宜过多。一般在缓苗后, 如果地不干, 可以不浇水;若地过干时, 可顺沟灌一次透水。此后保持地面见湿见干, 节制灌水, 提高地温, 使瓜秧健壮。在伸蔓期, 可灌2次水, 水量适中即可。开花坐果期不浇水, 以防止徒长和促进坐瓜。当幼瓜长到鸡蛋大小后, 进入膨瓜期, 可每3~4 d浇1次水, 同时施高效复合肥20 kg/667 m2, 促进长瓜。果实定个后, 可用0.3%的磷酸二氢钾于叶面追肥1~2次, 采收前10 d停止灌水。在采收二茬瓜情况下, 可在二茬瓜坐住、头茬瓜采收后再追施三元高效复合肥15 kg/667 m2。
2.7 病虫害防治
病虫害的防治要切实贯彻“防重于治”的原则, 把病虫害消灭于初发阶段。
大棚甜瓜生长期主要虫害为蚜虫, 防治蚜虫, 可采用田间悬挂黄板防治。生长早期用10%吡虫啉3 000倍液防治;生长后期, 在甜瓜上市前用苦参碱等生物农药防治。病害主要有蔓枯病和霜霉病等。蔓枯病可用70%甲基托布津拌成糊状涂茎病部, 霜霉病可用72%克露800倍液喷雾。甜瓜采摘必须注意用药安全间隔期。
3 采收
根据授粉日期, 一般在授粉后45~50 d采摘, 采收时果柄两侧各留5 cm左右的枝蔓, 果柄和枝蔓呈“T”字形。
王永恒等《种子科技》2017（9）
