薄皮甜瓜是中国各类甜瓜中种植面积最大的一类,并且设施种植面积扩大迅速。从各地种植品种来看,以引进品种‘日本甜宝’和各地传统品种‘白沙蜜’、‘八里香’等薄皮甜瓜为主。根据对甜瓜市场的分析及研究,确定白皮、白肉、圆果、极早熟、适合保护地及露地栽培的薄皮甜瓜为育种目标。
稳定自交系‘M-7’是从东北薄皮甜瓜商品瓜中选育而成,经多代自交分离,极早熟,抗病性强,耐贮运的。
‘M-1948’是从台湾农友公司的‘美玉’的商品瓜中选育而成,经多代自交后形成稳定的自交纯合系。具有果形好,果肉细嫩,含糖量高的特点。
2008 年春季配制了杂交组合M-7 × M-1948,2008 年秋、冬季分别在华北地区大棚和海南大棚中试种,2011 年春秋两季分别在北京市大兴区和顺义区进行了品种比较试验,2012 年春及2013 年春在北京大兴的贾屯村、郭家务村以及顺义沿河进行生产试验,较对照品种早熟3 ~ 5d,两年平均产量24 825 kg · hm-2,较对照增产1.85%。抗病性强,生长旺盛,耐低温弱光性突出,2013 年11 月通过北京市农作物品种鉴定,定名为‘骄雪9 号’。
1 品种特征特性
植株生长较为旺盛,株形较大,叶色较深。果实阔梨形,一般开花后26 ~ 28 d成熟,白皮,透明感强,光滑。一株坐多果时,一般单果质量400 ~ 600 g。白肉,糖度14 ~ 16度,口感脆甜。抗病性强,耐阴雨,耐低温弱光,适应范围广。极早熟,不易裂果,不易脱蒂,耐贮运性好。
2 栽培技术要点
北京地区保护地、露地均可栽培。温室、大棚宜吊秧,中棚、双膜、露地宜采用爬地栽培。爬地栽培密度约12 000 株 · hm-2,三蔓整枝,4 ~ 6 片叶时掐顶尖,选留3 条子蔓,留3 ~5 节上的孙蔓结果。结果节位的孙蔓留2 片叶掐尖,每蔓留果6 ~ 8个。子蔓第12 ~ 15 节打顶,留2 ~ 3 条孙蔓,可自然坐二茬瓜。吊蔓栽培时,种植密度约27 000 株 · hm-2,第12 ~ 18 节子蔓坐果,每株留果4 ~ 6个,瓜前留2片叶打顶,主蔓第25 ~ 28片叶可留果2个。秋栽少留果,不宜留二茬瓜。 解海岩等《园艺学报》2015（12）
甜瓜新品种西农早蜜1号早春大棚优质高效栽培技术
甜瓜新品种‘西农早蜜1 号’果实近圆形,转白快,上市早,果面白而细腻美观,果肉厚,中心可溶性固形物含量17%~18%,品质优,口感脆甜,耐贮耐运;单果质量600~800 g,平均667 m2产量4 500 kg以上。现将‘西农早蜜1 号’早春大棚优质高效栽培技术总结如下。
1 建棚
整地后开始建棚,材料选用竹木、钢架或二者混合使用,高跨比约为0.25;棚膜选用质量较好的“三防”膜,于定植前40 d覆膜扣棚,提升地温;每隔30 m左右设置1 个通风口。扣棚前在垄中央开沟施3%辛硫磷颗粒剂,每667 m2用量4~5 kg,可防治小地老虎、金针虫、蝼蛄、蛴螬等地下害虫,整平垄面后立即覆盖地膜,用水浇灌垄沟,扣棚后密闭大棚不放风,定植前应注意通风换气后进棚作业,避免有毒气体对人体造成伤害。
2 定植
棚内地下10 cm地温稳定在14 ℃以上时即可定植,西安地区4膜覆盖大棚一般于2月中旬定植,3 膜覆盖2月下旬定植,设施较好可适当提前,定植选晴天上午进行,‘西农早蜜1 号’长势强,叶片较大,双蔓整枝时株距为40~45 cm,单蔓整枝株距为30~33 cm, 破膜定植于高垄半坡(水位线稍上),基质面与垄面相平,不可定植过深,苗子茎秆不与土接触。定植后立即浇定植水,水渗到甜瓜苗根系即可,及时插二棚或三棚拱架,盖膜保温,二棚膜厚度应不少于0.6 mm。
3 田间管理
3.1 缓苗期管理
定植后一般7 d内不放风,促进土壤活化,提高地温,促进根系生长。有2 个以上的晴好天气时,及时浇缓苗水,2、3 层棚膜早揭晚盖,以利于提高地温,用大水将整个垄浇透;如果遇到连续多云或阴天天气时,少浇或不浇缓苗水,2、3 层棚膜在9:00—10:00 棚温明显上升时揭开,14:00—16:00棚温下降至20 ℃时覆盖保温。新叶开始生长后主蔓4 片叶打顶,促使子蔓萌发、生长;及时开沟浅锄,促进根系向下生长;天气晴好、土壤较干时,可在定植行的另一侧(操作行)适当浇水,增加土壤湿度;子蔓开始萌发时,天气晴好应注意放风调节棚内温度,地膜温度不能超过35 ℃,否则会造成子蔓生长点受损。
3.2 伸蔓期管理
子蔓长2 cm时进入伸蔓期,通过调节放风时间和风量大小,使棚内温度白天保持32 ℃以内,夜温最低不能高于17 ℃,能促进孙蔓上雌花数增加,提高坐果率;选留2 条强壮的子蔓向垄的另一侧生长,其余及时抹去。‘西农早蜜1 号’喜高温,子蔓长5 cm时,生产管理以促为主,及时浇伸蔓水,每667 m2随水冲施尿素2.5 kg,尿素应提前用水溶解,尽量在上午冲施,避免下午收风盖膜后氨气烧苗,浇水后及时开沟放墒,促进根系向下生长;温度管理偏高较好,白天保持棚温保持在34 ℃以内,夜间不低于18 ℃,促进子蔓快速生长。子蔓封垄时(约12 片叶)及时打顶,促进孙蔓生长,同时加大通风量、延长通风时间,使棚内白天温度在保持32 ℃以内,夜间温度在15 ℃左右,促使叶片变厚,叶色加深,提高植株抗病性;同时,在伸蔓期每隔7 d喷大生M-45 等保护性药剂预防病害发生。
整枝的原则是使枝叶分布均匀,互不交叉重叠,控制生长,避免旺长,利于授粉,促进坐果,使光线直射地面,提高地温,提早上市。根系周围草应尽早除掉,否则易使茎秆感染蔓枯病,生长期应多检查茎蔓,如发现水浸状病斑,要用竹片刮去表皮,再用甲基硫菌灵调成糊状涂抹;地膜下草于晴好天气揭膜锄掉,瓜田不宜使用除草剂杀草;气温过高、土壤较干时,可适当浇水降温,提高土壤湿度。
3.3 开花坐果期管理
双蔓整枝去掉第1、第2、第3 孙蔓,选留第4、第5 孙蔓坐果,瓜前留1 片叶子打顶;单蔓整枝去掉前5 节子蔓,选留第6、第7 节子蔓坐果。开花前在定植沟浇授粉水(小水),增加土壤湿度和空气湿度,能有效提高雌花质量,从而增加产量。开花期棚内温度白天不超过26 ℃,夜间不低于18 ℃,一般采取“晚放风、通大风、早收风”的措施来调节,可提高花粉质量,促进花粉萌发。 授粉在早上7:00 以后雄花散粉时进行,剥去雄花花瓣,将花粉轻轻涂抹于雌花柱头上,掐去雌花的一片花瓣以示标记,避免重复性工作。夜间气温较低造成花粉缺乏时,可选第2 天将要开放的雌花,用促进坐果类的植物生长调节剂喷幼果,每条蔓同时喷2~3 个果,促进坐果,注意使用浓度不能过大,以免造成果实发苦,降低品质。 整枝打杈应尽早进行,保持田间通风透光,不在叶面有露水时作业,避免病害发生和流行。阴雨天注意加强通风换气,天晴后及时用72.2%普力克水剂600~800 倍水液进行喷洒,在晴天上午作业,注意叶片的正反面都要喷到,避免重喷和漏喷,预防霜霉病等病害发生。
3.4 果实膨大前期管理
开花至开花后10 d,棚内温度白天保持30 ℃以内,夜间尽量维持在18 ℃以上,以利于幼果生长发育。幼果小枣大时及时选果定果,根据植株长势,双蔓每株留3 果,单蔓每株只留2 果。幼果长至核桃大时,每667 m2追施尿素5 kg和硫酸钾10 kg,及时浇膨大水,满足果实发育对水肥的需要。应先将肥料融化在水中,在上午进行冲施,避免在下午浇水追肥,以防止烧苗。
3.5 果实膨大中期管理
开花后12~22 d,通风应通早收晚,植株长势过强时,延长通风时间,或叶面喷生长调节剂控制。棚内温度白天保持32 ℃以内,夜间最低维持在16 ℃。天气晴好土壤偏旱时可及时浇水,由于果实膨大期叶片营养较差,应注意叶面喷施易保等保护剂防病,阴雨天加强通风排湿,天晴后及时叶面喷洒杀菌剂防病,并用硫酸链霉素喷施叶面和果实阳面,防治细菌性果斑病发生。
3.6 果实膨大后期管理
开花后约22 d果实定个,棚内温度白天保持34 ℃以内,夜间降至15 ℃以上。采收前7 d减少浇水,提高果实品质。果实膨大期主要害虫为蚜虫,可用10% 吡虫啉可湿性粉剂1 500 倍液或25%噻虫嗪水分散粒剂5 000 倍液喷雾防治。
4 适期采收
天气条件良好时,‘西农早蜜1 号’甜瓜开花后需要25~26 d可转白成熟,这一期间如果阴天多、气温低,成熟期适当延长。过早采收会引起果实品质下降,充分成熟品质最好,但货架期短,适宜供应本地市场;过熟有裂果的风险。接近成熟的果实可运销外地市场。采摘应在棚内无露水时进行,果实采收后应及时晾干、降温,分级销售。采收后要及时浇水,促进2 批瓜生长。
杜军志等《中国瓜菜》2016（4）
