甜瓜属葫芦科黄瓜属,是目前种植效益较高的作物之一,也是人们喜爱的水果。甜瓜是安徽省早春季节主要栽培的作物之一,安徽省西甜瓜常年生产面积稳定在16.67万~20.00万hm2,其中甜瓜占10%左右,且多以设施栽培的方式,面积呈逐年增长趋势,在安徽已形成了以和县、宿州、江淮地区为主的厚薄皮甜瓜产区,成为当地农民实现增收的重要手段之一。在甜瓜产业发展过程中,安徽省农业科学院园艺研究所、江淮园艺科技股份有限公司等单位开展了甜瓜新品种选育及配套技术研究工作,育成了系列甜瓜新品种30多个,制定了配套栽培技术标准(规程)10多项,为甜瓜产业发展提供了技术支持。其中以“早甜”厚薄皮中间型甜瓜新品种为代表,该品种是采用现代分子技术与传统育种方法相结合育成的甜瓜新品种,符合安徽省消费者对甜瓜需求的特点,在安徽、浙江、山东等地区试种反应良好。
1特征特性
“早甜”为绿皮、中果型、厚薄皮中间型甜瓜,早熟性突出,低温生长性极强,雌花形成稳定,易坐果。单果重1.2~1.5kg,果实长椭圆形,绿皮上覆深绿色斑点,稀网纹。果肉白色,肉厚3cm以上,含糖量16%~18%。爬地栽培密度9 000株/hm2左右,每株留4~5个果;吊蔓或架栽密度为2.4万株/hm2,每株保留1~2个果。
2栽培技术要点
2.1播种期
春播1月中下旬播种,采用大棚电热温床育苗;秋播6月中下旬至7月初播种。日历苗龄30~35d,生理苗龄3叶1心。育苗方式一般采用穴盘育苗。
2.2苗期管理
（1）温度管理详见表1。苗期大棚内小拱棚上的覆盖物要早上揭,傍晚盖,保持适宜温度,中午大棚膜要适当掀起通风换气,夏季育苗遮阳网在中午高温时期要及时盖,傍晚揭。
（2）湿度管理采用穴盘育苗,水肥管理要合理充分分。。播播种种前前,,浇浇透透水水11次次。。甜甜瓜瓜出出苗苗后后到到第第一一片片真真叶叶长长出,适当降低基质的水分含量,水分过多易造成苗期徒长。随着幼苗不断长大,叶面积增大同时蒸腾量也加大, 本着见干见湿原则,浇水要选择晴天上午进行。甜瓜出苗后,在保证温度的前提下,加大通风,尽可能地降低棚内空气湿度。
（3）光照管理苗期注意尽最大可能增加光照时间与光照强度。
2.3定植
（1）精细整地,施足底肥早熟栽培以沙壤土质为宜,深翻耕20cm以上。施足底肥,少施氮肥,多施磷、钾肥,一般每hm2施经无害化处理的有机肥4.5万kg、菜籽饼1 500kg、氮磷钾三元复合化肥750kg。翻地前一次撒施于土壤。
（2）作畦棚室厚皮甜瓜生产一般采用小高畦栽培,要求畦底宽80cm,顶宽70cm,高10~12cm,畦沟底宽70cm。南北畦向。定植前铺设好滴灌、或微喷带,覆好地膜,然后开孔定植。注意定植灌溉后及时封严地膜开口。
（3）定植春季温室厚皮甜瓜定植,要求温室内最低气温稳定在5℃以上、10cm地温稳定在12℃以上,采用多层覆盖2月中、下旬定植。选择寒流刚过气温回升晴天上午定植。定植前进行选苗,选择大小基本一致、无病虫、健壮幼苗栽植。栽植时尽可能保持育苗根部的完整,尽量避免栽培基质散开的幼苗。定植密度:小高畦每垄定植2行,平均行距75cm,株距40~45cm。爬地双蔓整枝栽培,植9 000株/hm2左右,吊蔓或架栽2.4万株/hm2左右。
2.4定植后管理
（1）温度管理详见表2。
（2）光照管理充足光照是保证“早甜”甜瓜果实充分膨大的必要条件,尤其是果实进入快速膨大期,光照时数不得少于8h,在保证温度的前提下尽可能做到早揭苫、晚盖苫。
（3）肥水管理。追肥坐果期可随灌溉追施速效甜瓜专用冲施肥300~450kg/hm2或硫酸钾300~375kg/hm2。灌溉采用膜下滴灌技术,早春温室一般灌溉5~6次。定根水,一般以土壤完全湿润为度;第二水在5~6片真叶甩蔓时进行;坐瓜后幼瓜鸡蛋大小时灌膨瓜水,膨瓜水次数视土壤质地和天气情况而定;一般粘壤土灌1~2次,沙壤土灌2~3次。果实膨大期间需保证土壤水分充足,灌水均选择在晴天上午进行。收获前7~10d不再灌水。
2.5田间管理
（1）植株调整。单蔓整枝为子蔓留果,双蔓整枝即为双子蔓整枝,孙蔓留果。单蔓整枝时保留主蔓,利用第8~14节上的子蔓留果,留果的子蔓先端保留2片小叶摘心,一般每株结1~2个果;第8节以下发出的子蔓及早全部摘除,其余无果蔓亦要摘除,一般在主蔓第25节以后摘除顶尖。三蔓整枝在幼苗5~6叶时摘心,选留3条生长健壮、均匀的子蔓作主干,其余子蔓全部摘除。每子蔓利用第5~8节上发生的孙蔓留果,将第5节以下的孙蔓全部摘除,留果蔓亦同样留2小叶摘心,其余无果孙蔓全部摘除, 2条子蔓在第20节时去尖。
（2）人工授粉。春季大棚栽培的甜瓜开花坐果时期, 没有外来传粉昆虫进入,无法进行正常的昆虫自然授粉, 可根据需要采用人工辅助授粉、蜜蜂授粉或氯吡脲沾花, 以促进果实膨大。
2.6病虫害防治
甜瓜生产常见的病害有蔓枯病、白粉病、霜霉病、疫病,虫害有蚜虫、瓜绢螟等,按照“预防为主,综合防治”的方针,坚持以农业防治和物理防治为基础,生物防治为核心,科学使用化学防治技术的原则。
2.7采收
甜瓜采收期严格,其品质与果实的成熟度关系很大。一般于坐果后35d左右成熟,成熟瓜皮泛黄,或在瓜脐部散发出本品种特有的芳香气味,或瓜柄处产生离层,果皮及果柄部转黄绿色时即为采摘上市期。
李金宝等《安徽农学通报》2016（14）
